Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Haujlwm hauv Tebchaws Meskas xa tawm nws cov pejxeem siv tsawg kawg ob txhuam ntawm cov txiv hmab txhua hnub. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig, tsawg-calorie muab ntau zog thiab noj qab nyob zoo. Yog li tom qab ntawd koj xav tias nws yuav pab tau ntxiv rau koj lub phaj, them nyiaj rau cov txiv hmab.
Muaj nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, dub grape yam tsis muaj pits (kishmish) yog zoo li nyob rau hauv saj rau liab los yog ntsuab txiv hmab. Nws cov xim yog vim cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj tiv thaiv antioxidants ("cov tshuaj hluas", uas tiv thaiv peb lub cev los ntawm cov dawb radicals thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev puas tsuaj ntawm tes). Txoj kev tshawb no "Txhua Xyoo Tshaj Tawm Txog Khoom Noj thiab Tshuab Tshaj Tawm", luam tawm xyoo 2010, pom tias anthocyanins tuaj yeem ua kom mob, txo cov kev ua qog ntawm cov kabmob kheesxaws, pab tiv thaiv ntshav qab zib thiab tswj kev rog.
Cov kev pab ntawm dub grapes (kishmish) kuj hais tias nws muaj ib tug xov tooj ntawm polyphenols - feem ntau cov antioxidants, uas lwm yam txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab osteoporosis. Lawv kuj tuaj yeem pab tiv thaiv kom txhob muaj cov kab mob neurodegenerative thiab qee hom ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus no tau tom qab tsiaj sim, yog li txoj kev tshawb no tseem tsis tau tiav.
Dub txiv hmab (kishmish) muaj glycemic Performance index (ntawm 43 txog 53) dua lwm yam txiv hmab txiv ntoo (GI 59). Cov ntaub ntawv no tau txais los ntawm kev sib piv ntawm "Harvard Ntawv Qhia Txog Kev Noj Qab Haus Huv" thiab "Cov Dab Neeg Zaub Mov". Qhov tsawg dua GI, tsawg dua cov khoom noj ntawm ntshav qab zib thiab insulin ntau ntau.
Kev pab thiab kev ua phem ntawm cov kishmish dub
Ib qho nruab nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav muab rau koj li ntawm 17 feem pua ntawm txhua txhua hnub ntawm cov tshuaj vitamin K thiab 33 feem pua ntawm txhua txhua hnub uas yuav tsum muaj rau manganese, thiab, me ntsis me me, ntau lwm yam vitamins thiab minerals. Manganese yog qhov tsim nyog rau kho qhov txhab, tsim cov pob txha thiab cov metabolism hauv cev, thiab vitamin K - rau cov pob txha thiab cov ntshav khov.
Lub zog tus nqi ntawm sultana yog tsawg. Yog li, nutritionists qhia tawm me ntsis kom txo koj pluas su noj ntawm cov khoom noj thiab ntxiv cov ceg ntoo ntawm qhov kawg, lossis siv cov txiv hmab hloov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yuav ua rau muaj kev xav ntawm kev sib raug zoo thiab, tib lub sij hawm, hloov teeb meem tshuaj nrog ntau pab pawg.
Nyob rau tib lub sij hawm, qhov ua mob ntawm kishmish yog tias nws nquag accumulates tshuaj tua kab. Qhov no tau tshaj tawm los ntawm cov koom haum tsis yog nyiaj ntawm lub koom haum Environmental Working Group. Cov tshuaj tua kab tuaj yeem txuam yuaj hauv lub cev thiab ua rau muaj mob, xws li mob taub hau los yog yug me nyuam yug los ntawm tus me nyuam hauv plab. Koj tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo los ntawm kev muag cov grapes gruel los ntawm cov neeg muag khoom kom ntseeg tau nce cov txiaj ntsig thiab txo qhov raug mob ntawm cov khoom no.
Txiv hmab txiv ntoo tsis muaj lub qhov daus yog tsim los ntawm parthenocarp
Feem ntau, txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm parthenocarp, deformed, txo loj, ntau softer los yog paler tshaj lawv cov "kwv tij" cov kwv tij. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv cov nqe lus ntawm qoob loo ntau lawm, ib txhia environmentalists muaj kev txhawj xeeb tias parthenocarpy thiaj li biodiversity, uas txo tus naj npawb ntawm cov nroj tsuag tsiaj, lawv tsis kam mus rau tus kab mob.
Txawm li ntawd los, daim tawv nqaij thiab cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tsis hais lawv cov keeb kwm, muaj cov vitamins, minerals, cov roj ntsha tseem ceeb thiab ntau yam phytochemicals. Tsis tas li ntawd, lub txiv hmab txiv ntoo ntawm daim tawv nqaij yog ib qho zoo heev ntawm qhov fiber. Noj ntau hom txiv hmab txiv ntoo, ua kom muaj ntau yam khoom noj, noj tshiab txiv hmab txiv ntoo (qhov no yog qhov zoo tshaj qhov dej) - thiab cov txiaj ntsim ntawm kev noj zaub mov zoo li no ntau dua qhov raug mob.