Txij li ancient sij hawm, neeg paub txog ice cream, uas tau hu ua "Suav sherbet", thiab qhov tseeb tias nws cov calorific nqi yeej ib txwm tau siab. Tag nrho daim card ntawm tus nplua nuj saj ntawm no delicacy lies nyob rau hauv cov roj cov ntsiab lus ntawm cream los yog mis nyuj, uas tau siv los ua nws. Thiab, nyob rau tib lub sij hawm, feem ntau delicious ice cream yog yeej ib txwm muaj caloric tshaj plaws.
Cov ntsiab lus ntawm ntau hom khov nab kuab
Nyob ntawm seb hom ice cream, nws cov caloric ntsiab lus yuav txawv heev. Pib, tsuas yog ntuj rog nplaum koom rau hauv nws cov chaw ua khoom, tab sis tam sim no, kom txo tau cov nqi ntawm ntau lawm, ntau lub tuam txhab ntxiv cov zaub roj ntxiv mus rau qhov muaj pes tsawg leeg. Raws li txoj cai, lub saj ntawm cov khoom suffers los ntawm no.
Yog li, calorie ntau ntau hauv khov nab kuab:
- calorie filling - 230-250 kcal ib 100 g ntawm cov khoom;
- calorie ntsiab lus ntawm chocolate khov yog 215 kcal;
- Cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj nplaum mis nyuj khov - 191 kcal;
- calorie Creme brulee - 191 kcal;
- calorie ntsiab lus ntawm mis nyuj khov yog 131 kcal.
Cov mis nyuj khov muaj cov khoom noj loj loj: 15% ntawm cov dej khov, 8% hauv creamy ones. Mis nyuj khov, uas tsis nrov heev, muaj txog li 3% ntawm rog. Txawm li cas los xij, tsis yog cov rog tsuas yog muaj kev cuam tshuam rau tus poj niam lub cev - nyob rau hauv ice cream muaj ntau yam yooj yim suab thaj, uas sai sai rau ntawm lub duav, lub plab thiab lub duav (nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov roj deposits).
Noj mis thaum noj zaub mov
Qhov tseeb, noj cov mis nyuj khov los yog dej qab zib thaum lub caij noj mov txhais tau tias muab koj tus kheej rov qab rau ib kauj ruam. Caloric ntsiab lus ntawm ib qho kev pab cuam sib npaug ntawm tus nqi caloric ntawm noj hmo, thiab qhov tseeb ice cream yuav tsis pub koj mus kom txaus rau 3-4 teev tom ntej no.
Yog hais tias koj tseem xav kom tsis pub koj tus kheej ntawm no delicacy, tab sis tib lub sij hawm ntse poob phaus, koj tuaj yeem ua rau lub tsev txiv hmab txiv ntoo ice cream, uas yuav siv tau rau hauv pluas me me ua khoom qab zib, thiab tib lub sij hawm - tsis muaj teeb meem rau daim duab.
Domestic sorbet sorbet
Cov khoom xyaw:
- currant - 600 g;
- zoo qab zib 100 - 200 g (mus saj);
- dej 170 ml.
Npaj
Nyob rau hauv lub blender, grind lub Berry, sib tov nrog piam thaj thiab dej kom txog thaum ua tiav. Sim cov kev xaiv tsis muaj suab thaj - koj yuav nyiam nws. Tom ntej, ncuav lub khob dej qab zib rau hauv ib lub taub ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Khaws txhua teev rau thawj ob peb teev, thiab tom qab ntawd cia li tso rau hauv lub freezer kom txog thaum nws tau ua kom tiav (overnight).
Qhob mis nyuj khov nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib
Cov khoom xyaw:
- Strawberry los yog Cherry - 600 g;
- zoo qab zib 100 - 200 g (mus saj);
- cream 10% - 200 ml.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub blender, grind lub berries, sib tov nrog suab thaj kom txog thaum ua tiav. Ntxiv cov cream, sib tov. Ncuav cov dej khov rau hauv ib lub khob thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Khaws txhua teev rau thawj ob peb teev, thiab tom qab ntawd cia li tso rau hauv lub freezer kom txog thaum nws tau ua kom tiav (overnight).
Apricot sorbet
Cov khoom xyaw:
- apricots - 600 g;
- dej 170 ml;
- apricot liqueur - 1-2 dia.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub rab, muab cov nyom khau, ntxiv dej thiab haus dej. Tom ntej, ncuav lub khob dej qab zib rau hauv ib lub taub ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Khaws txhua teev rau thawj ob peb teev, thiab tawm hauv lub tub yees kom txog thaum nws khov lawm.
Txiv hmab txiv ntoo ice los ntawm txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv - 3 daim;
- kua txiv kab ntxwv - 1 tbsp.
Npaj
Nyob rau hauv lub blender, chop lub peeled oranges , ntxiv kua txiv, mix. Ncuav dej khov dua cov ntim thiab muab tso rau hauv lub freezer rau 6-8 xuab moos. Lub qab zib ntau lub txiv kab ntxwv yog, qhov ntau qab ntxiag qhov khoom tiav lawm.
Los ntawm analogy nrog cov recipes, koj muaj peev xwm npaj ib lub teeb txiv hmab txiv ntoo delicacy los ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Cov khoom qab zib no tau noj tau los ntawm ib qho 100 grams tauj ib hnub, dua li noj khoom txom ncauj.