Lub khob noom cookie cheburek yog tau los ntawm sib tov nrog hmoov kub los yog, ntawm qhov tsis sib xws, dej khov, uas tsis pub lub gluten ntawm hom qoob mog los ntawm kev tsim, ua kom lub plhaub ntawm cov khoom siv nyias thiab nyhav. Peb yuav tham txog ntau txoj hauv kev ua chebureks ntawm dej hauv cov ntaub ntawv no.
Daim ntawv qhia rau chebureks ntawm cov dej
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 270 g;
- dej 115 ml;
- zaub roj - 5 ml.
Npaj
- Sib tov lub hmoov nrog ib tug zoo pinch ntawm ntsev.
- Ntxiv me ntsis roj mus rau hmoov nplej thiab zom txhua yam ua ke.
- Ncuav nyob rau hauv dej nyob rau ntawm chav tsev kub thiab pib kneading lub mov paj. Yog li ntawd, qhov khaus theej thiab khov khov yuav tsum tig tawm. Nyob rau hauv rooj plaub no, lub mov paj yuav tsum tsis crumble, yog li yog hais tias tsim nyog, koj muaj peev xwm muab xyaw ncuav me ntsis dej ntau.
- Ua ntej dov tawm txoj kev kuaj, koj yuav tsum nco ntsoov dag rov qab, txwv tsis pub koj yuav tsis yoo nws tawm. Tom qab ib lub sij hawm ntev ntev, koj tuaj yeem pib ua tus qauv chebureks.
Lub hauv siab ntawm mov paj rau dej kub
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 235 g;
- boiling dej - 125 ml;
- zaub roj - 35 ml.
Npaj
- Pib los ntawm hmoov nplej ua ke nrog ib rab ntsev.
- Separate boil dej, ncuav roj on nws.
- Soak lub hmoov nrog boiling dej thiab knead lub mov paj nrog ib diav kom txog thaum nws yog ua tau. Cia qhov sib tov kom txias me ntsis kom tsis txhob hlawv koj cov ntiv tes, thiab ces khawm tag nrho muab sib zog ua haujlwm.
- Ib lub ncuav sai rau chebureks ntawm cov dej yuav npaj kom sai li sai tau nws zoo nkauj, muab nws ib sab thiab tuav tus txhaws , thiab tom qab ntawd tam sim ntawd pib nrog lub stamping ntawm chebureks.
Chebureks nrog cov nqaij hauv cov ntxhia dej
Lub pob zeb zoo tshaj plaws thiab crispy tau ntawm cov ntxhia dej, thiab cov dej nws tus kheej yuav tsum tau nyob rau hauv lub freezer rau tsawg kawg ib nrab ib teev ua ntej ua noj ua haus, uas yog, nws kub yog qis dua - qhov zoo dua rau lub chebure mov paj.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 245 g;
- ice dej ntxhia dej - 290 ml;
- vodka - 10 ml;
- zaub roj - 45 ml.
Npaj
Sib tov ua ke nrog ntsev thiab zaub roj. RUB lub hmoov nplej ua ke thiab ncuav vodka nrog dej khov dej. Knead lub khob noom cwj pwm kom zoo nkauj thiab tawm mus so rau tsawg kawg ib nrab teev, them nrog ib daim ntaub so ntswg los sis film, kom lub qab zib tsis yog huab cua-raug ntaus.