Buns rau hamburgers, raws li nyob rau hauv McDonald's - daim ntawv qhia

Rau cov kiv cua ntawm vas nthiv zaub mov, peb yuav qhia rau koj paub hnub no seb yuav ua li cas ua burgers rau burgers los ntawm McDonald's. Mus saj lawv yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev tsis zoo mus rau qub, thiab qhov zoo ntawm xws ci yog yooj yim pom tseeb. Rau qhov kev npaj ntawm cov qhob noom qhwv hauv hamburgers, peb yuav siv tsuas yog cov khoom xyaw thiab tsis muaj teeb meem ntxiv.

Cov qhob noom hauv qhob cij hamburgers, xws li hauv McDonald's - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• dej 255 ml;
• mis nyuj - 110 ml;
• qhuav poov - 1 tbsp. diav;
• granulated qab zib - 75 g;
• butter los sis margarine - 75 g;
• Vanilla qab zib - 25 g;
• ntsev - 2 pinch;
• nplej hmoov nplej ntawm qib siab - txog 7 tsom iav;
• roj zaub roj refined;
• mis nyuj rau lubricating buns;
• noob hnav.

Npaj

Ua ib lub khob noom cookie rau burgers, nyob rau hauv ci rau 36 degrees dej peb dissolve qhuav poov thiab cia nws sawv ntsug rau ob peb feeb nyob rau hauv ib qhov chaw sov. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, sov lub mis rau ib boil, ncuav nyob rau hauv lub qab zib thiab ntsev, mix kom txog thaum uas tag nrho cov muaju yaj thiab ntxiv butter los sis margarine. Ua kom zoo, kom cov roj sib txawv tag nrho.

Thaum ntsuas kub ntawm cov mis thiab roj sib tov ua tau rau lub tuam txhab nrog poov xab, ncuav cov poov xab sib tov rau hauv nws, do thiab ncuav thawj peb khob ntawm sifted hom qoob mog hmoov. Peb knead ib tug zoo loj nrog ib diav, thiab ces ncuav nyob rau hauv lwm tus nqi ntawm hmoov. Kav tsij ntxiv nrog rab diav, thiab mam li nteg tawm ntawm cov hmoov nplaum thiab pib ib muag thiab tsis txhob ua rau tes thiab saum npoo ntawm lub rooj mov. Peb nco qab nrog nws ob txhais tes rau lwm tus xya feeb, thiab tom qab ntawd peb muab cov hmoov nplej rau txhua lub phom nrog cov roj refined, rov qab mus rau lub tais, npog nrog ib daim ntaub huv los yog phuam thiab muab tso rau hauv lub tshav kub rau ib teev. Yog hais tias lub chav ua noj yog txias, ces nws yog zoo dua los siv lub qhov cub me ntsis rau lub hom phiaj no.

Tom qab lub sijhawm dhau los, peb muab cov khoom ua si los ntawm lub khob noom cookie thiab muab tso rau ntawm daim ntawv roj ntawm ib qho chaw nyob ze ntawm ib leeg. Npog cov khoom nrog ib daim ntaub huv thiab tawm hauv qhov sov so rau lwm teev. Tom qab ntawd, peb smear cov nplaim ntawm cov yob nrog mis nyuj, tinker nrog cov noob hnav thiab muaj qhov nruab nrab preheated rau 165 degrees qhov cub. Thaum lub qab zib tau xim av, tshem tawm ntawm qhov cub thiab npog rau ib lub sij hawm nrog phuam.