"Khrustiki" los yog "brushwood" yog ib daim ntawv qhia paub ntau ntawm peb ntawm cov menyuam yaus. Cov zaub mov tau txais cov koob meej vim nws yooj yim thiab pheej yig: lub roob tag nrho ntawm delicacies yuav tsum tau los ntawm ib txheej txheem hmoov, qe thiab qab zib, thiab yog tias muaj vodka hauv tsev, lub ncuav qab zib los ua ntau kub thiab crispy tom qab roasting - li lub npe.
"Khrustiki" rau vodka
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 1 yam khoom;
- qe - 1 daim;
- vodka - 25 ml;
- ntsev - ib rab;
- zaub roj - rau kib;
- hmoov qab zib - rau kev ua ntaub ntawv.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais, tuav lub qe nrog ib tug pinch ntawm ntsev. Ntxiv me ntsis vodka mus rau lub qe thiab pib hliv lub hmoov tas sieved hmoov. Cov hmoov nplej tsis nchuav tag nrho, tawm hauv ib lub ris rau dov. Lub tiav mov paj yuav tsum tsis txhob yuav ntxhab, tab sis me ntsis nplaum. Thaum nws los ua ke, peb muab tus neeg tuaj ua ke nrog zaub mov noj thiab tawm hauv lub tub yees rau ib teev. Thaum lub sij hawm no, cov gluten hauv qhov kev kuaj yuav yaj thiab nws yuav tsis ua raws li koj txhais tes.
Peb tsuag tshuaj yej ntxiv nrog ib qho ua hauj lwm nto thiab yob lub khob noom rau hauv ib txheej hauv nyias. Peb txiav lub khob noom rau 3-3.5 cm dav ribbons, faib txhua yam ntawm cov bands rau hauv daim ntawm cov vaj huam sib luag ntev thiab txiav ib tug me me ntsug qhov nyob rau hauv qhov chaw. Peb dhau ib qho ntawm qhov xaus ntawm kab xev los ntawm lub qhov. Tam sim no sov li lub zaub roj thiab tob-Fry qhov kho rau ib tug Golden xim. Delicious "hrustiki" rau ntawm vodka feeb ntau tuaj nrog hmoov qab zib, tab sis koj tuaj yeem ua ntau thawj thiab npaj rau ib qho khoom noj qab zib koj nyiam qab zib los yog qab zib.
Yuav ua li cas ua noj "hrustiki" rau vodka?
Ntxiv dej qab zib rau qhov "crunchy" yuav ua rau cov zaub mov hauv plawv thiab sab nraud ntawm sab nraud.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - ib nrab xyoo;
- dej qab zib - 1 teaspoon;
- qe - 2-3 pcs.
- Butter - 3 tbsp. dais;
- kefir - 2/3 yam khoom;
- qab zib - 1 yam khoom;
- vodka - 50 ml;
- zaub roj - rau kev kib.
Npaj
Hmoov nplej nrog soda. Nyob rau hauv ib lub thawv cais, qe qe nrog piam thaj thiab ntxiv cov vodka. Mus rau lub qe tov ncuav kefir thiab dua tag nrho kom huv si kom txog thaum homogeneous. Tam sim no npaj mus rau kev sib txuas ntawm cov khoom xyaw qhuav thiab kua. Peb knead tuab khob cij thiab npog nws nrog zaub mov noj. Cia peb tawm hauv lub khob noom cookie rau ib nrab ntawm ib teev nyob rau hauv chav tsev sov, thiab tom qab ntawd mam li muab tso rau ntawm lub plua plav plua plav mus rau ib lub thickness ntawm ib nrab. Peb txiav "hrustiki" raws li tus ntsuj plig xav thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.