Apricot filling tsis vodka

Kev ua noj yuav ua tau nyob rau hauv ob txoj kev: nrog qhov ncaj qha ntxiv ntawm cawv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog los ntawm ntuj fermentation. Nyob rau tom kawg rooj plaub, cov cuab yeej ntawm kev ua noj zoo nkaus li ntawm caw , tab sis rau hauv daim ntawv qhia nws tus kheej, tsuas yog txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab ib co dej yuav tsum tau. Txog qhov kev npaj ntawm haus ntawm kev fermentation, peb yuav qhia txog qhov piv txwv ntawm yuav ua li cas ua apricot liqueur nyob rau tom tsev.

Apricot vodka yam tsis vodka - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• apricots - 1.2 kg;
• granulated qab zib - 680 g;
• dej 230 ml.

Npaj

Ntxuav thiab qhuav apricots tshem ntawm pits. Nws yog lub fetus pob txha uas muaj ib qho siab ntawm cov tshuaj lom hydrocyanic acid, yog li nws zoo dua yog tias tsis nco qab txog cov ntxhuav ntawm cov pob txha apricot. Txiav lub cev nqaij daim tawv arbitrarily, tab sis tsis dhau finely.

Npaj kom yooj yim qab zib syrup los ntawm sib xyaw qab zib nrog dej thiab muab tshuaj rau ob peb feeb rau hauv nruab nrab kub, tshem cov npuas dej tawm ntawm qhov chaw. Npaj syrup yuav tsum txias, tom qab uas lawv muaj peev xwm ncuav apricot nqaij. Lub khob txawb uas koj txiav txim siab ua kom tiav, npog cov ntaub qhwv thiab tawm mus rau hauv qhov tsaus ntuj ntawm qhov chaw sov. Ib ob peb hnub, thiab pib ntawm fermentation yuav tau muaj los ntawm ib tug cap nrog frothy tsim nyob rau saum npoo ntawm cov dej haus. Tom qab, cov ntaub so ntawm lub hau yuav tsum muab hloov nrog cov hnab looj tes yas qaum nrog lub qhov me me, lwm txoj kev xaiv yog lub hydraulic se. Muab lub thawv ntim rov qab mus rau qhov qub dhau los qhov chaw thiab cia siab tias qhov kawg ntawm fermentation, cov pov thawj ntawm cov khoom uas yuav yog ib lub tshuab ua kom tshuab thiab cov kev ua kom muaj roj, lub sij hawm kwv yees nws txawv hauv lub moj khaum ntawm 20-40 hnub.

Ib nrab tiav haus dej yog maj mam muab nchuav mus rau hauv lwm lub raj mis, sim kom tsis txhob tsa cov txo rau hauv qab. Yog tias tsim nyog, lub filling yuav kis tau los ntawm cov paj rwb-paj nruag kom tshem tau qhov kev ncua. Hermetically kaw lub khob, muab tso rau hauv lub txias thiab cia lub haus dej haus dua lwm lub hlis. Yog hais tias lub pouring yog tseem turbid, ces nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub ripening lub sij hawm, nws tau rov qab yuav dhau los ntawm ib tug paj rwb-gauze lim.

Npaj txhij -cov tsob nroj tsis muaj vodka yuav muaj xim pleev xim rau txiv kab ntxwv thiab muaj suab thaj. Cov dej haus yuav khaws cia txias txog li ob xyoos.