Taum yog ib tsob nroj heev, muaj ntau cov khoom tsim nyog rau tib neeg lub cev, protein ntau thiab fiber. From taum, koj muaj peev xwm npaj ib tug pate delicious - ib tug zoo zaub mov, tsis yog tsuas yog rau neeg tsis noj nqaij thiab yoo mov.
Pate ntawm dawb taum nrog nceb - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- taum dawb (qhuav) - 250-300 g;
- tshiab nceb (champignons, oyster nceb) - 200-300 g;
- dos - 2 pcs;
- coriander noob hauv av;
- dub kua txob hmoov;
- kua txob liab av;
- qej - 2-5 txhawm rau;
- ceev tej peeled - 200-250 g;
- zaub roj (zoo dua txiv ntseej lossis paj noob hlis tsis khov) - 30 ml;
- ntsev;
- zaub yog txawv (parsley, dill, coriander, basil).
Npaj
Taum raug ntxuav thiab ntim nrog dej tsawg kawg 3-4 teev, thiab nyiam dua thaum hmo ntuj. Ntsev dej, yaug, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv dej thiab coj mus rau ib tug boil. Txo lub cua sov thiab noj rau 10-15 feeb. Cia peb sim cov dej thiab rov ntxuav dua. Boil kom txog thaum tiav. Ntsev lub broth nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ntim.
Yuav ua li cas ua noj pate ntawm taum?
Peb mam li tev lub hauv paus dos thiab txiav lawv mus rau ib nrab ntawm ib ncig los sis lub voj voog ntawm peb lub hlis. Fry nws nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum me ntsis Golden nyob rau hauv cov xim. Ntxiv cov tws finely nceb. Stew kom txog thaum siav, stirring nrog spatula (rau 20 feeb).
Taum, dos mushroom sib tov, qej thiab neeg rau - tag nrho ua ke - cia peb mus ntawm nqaij grinder. Ntxiv coriander, dub thiab liab kua txob, tws zaub. Maj mam koom. Peb yuav sau nrog roj zaub. Yog hais tias tus qos yaj ywm mashed yog tuab heev, koj muaj peev xwm ntxiv me ntsis taum decoction. Mej sib tov. Cov kab taum no yuav kis tau rau hauv khob cij.
Pate ntawm liab taum - daim ntawv qhia
Cov taum liab (as Well as dub thiab coloured) yog ntau pab tau ntau tshaj li taum dawb. Pate los ntawm taum liab ua kom kwv yees li tib yam li ntawm dawb.
Cov khoom xyaw:
- liab taum (qhuav) - 250-300 g;
- qej - 2-5 txhawm rau;
- ceev tej peeled - 200-250 g;
- coriander noob hauv av;
- kua txob liab av;
- zaub roj - 30 ml;
- ntsev;
- zaub yog txawv (coriander, parsley, basil, dill).
Npaj
Soak lub taum nyob rau hauv dej txias thiab tawm rau hmo. Ntsev dej, sau nws nrog dej tshiab thiab coj nws mus rau ib qho dej. Ua noj rau 10 feeb thiab haus cov kua. Sau nws nrog dej huv thiab boil kom txog thaum kev sib tw. Ntsev lub broth nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ntim. Taum yog ib tug neeg txhais lus zoo tshaj (koj tuaj yeem siv tau, siv cov nqaij pob zeb los yog lub kas phom). Ntes crushed nyob rau hauv txhua txoj kev. Ntxiv rau taum pulp ceev, qej, nias nrog ib txhais tes, pob txha hauv av, kua txob liab thiab shredded zaub. Maj mam ntxiv thiab sib tov. Nws hloov tawm ib tug six, noj qab haus huv thiab noj zaub mov.
Yog tias koj tab tom nrhiav cov neeg tsis noj nqaij los yog cov zaub mov yooj yim, ces sim ua cov neeg tsis noj nqaij qhwv , los yog cov nceb . Bon appetit!