Yuav ua li cas ua noj mushroom kua zaub los ntawm khov nceb?

Ib qho ntawm feem ntau cov ntxhuav thiab muag heev soups yog nceb. Los npaj nws tsis tas yuav tos rau lub caij ntuj sov, tab sis koj tuaj yeem ua nws nyob rau txhua lub caij xyoo, siv cov khov khov dej khov.

Niaj hnub no peb yuav qhia nrog koj lub secrets ntawm yuav ua li cas ua noj lub saj tsis tau ntawm cov kua nceb los ntawm ntau hom khov nceb.

Delicious mushroom soup puree los ntawm khov dawb nceb

Cov khoom xyaw:

• khov dawb nceb - 450 g;
• dos (loj) - ½ pcs.;
• nqaij qaib qe - 2 pieces;
• qaub cream (20%) - 170 g;
• qos yaj ywm (medium) - 4-5 pieces;
• hmoov nplej - 1 khoom qab zib diav;
• Sunflower roj - 30 ml;
• ua noj ntsev;
• coriander - 4-5 ceg ntoo;
• parsley - 4-5 ceg.

Npaj

Peb ntxuav thiab grind qos tubers nyob rau hauv daim ntawv ntawm cubes. Peb muab txhua yam tso rau hauv ib lub taub ntim thiab sau nrog dej haus kom muaj qhov ntev ntawm peb tus ntiv tes mus rau ntawm ntug. Tam sim no peb muab txhua yam rau ntawm lub ncuav ntawm cov ntawv sau, thiab peb nqa cov nceb ntawm peb lub tub yees.

Mushrooms tsuas yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tob frying, pre-rhuab nrog roj. Thaum lub kua tawm los ntawm cov nceb dawb thiab ua kom qhuav, ntxiv cov khoom qab ntxiab loj dos, nchuav tag nrho cov hmoov nplej, ntxiv ntsev thiab sib tov, khaws cia rau hauv hluav taws rau 4-5 feeb.

Tshem tawm cov npuas dej los ntawm qos yaj ywm, ntxiv ntsev thiab tseem crushed lub tshuav ib nrab ntawm lub teeb. Thaum lub qos yaj ywm muaj peev xwm npaj txhij, peb qhia qaub cream, tov nrog nqaij qaib qe thiab ib txoj kab, peb tsiv mus rau nceb ntawm no. Noj cov kua qab kom txog thaum lub qos yaj ywm muaj nyob rau ntawm qhov kub taw. Npaj kua zaub txias rau ib lub xeev sov thiab muab zom zom hauv cov zom ncauj. Feem ntau, tau txais kev pab mus rau lub rooj, zoo sprinkled nrog cilantro thiab parsley zaub.

Mushroom kua zaub los ntawm cov khov nab kuab nrog ib lub hlaws pearl hauv ib lub thawv

Cov khoom xyaw:

• khov nyias muaj nyias qoob loo - 400 g;
• Pearl barley - 80 g;
• dos (loj) - 1 pc .;
• carrots (loj) - 1 daim;
• lws suav ketchup (muaj) - 1 tbsp. diav;
• qos yaj ywm - 3 pcs;
• ua noj ua haus ntsev - 0.5 tbsp. dais;
• Sunflower roj - 40-45 ml.

Npaj

Assorted nceb noj cov thaw thiab ntxuav ob peb zaug. Ncuav roj mus rau hauv lub khob ntawm lub multivark thiab nruab qhov "Kub" hom. Tom ntej, hloov lub npaj nceb ntawm no, thiab tom qab 3-4 feeb ntxiv rau lawv sliced ​​ib nrab-ib ncig ntawm tshiab carrots thiab dos. Tom qab lawv pib gilding peb qhia kua nplaum, sib xyaw thiab khaws cov zaub hauv hom no rau ntau tshaj 2 feeb ntxiv. Tom qab ntawd ncuav pre-warmed mus rau 50-60 degrees dej, ntxiv lub soaked, thiab tom qab ntawd rinsed pearl barley thiab rearrange tsoom fwv rau "Varka" rau 20 feeb. Tom qab lub sij hawm teem, peb kis mus rau hauv lub kua zaub loj ntawm qos yaj ywm thiab ncuav peb thawj phaj thawj. Muab sij hawm ntxiv rau 30 feeb ntxiv thiab ua siab ntev tos rau kev npaj.