Churchchela yog ib qho qab thiab zoo heev Georgian qab zib. Yuav ua li cas ua churchkhela, peb mam li qhia rau koj tam sim no.
Yuav ua li cas kom churchloo nyob rau tom tsev?
Cov khoom xyaw:
- xuab zeb qab zib - 200 g;
- hom qoob mog hmoov ntawm lub siab tshaj plaws - 80 g;
- syrup los ntawm Cherry jam - 200 ml;
- dej - 1.5 liv dej;
- peeled Walnut kernels - 0.5 kg.
Npaj
Peb pib qhov kev npaj ntawm lub pawg ntseeg los ntawm kev txiav cov walnuts rau hauv daim thiab xuas lawv ntawm ib daim ntawv xov plaub 4 zaug, uas siv ib rab koob loj. Nws yuav tsum ntev txog 20 cm ntev thiab muab ib daim ntawv tso rau ntawm qhov xov kawg. Sib tov cov hmoov nplej nrog dej kom paub tawm qhov muab tshuaj txhuam. Thiab tsis rau ib lub pob, do mixer zoo dua. Ntxiv qab zib mus rau lub resulting loj, yog hais tias Desired, ncuav vanilla qab zib, ncuav nyob rau hauv lub syrup los ntawm Cherry jam. Sib txheeb thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Nrog tas li nplawm, ua noj kom txog rau thaum tus ceev xwm ceev. Tom qab ntawd peb txias me ntsis thiab pib mus ntsaws lub ntsej muag mus rau cov xov. Peb ua li no kom cov hmoov txhuam hniav sib tov yog sib npaug ntawm nruab nrab ntawm cov neeg rau thiab tshem tawm cov hnyuv ntxwm. Peb dai xov nrog ceev kom qhuav. Peb kuj ua tas nrog ceev. Tom qab li 30 feeb, peb mam li rov qab rau hauv qhov kev daws rov qab, yog li ntawd cov txheej txheem ntim cov neeg ceev yog thicker. Koj tuaj yeem rov ua txoj haujlwm 2-3 zaug. Tom qab cov khoom seem ntawm cov huab cua los ntawm cov txiv ntseej, muab tso rau hauv ib qho chaw sov so rau kev ziab, hloov lub tais rau lawv. Qhuav rau li 5 hnub. Churchchela, ua mov tom tsev, tsim tawm ib qho kev tsw zoo nkauj thiab tsis lo rau koj ob txhais tes.
Tsev churchkhela - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- grape kua txiv natural - 1 liter;
- hmoov nplej - 100 g;
- neeg rau - 500 g.
Npaj
Peb quav hauv xov ob peb zaug, ntxig rau nws rau hauv ib rab koob thiab muab tso rau hauv nws cov neeg rau. Lawv muaj peev xwm npaum li cas tag nrho, tab sis ib nrab kuj haum. Ceev tau xaiv ib yam - lub zom cua thiab cov walnut yuav ua. Txoj hlua khi kom kawg siab kawg li yog 5 cm dawb. Vim li no peb yuav khaws cov khoom no. Kwv yees li ntawm 300 ml ntawm txiv hmab txiv ntoo kua txiv hmab txiv ntoo yog tov nrog cov hmoov nplej, do zoo, kom tsis muaj cov qog. Cov kua txiv hmab txiv tshuav yog tso rau hauv ib saucepan thiab xa mus rau lub qhov cub. Tom qab nws lub boiling, peb qhia ib tug sib tov ntawm hmoov thiab kua txiv hmab txiv. Ua kom zoo thiab rhaub qhov loj on tsawg cua sov mus rau lub sib xws ntawm tuab jelly. Txias qhov loj kom txog 50 degrees. Xov nrog ceev rau txog kaum tsib feeb, muab tso rau hauv ib saucepan. Tom qab ntawd peb tshem nws, nws qhuav rau txog 5 feeb, thiab nyob rau hauv lub meantime peb poob lwm threads. Rov ua dua txheej txheem ob peb zaug kom txog rau thaum cov txiv ntseej uas muaj qhov sib npaug ntawm 2 cm tuab tom qab ntawd, tom qab ntawd, pawg ntseeg tuaj yeem qhuav tau. Koj yuav tsum tau qhuav nws kom txog rau thaum cov txheej saum toj qhuav qhuav, thiab hauv nws yuav nyob twj ywm mos muag.