Ib qho ntawm cov nyiam desserts, uas peb tshwj xeeb tshaj yog nyiam noj nyob rau hauv lub caij ntawm kub, scorching lub caij ntuj sov hnub, ntawm chav kawm - ice cream. Yog li, hnub no peb muab rau koj ua noj hauv tsev hauv tsev ib qho kev sib xyaw ua liaj ua teb tsis muaj kev xyuam xim thiab kawm los ntawm peb cov zaub mov zoo yuav ua li cas kom zoo.
Watermelon ice cream nrog cream
Cov khoom xyaw:
- watermelon nqaij - 350 g;
- roj qab zib (32%) - 180 ml;
- vanillin - 1/3 tsp.
- hmoov qab zib - 1,5 tbsp. diav.
Npaj
Peb ua tib zoo soj ntsuam txhua daim ntawm lub pob txha npaj txhij ntawm ib lub nceeg vaj tse, kom tsis txhob nco ib pob txha tsis paub tseeb los yog ib qho ua ntuag zoo. Tom qab ntawd peb txav tau txhua yam rau hauv lub tais loj ntawm rab hlau thiab ntxiv vanilla rau cov qos yaj ywm whisker rau 4 los sis txawm 5 feeb. Nyob rau hauv ib lub tais me me ntawm rab koob, ncuav nyob rau hauv tshiab, tshiab qab zib thiab ntxiv cov hmoov qab zib rau lawv. Peb rearrange lub rab ntawm lub tais loj thiab tseem nplawm nws, tab sis tsis pub tshaj 3 feeb, yog li ntawd peb lub qab zib tsis ua tawm roj. Tam sim no muab cov nplaum rau hauv ib lub tais nrog whipped watermelon pulp thiab whisk ua ke tag nrho hauv ib feeb xwb. Hauv kev txiav txim siab rau peb cov dej khov kom zoo li cov khoom muag hauv khw, ces cov txiaj ntsim ntawm lub cev tau muab tso rau hauv cov khob yas thiab nkag hauv nruab nrab ntawm txhua tus pas ntoo, khov. Tab sis, hmoov tsis, xws li dej khov tuaj yeem tau txais cov khoom tsis sib thooj tom qab khov, vim yog cov ntsiab lus tsis muaj kua mis. Yog li ntawd, peb tsiv lub qoob loo loj mus rau hauv qhov loj, dav phaj ntawm cov yas thiab xa mus rau lub tub yees freezer. Tom qab nws yuav siv 2-2.5 teev kom tshem tawm ntawm lub taub dej khov, rub lub mis nyuj khov thiab muab nws tso rau ob peb feeb. Peb rov qab ua txoj haujlwm no rau peb zaug thiab thaum kawg cia watermelon ice cream khov, tawm hauv lub hmo hauv lub tub yees txias.
Watermelon ice cream nrog mis
Cov khoom xyaw:
- watermelon nqaij - 450 g;
- xim av qab zib - 50 g;
- rog mis - 140 ml;
Npaj
Mis nyuj haus yog poured rau hauv ib txoj hlua tsis xeb, ncuav qab zib xim av rau hauv nws, vim uas tom qab lub mis nyuj khov yuav muaj ib tug saj ntawm caramel thiab muab txhua yam nyob rau hauv lub tais ua noj. Nrog lub nplaum pib, cov mis nyuj yog coj mus rau lub npau npau npau, thiab tom qab ntawd, txo cov cua kub kom tsawg kawg, muab rhaub kom ib nrab thiab muab tso kom txias rau hauv qhov chaw txias.
Ua tib zoo npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua liab qab zib yog ntxiv rau ib lub tais uas muaj sab nraud. Peb ntim lub plab thiab zoo heev (txog li ib tug high npaus), whisk txhua yam. Pib ntawm no cov kua mis txias thiab rov hais dua cov kua txiv hmab txiv ntoo kom txog rau thaum cov kab npuas. Peb hloov lub hauv paus ntawm lub neej tom ntej khov rau hauv lub thawv, huv huv thiab xa txhua yam kom khov. Peb noj cov khov, tab sis twb delicious ice cream los ntawm lub freezer, nws ntxhe thiab muab rov qab los rau tag nrho qhov tiav ntawm lub Frost, rau tsawg kawg 12 teev.