Chips los ntawm txiv hmab txiv ntoo - ib qho kev xaiv zoo rau lub teeb khoom txom ncauj, ntxiv rau, xws li kev tso cai tsis pub siv zog tshwj xeeb thiab kev siv nyiaj ntxiv kom txuag tau cov qoob loo rau lub caij ntuj no. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov yooj yim tshaj plaws hauv ib qho khoom siv tshwj xeeb - lub degasser (lub tshuab ziab khaub ncaws), yog tias koj tsis muaj nws, ces peb xav siv lub qhov cub, qhov no yuav tsis tuaj. Yuav ua li cas ua kom chips los ntawm txiv hmab txiv ntoo, peb hnub no xaiv ntawm recipes.
Txiv Ntoo Chips
Qhov no daim ntawv qhia rau txiv hmab txiv ntoo chips yog haum rau ziab txhua yam txiv hmab txiv ntoo: pears, apples, txiv kab ntxwv, lemons, pineapples, plums, lwm yam zoo li
Cov khoom xyaw:
- granulated qab zib - 500 g;
- tej yam txiv hmab txiv ntoo.
Npaj
Txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv nyias slices. Cub kom sov li 70 degrees thiab npog cov ntawv ci nrog parchment. Los ntawm qab zib nrog dej, ua noj syrup thaum nws boils, muab tso rau hauv nws slices ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab boil rau 3-4 feeb, ces muab pov nws rov qab rau hauv ib tug colander. Peb kis tau cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub hau ua ib txheej rau ib daim ntawv ci thiab qhuav ntawm 70 degrees rau 6 teev. Los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm, chips yuav tsum tau soj ntsuam, raws li sib txawv txiv hmab txiv ntoo yog npaj ntau sib txawv ntawm lub sij hawm.
Txiv hmab txiv ntoo chips los ntawm tsawb
Cov khoom xyaw:
- loj, me ntsis greenish tsawb.
Npaj
Bananas yog peeled thiab txiav tawm obliquely nyob rau hauv nyias ntev slices. Nyob rau hauv ib lub pob ntseg los yog tob frying cua sov cov zaub roj thiab tsuav lub txiv tsawb tsawb hauv cov khoom me me. Fry rau 3 feeb, kom txog thaum lub Golden xim av tshwm tuaj. Qhwv daim tawv nyias ntawm daim ntawv so tes thiab cia cov roj ntau dhau. Tiav lawm chips yuav seasoned nrog ntsev, tab sis, yog hais tias tus ntses bananas yog heev dhau rau koj, ces sprinkle tsawb nrog hmoov qab zib thiab cinnamon.
Muaj lwm txoj hauv kev ua txiv hmab txiv ntoo chips los ntawm tsawb - nyob rau hauv qhov cub. Bananas yog txiav mus rau hauv nyias slices, maj mam greased nrog sov zib, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 2 teev nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 50 degrees. Diluted zoo tib yam
Txiv hmab txiv ntoo chips los ntawm persimmons
Cov khoom xyaw:
- persimmon.
Npaj
Persimmon txiav mus rau hauv nyias slices thiab muab rau ib daim ntawv ci, them nrog parchment, sprinkle nrog cinnamon. Cia kom sov ncav mus rau 170 degrees thiab ci rau 10 feeb, mam li tig cov txiv hmab txiv ntoo mus rau sab nraud thiab cia kom qhuav rau lwm 10 feeb, kom txog thaum cov ntug pib khoov rau hauv lub khis.
Los ntawm tib lub hauv paus, nws yog ib qhov ua tau kom npaj siab chips nyob rau hauv ib lub qhov cub microwave .