Yooj yim los npaj, noj qab haus huv, thiab noj qab haus huv cua ntawm stewed eggplant nrog txiv lws suav yuav zoo kawg li nplua koj cov lus thoob plaws hauv lub xyoo. Cov qauv ntawm cov zaub yog xws li hais tias thaum lub sij hawm ua noj lub zaub mov hloov tawm mus yuav heev muaj kua thiab aromatic, uas muaj peev xwm consumed ob qho tib si nyob rau hauv kub thiab txias daim ntawv. Stewed aubergines nrog txiv lws suav ua ke nrog txhua lwm yam thiab tsim ib qho zaub mov ywj siab, noj zaub mov thiab cua, thiab ntxiv rau qhov saj ntawm nqaij, ntses, nceb thiab qos yaj ywm.
Yuav ua kom tau saj tau zoo ntxiv, eggplant thiab lws suav yuav tsum tau stewed los ntawm kev ntxiv lwm cov zaub, piv txwv li zucchini, thiab muaj qej yuav ua rau cov zaub mov ntau flavorful.
Yuav ua li cas kom stew eggplants nrog txiv lws suav, peb qhia ntxiv.
Stewed eggplants nrog courgettes, txiv lws suav thiab qej
Cov khoom xyaw:
- eggplant medium loj - 2 pcs .;
- zucchini medium loj - 1 pc .;
- medium-qhov loj qhov txiv lws suav - 3 pcs.;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- dos - 200 g;
- carrots - 100 g;
- qej - 2-3 cloves;
- zaub roj - 75 ml;
- dub freshly av kua txob;
- ntsev;
- basil thiab zaub txhwb qaib.
Npaj
Peeled dos txiav rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv zaub roj rau tsib feeb. Tom qab ntawd ntxiv peeled thiab sliced carrots, thiab tom qab tsib feeb diced txiv lws suav thiab Bulgarian kua txob. Nyias thawj zaug ua lauj kaub tais diav, thiab tom qab ntawd zucchini thiab ntxiv rau cov zaub, stew rau tsib feeb, pov cov tws qej, tws ci thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Stewed aubergines nrog txiv lws suav thiab nceb nyob rau hauv ib lub multivark
Cov khoom xyaw:
- aubergines - 650 g;
- champignons - 350 g;
- txiv lws suav - 250 g;
- Bulgarian kua txob - 100 g;
- dos - 200 g;
- carrots - 150 g;
- zaub roj - 75 ml;
- sib tov ntawm hauv av peppers;
- ntsev;
- tshiab zaub ntsuab .
Npaj
Nyob rau hauv lub tais ntawm lub multivarka nrog cov roj zaub roj hauv qhov "Baking" los yog "Frying" hom, txhoov cov nplooj nplaum kom txog thaum pob tshab, ces ntxiv cov carrots thiab kib rau lwm kaum nas this. Tam sim no peb pw Bulgarian kua txob, me me champignons tag nrho, thiab loj txiav rau hauv ob peb pieces, txiav rau hauv loj cubes ntawm eggplant thiab lws suav slices. Tom qab ntawd, zaub, ntsev, kua txob, maj mam muab sib xyaw thiab ua noj hauv "Quenching" hom rau peb caug feeb.
Thaum noj, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.