Cov nuv ntses uas niaj hnub ua nrog nqaij qaib yog ib qho paub txog ntau tus neeg txij thaum yau. Tab sis nws hloov tawm, no zaub mov los ntawm ib tug niaj zaus kua zaub yuav tig mus rau hauv ib tug tiag tiag delicacy. Txhua yam nws nyob ntawm seb yam nqaij qaib kua zaub yuav ua los ntawm, los sis tsis yog dab tsi ntxiv thaum noj. Yog li, cia li saib ntau hom zaub mov txawv rau kev ua mov noj kua zaub nrog nqaij qaib.
Classics ntawm qhov ib hom ntawv nyeem
Cov khoom xyaw:
- nplej - 1/3 ntawm ib xyoo;
- carrots - 2 daim;
- nqaij qaib fillet - 200 g;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- qos yaj ywm - 3 daim;
- dos - 2 pieces;
- nqaij qaib broth - 3 l;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj mov kua zaub? Yuav pib nrog, ces peb ntxuav carrots, qos yaj ywm thiab dos. Qos yaj ywm txiav straws, carrots nyias voj, dos zoo nkauj semirings. Nws yog zoo dua mus txiav lub txiv lws suav nrog txawm me me ntsuas. Pre-boil qhov nqaij qaib fillet thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Ua kom cov kua zaub tawm mus ua ib tug zoo nkauj txiv kab ntxwv ntxoov ntxoo, thawj txiav lub carrots rau hauv ib lub lightly sauteed nrog sunflower roj.
Txawm ua ntej qhov kev npaj ntawm no kua zaub, noj lub broth beforehand. Qos yaj ywm, carrots, zoo-txhuv mov, dos thiab txiv lws suav yog muab tso rau hauv ib tug saucepan ntawm boiling broth. Npog cov kua zaub nrog lub hau thiab ua noj rau li 20 feeb. Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv nqaij qaib fillet, ntsev thiab kua txob rau saj. Muab kua zaub kua zaub rau ntawm cov nqaij qaib siav, koj tuaj yeem tsim cov kua qab zib thooj qos yaj ywm thaum ua noj. Thaum muab khoom noj kua zaub qab, koj tuaj yeem muab dai nrog rau cov tshuaj tshiab khov kho tshiab. Xws li ib qho yooj yim thiab qis-calorie kua zaub yog tsim rau tag nrho cov neeg uas xav poob ceeb thawj! Cov zaub mov thawj zaug yuav ua rau cov zaub mov qab tshaj, yog tias koj tsis noj mov tam sim ntawd, tab sis muab nws tso me me, tsawg kawg yog ib nrab ib teev. Koj pom, daim ntawv qhia rau mov kua zaub nrog nqaij qaib yog yooj yim txaus, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua rau nws nrog kev hlub thiab xav li cas.
Nqaij qaib nrog kua noodles
Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, peb yuav hloov rau koj hauv qhov chaw ua noj txawv txawv. Cia peb sim ua cov kua zaub txawv, zoo ib yam li cov kua nplej. Nqaij qaib kua qab nrog mov noodles rau koj saj yog txawv heev thiab deliciously six. Cia peb tsuas nco ntsoov tias nws cov kua tsw qab no yuav ua rau tus neeg tshaib plab zoo rau tus neeg pluag, thiab nws yeej xav sim ua qhov no kom sai li sai tau. Peb yuav tsis rau txim rau koj nrog tantalising piav qhia, tab sis peb yuav pib lub npaj nws tus kheej.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 300 g;
- mov noodles - 50 g;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- champignons - 200 g;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Cia peb pib nrog lub fact tias peb ntxuav lub qaib fillet, so nws nrog ib tug phuam thiab rhaub nws nyob rau hauv ib me ntsis salted dej. Tom qab ntawd cov nqaij yog npaum li cas tawm, txias thiab txiav mus rau hauv me me pieces.
Ces tig cov zaub. Peb ntxuav cov dos, kuv thiab muab txiav rau hauv nyias lub voos kheej kheej. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Nceb thiab txiav rau hauv daim hlau, ntxiv rau dos thiab mix. Tom qab ntawd peb ntxuav lub carrots, RUB nws on ib tug loj grater, thiab txiav lub kua txob rau hauv me me cubes. Tom ntej, nqaij qaib pieces, carrots, nceb, peppers thiab dos yog muab tso rau hauv broth, thiab tos kom txog thaum nws boils, ua noj rau 10 feeb.
Lub sij hawm no peb hliv cov noodles nrog cov dej ntshiab thiab tawm mus rau 3 feeb. Tom qab ntawd peb muab nws rov qab rau hauv ib lub colander, yaug nws nyob rau hauv dej txias thiab ntxiv rau cov kua zaub. Tiav tiav cov qaib kua kua qab mus saj, ntxiv me ntsis kua ntses thiab noj lwm 10 feeb. Tom qab ntawd, peb nchuav lub kua zaub rau daim hlau thiab muab tso rau saum rooj.