Thaum peb tham txog kub khoom noj txom ncauj los ntawm cov ntses, ua ntej ntawm tag nrho cov muaj cov dluab ntawm stuffed pike los yog pike perch - tiag tiag luxurious thiab Royal dishes. Txawm li cas los, mus thov thiab surprise koj tus qhua koj tuaj yeem, nrog kev siv zog tsawg zog. Thiab hnub no koj tuaj yeem pom koj tus kheej!
Kub txom ncauj los ntawm ntses liab
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm salmon (tshiab) - 400 g;
- nqaij npuas - 12 pob;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- basil - 6 ceg ntoo;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Rau cov ntses:
- qaub cream - 1 yam khoom;
- liab caviar - 1 teaspoon;
- txiv qaub - 1/4 pcs .;
- Melissa - 1 pob.
Npaj
Peb hlais salmon rau hauv 12 nyias nyias. Ntsev, kua txob, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. Rau txhua tus peb muab lub basil nplooj thiab tig ua ke nrog nqaij npuas kib rau hauv qaws. Peb kho nws nrog cov txhuam hniav thiab muab nws tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov ntawv ci. Ci xwb 3 feeb nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees. Lub caij no, peb sib tov caviar nrog qaub cream, tws pulp ntawm txiv qaub thiab tws zaub ntawm txiv qaub balm. Thiab peb pab ripe rolls nrog no sauce thiab ntsuab zaub xam lav.
Khoom noj txom ncauj los ntawm hiav txwv ntses
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm ntses - 1 kg;
- dos - 1 daim;
- txiv qaub kua txiv - 4 tbsp. dais;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- Dawb wine vinegar - 2 tbsp. dais;
- mint - 3 ceg ntoo;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Rau cov ntses:
- mayonnaise - 2 tbsp. dais;
- ntuj yoghurt - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 1 tsp;
- qab zib - 1/2 tsp;
- mint - 1 pawg;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Yeej nyob hauv ib lub riam ua cov txiv lwg nroj, mint, kua txiv qaub, butter thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Solim, kua txob thiab soak nyob rau hauv no marinade txiav mus rau hauv vaj huam sib luag pieces ntawm ntses fillet (2 teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias).
Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau cov ntses thiab nkaum hauv qhov cub. Peb txiav txim rau cov ntses nrog daim ntawv so tes, muab hlua khau ntawm cov nplauv thiab xim av lawv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Peb nteg saum cov phiaj, thiab cov kua qab txias peb xa nyias nyias - hauv lub nkoj ua ke.
Txiv lws suav nrog anchovies
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 8 pcs.;
- anchovies - 100 g;
- capers - 2 tbsp. dais;
- dos - 1 daim;
- qej - 1 clove;
- breadcrumbs - 100 g;
- txiv ntseej roj - 6 tbsp. dais;
- oregano (qhuav) - 0.5 teaspoons;
- parsley - 1/2 nqaj;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Txiv lws suav txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov noob thiab ib feem ntawm lub pulp. Sprinkle nrog ntsev thiab tawm rau 15 feeb .. Meanwhile, tom qab lub butter, Fry finely tws dos, kom txog thaum Golden. Ntxiv tws anchovies, parsley zaub thiab qej pasted los ntawm cov xovxwm.
Tom qab 5 feeb, ua kom paub cov hau, ntsev thiab txuj lom. Do thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Thiab thaum lub minced nqaij txias, sau nws nrog lws suav baskets (yog hais tias kua txiv yog faib, nws yog zoo dua rau ntws nws), sprinkle nws nrog breadcrumbs kib tshaj lub tshuav roj thiab xa nws rau ib nrab ib teev mus rau lub qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees.