Polenta yog ib qho ntawm cov tais diav uas yog Italian cuisine, uas yog npaj los ntawm pob kws hmoov nplej los yog nruab nrab grinded cereals. Pab nws nrog grated kub cheese thiab ntau yam ntawm cov kua nplaum. Feem ntau polenta tsis tau txais kev pab raws li ib qho zaub mov ywj siab, tiam sis tsuas yog nrog cov khoom xyaw xws li nceb, zaub, nqaij thiab zaub. Koj puas tau sim cov zaub mov no? Yog tias tsis yog, cia wb xav ua ke ua ke cov zaub mov txawv rau polenta.
Polenta nrog cheese - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- cream cheese - 200 g;
- ntsev - mus saj;
- zaub ntawm cilantro, parsley - yog hais tias Desired;
- pob kws paj ntoo - 400 g;
- dej - 1 l;
- cheese nrog mildew - 100 g;
- Butter
Npaj
Los npaj polenta los ntawm pob kws groats siv ib lub lauj kaub loj, ncuav dej thiab teem rau hauv nruab nrab kub. Sai li nws npau, txo cov roj, ntsev thiab hliv ib lub thin trickle ntawm pob kws liam, tas li stirring nrog ib tug ntoo diav. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab sim lub porridge rau txog 30 feeb.
Tam sim no noj cov tais ci nrog cov tog siab, roj nrog butter thiab kis pob zeb polenta nrog ib txheej txheej. Peb kis ntawm ntub dej nrog rab diav, npog nrog phuam thiab tawm kom txias txog li 1 teev. Thaum kawg ntawm lub sijhawm, txiav nws mus rau hauv me me plaub fab. Peb chop cov zaub ntsuab, mash lub cheese nrog rab rawg, ntxiv rau grated cream cheese thiab sib tov nws zoo.
Smear nrog cheese loj txhua lub xwmfab thiab ntxiv rau lawv 2 smudged sab hauv. Tom ntej, muab lub polenta thiab cov cheese rau hauv lub tais roj greased thiab muab tso rau hauv lub qhov cub kom txog 170 ° rau 15 feeb. Ua hauj lwm kub, sprinkled nrog zaub on to top.
Polenta nrog nceb
Cov khoom xyaw:
- cornmeal - 250 g;
- butter - 50 g;
- zaub broth - 750 ml;
- tshiab nceb - 350 g;
- crushed thyme - 1 teaspoon;
- ntsev - 0,5 tsp.
- qej - 2 cloves;
- qhuav nceb - 100 g;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- zaub txhwb qaib;
- dej 100 ml.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj polenta nrog nceb? Zaub broth yog coj mus rau ib tug boil, ntsev, thiab ces ncuav mus rau hauv nws ib tug trinse nyias ntawm cov pob kws hmoov. Ua kom zoo thiab ua noj nrog lub hau kaw rau li 30 feeb. Los ntawm lub resulting porridge peb ua ib lub ncuav mog qab zib. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, ncuav boiling dej tshaj lub qhuav dawb nceb thiab tawm rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd lub infusion yog zoo lim, ntxiv ib me ntsis broth thiab chaw nres nkoj mus rau nws. Tom ntej no, muab lub tais tso rau hauv lub tua hluav taws thiab ua noj kom txog thaum ib nrab ntawm cov kua tau kub tawm.
Peb txiav lub polenta rau hauv 10 squares, roj nws nrog txiv ntseej roj thiab ci nws nyob rau hauv qhov cub mus rau ib crispy crust. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib fry lub tws dos, ceps thiab qej. Tom qab ntawd, peb infuse lub resulting Txoj kev lis ntshav ntawm nceb. Frying lauj kaub nrog ntses cover thiab tawm mus rau languish on qhov hluav taws kub rau 5 feeb, thiab ces sprinkle nrog tws parsley. Poured polenta on ib tug zaub mov thiab poured mushroom sauce.
Polenta nrog cov zaub ntsuab
Cov khoom xyaw:
- cornmeal - 250 g;
- spinach - 250 g;
- carrots - 2 daim;
- celery;
- dos - 2 pcs.;
- qej - 3 cloves;
- parsley, basil;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- nyuaj cheese - 100 g;
- kua txob, ntsev - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj polenta nrog tshuaj ntsuab? Spinach yaug kom huv hauv cov dej ntws, thiab tom qab ntawd. Celery thiab carrots yog txiav mus rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog txiv ntseej roj kib dos, ces ntxiv qej, zaub ntsuab, seasonings thiab zaub. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej, coj mus rau ib tug boil thiab poob pw tsaug zog pob kws hmoov, sib tov meej, kua txob thiab ntsev. Noj rau 20 feeb. Npaj polenta txiav rau hauv daim thiab muab tso rau ib tug zaub mov. Peb muab ci los ntawm cov zaub ntsuab thiab zaub rau saum thiab txhuam nrog grated cheese.