Ntses cutlets hauv ob peb lub khw muag khoom noj

Niaj hnub no peb yuav npaj ib lub ntses ntses rau ib lub sijhawm rau ob peb zaug nyob rau hauv ntau hom kabmob. Cov khoom noj uas npaj tau yog zoo meej rau cov pluas noj mov, thiab ntau hom zaub mov txhua hnub.

Yuav ua li cas ua noj ntses cutlets rau ib khub niam txiv nyob rau hauv ntau hom - daim ntawv qhia los ntawm Alaska pollack

Cov khoom xyaw:

• fillets ntawm pollock - 750 g;
• mis nyuj - 70 ml;
• nqaij qaib loj qe - 1 daim;
• dawb loaf crumbs los yog qhob cij - 110 g;
• dos teeb - 95 g;
• feem ntau ntsev - 1 pinch;
• dawb qhob cij crumbs - 35 g;
• Freshly hauv av dub kua txob - 1 pinch.

Npaj

Kev npaj rau kev ua zaub mov ntses, khob qhwv crumb peb yuav soak hauv mis nyuj ib pliag. Ntses fillets yog txiav rau hauv daim thiab, ua ke nrog lub tais thiab txiav cov noob qoob loo thiab soaked thiab squeezed los ntawm tshaj noo noo, peb cia lub khob cij dhau los ntawm nqaij grinder. Peb pawg qhov loj nrog ntsev thiab freshly av dub kua txob, ntxiv cov qe thiab qhob cij crumbs thiab sib tov cov nqaij minced kom zoo zoo. Peb muaj ib lub thawv nrog nws hauv lub tub yees rau nees nkaum feeb.

Tom qab qhov no, peb muab cov cutlets ntub nrog txhais tes thiab muab lawv tso rau hauv cov roj hmab cov nplais ntawm ntau qhov khoom rau lub zog. Nyob rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej, peb ncuav dej thiab tig nws los ntawm qhov chaw ua haujlwm "Chav". Hauv nees nkaum tsib feeb, cov ntses yuav npaj tau.

Taub ntses ntses cutlets rau ib ob peb nyob rau hauv ib lub tais - ib daim ntawv qhia los ntawm liab ntses liab

Cov khoom xyaw:

• salmon fillet - 650 g;
• mis nyuj tseem - 45 ml;
• nqaij npuas roj - 40 g;
• nqaij qaib loj qe - 1 daim;
• daim (crumb) ntawm qhob cij dawb - 65 g;
• qej cloves - 1 pc .;
• dos teeb - 80 g;
• tshiab carrots - 45 g;
• soy sauce - 20 ml;
• tshiab tshuaj ntsuab - 3-4 sprigs;
• feem ntau ntsev - 1 pinch;
• dub kua txob freshly av - 1 pinch;
• sesame noob thiab av paprika rau dai kom zoo nkauj.

Npaj

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, rau kev npaj ntawm cutlets, peb yuav siv salmon fillet, uas, tsis zoo li yav dhau los daim ntawv qhia, yog txiav mus rau hauv me me cubes es tsis yog ua tiav nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Nyob rau tib lub sij hawm, qhob cij lo, soaked nyob rau hauv cov mis nyuj, peeled dos thiab qej clove grind nyob rau hauv lub khob ntim, thiab rub lub carrots on qhov tsawg tshaj plaws grater. Peb kuj txiav freshly ntxuav tshiab tshuaj ntsuab. Peb txuas tag nrho cov khoom tsim nyob hauv ib lub thawv ntim, tsav hauv tib lub qaib loj qe, ntxiv kua ntses, ntsev thiab freshly av kua txob mus saj thiab muab sib tov sib xyaw qhov loj nrog ob txhais tes. Peb mam li muab cov nqaij ntses los ntawm lub voj voos los sis kheej kheej, peb muab lawv tso rau hauv ib lub lattice, peb tsom me ntsis hauv av nrog liab paprika thiab kua txiv hmab txiv ntoo ua noob hnav thiab npaj rau hauv ntau hom tshuab "Chav" rau nees nkaum tsib feeb.