Koj puas yog tus tswv muaj hmoo ntawm lub chav ua noj wonderer? Nrog koj zoo siab, tam sim no, koj noj tau zoo noj nqaij qaib hauv ntau hom, thiab koj tsis tas yuav ntshai tias koj yuav tsum so lub roj los ntawm cov hob thiab cov phab ntsa. Tau, thiab xyuas kom meej tias cov noog tsis hlawv, tsis tas siv. Yog li noj lub arsenal ntawm cov nqaij qaib hauv daim ntawv qhia nyob rau hauv lub multivark thiab pib ua noj, tsis muaj hesitation rau ib tug thib ob.
Yuav ua li cas fry ib tug qaib nyob rau hauv ib tug multivariate?
Muaj tsis muaj kev sib tw tiag tiag. Nqaij qaib, los yog nws qhov chaw rubbed nrog ntsev thiab spices, koj tuaj yeem xa rau hmo promarinovatsya, thiab pawn nyob rau hauv lub tais multivarka. Kev npaj ntawm ib tug noog yuav siv txog ib teev - nyob ntawm seb koj txiav txim siab mus ua noj - tag nrho nqaij qaib los yog qhov chaw ntawm nws. Los ntawm txoj kev, daim ntawv qhia tuaj yeem siv tau los ntawm ob tus niam tsev ua haujlwm thiab bachelors, vim nws yooj yim rau kev ua noj rau hauv ntau hom zaub mov, nws tsis yooj yim rau txeeb qaib nqaij, thiab noj su thiab txaus noj hmo yuav yeej thov txhua tus. Thiab me ntsis daim card: nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, qhov nqaij qaib yuav txo nyob rau hauv volume, thiab koj tau yooj yim noj qos yaj ywm rau ib ob peb nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb sawv nyob rau hauv lub multivark. Yog li, ntawm lub rooj zaum tam sim ntawd pab ob leeg qaib thiab garnish.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib los yog thighs - 0,7 kg;
- zaub roj - mus saj;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Cov nqaij npuas los yog thawb (koj tuaj yeem nqa tis), ntsev nws nrog cov txuj lom thiab cia li sawv ntsug rau 30 feeb. Multivarker muab tso rau hauv qhov "baking" hom, peb teem sijhawm rau 40 feeb, ncuav cov roj zaub, ntxiv ob peb koog qej thiab cia nws kub txog 7-8 feeb . Peb tso cov nqaij qaib rau hauv lub tais ntawm lub multivark thiab kib kom txog thaum kawg ntawm txoj kev ua noj. Tom qab ntawd tig thiab noj 30 feeb ntxiv. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem siv "curry" raws li lub caij nyoog. Tsis tas li ntawd, hais tias koj ntxiv ib lub tais ntsim, kib nqaij qaib hauv ntau hom kab mob kuj yuav tau txais xim zoo nkauj ntawm qhov ncauj.
Tag Nrho Cov Qaib ntawm Multivariate - daim ntawv qhia
Tsom ntsoov rau, ua ntej ntawm tag nrho cov, qhov loj ntawm lub tais multivark. Yog hais tias nws lub ntim tso cai rau koj kom haum rau ib tug loj noog, coj nws loj, ntseeg kuv, noj tag nrho nws! Ib qho nqaij npuas kib uas yog nqaij npuas kib, cov nqaij npuas sib tov ua ke yuav zoo siab rau tag nrho tsev neeg, yog li cia koj ob txhais ceg thiab tis rau lwm zaus, thiab hnub no peb tab tom npaj ib qho nqaij qaib tag nrho rau hauv ntau hom.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1.5 kg;
- qej - 2 cloves;
- zaub roj - 2-3 tbsp. diav;
- cognac - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- spices - mus saj.
Npaj
Sib tov zoo nyob rau hauv ib lub tais ntawm zaub roj, ntsev, piam thaj, spices, cognac thiab squeezed qej. Lub qhov dej sib tov yog rubbed sab hauv thiab sab nraum cov dej tsuag thiab qhuav nqaij qaib. Tom qab ntawd tawm hauv promarinovatsya ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees. Yog hais tias koj tuaj yeem tawm mus rau yav hmo ntuj - txawm tias zoo dua, cov nqaij yuav ntau dua muaj kua thiab tsw qab. Zoo, koj kuj yuav marinate nyob Adzhika thiab hauv caw. Sim mus sim, dheev koj txua ib daim ntawv qhia tshwj xeeb rau kev ua noj kib nqaij qaib.
Tam sim no, peb muab lub khob ntawm cov roj sib txawv, muab cov noog nyob hauv nws, kaw nws thiab ua noj hauv qhov "ci" hom li ntawm 40 feeb. Tom qab ntawd tig cov nqaij qaib thiab ua noj rau tib hom rau tib lub sijhawm. Thaum ua hauj lwm rau ntawm lub rooj, peb decorate nrog zaub.
Cov nqaij qaib hauv cov zaub mov siav yog zoo ib yam li grilled nqaij qaib, tsuas yog cov nqaij hloov tawm juicier thiab ntau dua kev sib tw. Yuav ua li cas ua noj - tag nrho nqaij qaib los yog nws qhov chaw, qhov kev xaiv yog koj li. Ntawm chav kawm, ntawm lub rooj festive tag nrho cov noog yuav zoo dua ntau, tab sis yog vim li cas tsis npaj nws nyob rau hauv ib co yav tsaus ntuj thiab teem caij ib tug me me hnub so rau tsev neeg?