Lub sijhawm Tshiab Xyoo cov hnub tuaj txog thiab cov zaub mov ntawm lub caij ntuj no cov tsoos muaj kabmob yog qhov tseem ceeb. Ib qho zoo li no yog nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug, uas yuav tham txog hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Yuav ua li cas ua noj ib tug nyuj cua los ntawm ib tug nyuj ntawm tus nplaig - ib daim ntawv qhia?
Cov khoom xyaw:
- tus nplaig ntawm nyuj - 1 kg;
- dos - 85 g;
- carrots - 85 g;
- parsley paus - 85 g;
- qe - 2 daim;
- parsley tshiab;
- gelatin - 25-30 g;
- peas ntawm dub kua txob - 12-15 pcs .;
- peas ntawm kua txob Sweet - 4-5 pcs .;
- ib tug carnation Bud - 1 daim;
- Bay nplooj - 2-3 pcs .;
- cov kua txiv qaub;
- qe dawb;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ntxuav ua kom zoo hauv qab dej txias, tus nplaig nyuj tau muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej thiab rhaub kom npau npau. Tom qab ntawd cov dej tau xau, tus nplaig yog yaug dua kom huv si, ntxuav thiab lub lauj kaub, ntim nrog dej lim lim thiab muab dua rau ntawm qhov cub. Tom qab npau dej, tshem cov npuas dej, muab pov rau cov noob ua ntej, zaub parsley, parsley hauv paus, peas dub thiab kua txob ua kua txob, ua ib lub pob zeb thiab ua noj thaum kub tshaj 2 teev. Peb caug feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, peb muab pov laurel nplooj thiab ntsev. Lub caij no, boil lub zog-boiled qe, muab tso rau ib feeb nyob rau hauv dej khov thiab ntxuav nws los ntawm lub plhaub.
Nyob ntawm kev npaj peb tawm tawm ntawm tus nplaig los ntawm broth, peb ncuav tawm dej txias thiab tom qab ntawd thiab sai sai thiab yooj yim ntxuav nws ntawm daim tawv nqaij. Daim nplaig ntawm tus nplaig nyob hauv qhov ntev los yog ntsuas, nyob ntawm seb cov khoom siv li cas rau lub cev ntawm cov jellied.
Peb muab cov noob qoob thiab lub hauv paus ntawm cov zaub txhwb pov tseg los ntawm lub hau thiab muab pov tseg, thiab peb siv carrots rau kho kom zoo nkauj, txiav tawm ntau cov duab los ntawm nws los yog txiav txiav lawv mus rau hauv ib lub strips los yog cubes.
Siv lub hau lim los ntawm cov ntaub nplaum los yog ob peb txheej ntawm lub qhov ncauj thiab nws qee kom sib. Ua li no, noj ib lub qe dawb-dawb protein rau ib zaug, tuav nws, sib tov nrog ib khob ntawm cov dej qab zib kom txias, ntxiv ib diav txiv qaub kua txiv thiab ncuav qhov sib tov rau hauv qhov loj ntawm lub hau.
Tam sim no peb dissolve lub gelatin nyob rau hauv ib lub khob ntawm kub tus nplaig decoction thiab ncuav mus rau hauv ib qho ntim nrog broth.
Nyob rau hauv ib lub tais rau pouring peb ncuav heev me ntsis broth thiab peb txiav txim siab nyob rau hauv lub tub yees rau ib tug luv luv thaum, thiaj li hais tias lub qab txheej stiffens ib me ntsis. Ces nteg tawm ntawm nws cov twigs ntawm greenery, cubes los yog slices ntawm tus nplaig, mugs los yog slices ntawm qe, pieces ntawm carrots thiab ncuav heev kom zoo zoo gelatinous broth. Peb muab cov khoom ntim rau hauv lub tub yees los yog lwm qhov chaw txias rau ob peb xuab moos los yog thaum tsaus ntuj.
Yog tias koj tau ua tus nplaig nplaum rau ntawm ib lub tais tiaj tiaj, ces muab tais ua zaub mov rau hauv rooj. Los ntawm cov molds sib sib zog nqus, tig mus rau hauv lub tais, ua ntej tso lub khob rau ob peb feeb nyob rau hauv ib lub tais nrog dej kub.