Qee lub sij hawm kuv xav ua ib yam dab tsi yooj yim, tab sis txawv txawv thiab nyob rau tib lub sijhawm six thiab pab tau. Peb qhia nyob rau hauv xws li mob mus rau noj ntses nrog nceb - xws li ib tug gastronomic ua ke yog heev nthuav.
Ntses ci nrog nceb nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- ntses (fillets tsis muaj pob txha) - li 600 g;
- Tshiab nceb (dawb, champignons, oyster nceb) - txog 300 g;
- dos - 1 pc .;
- mis nyuj tov mis - txog 170 ml;
- cheese yog ib qho nyuaj - txog 150 g;
- Av txuj lom (kua txob dawb thiab kua txob, kua txiv hmab, thiab lwm yam);
- zaub roj;
- tshiab zaub yog txawv.
Npaj
Ntses fillets yuav tsum muab txiav rau hauv cov khoom haum rau noj, dos ntawm lub kaum hli, thiab cov nceb - tsis dhau ntiav. Fry lub dos hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum pom ib lub teeb kub zoo. Ntxiv cov nceb thiab cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov cua sov tsawg, nplawm nrog lub tshuab raj, rau 15 feeb. Tag nrho cov npaj. Tam sim no qhia koj yuav ua li cas ua noj ntses nrog nceb.
Abandantly ntub nrog roj los yog roj rau hauv qab ntawm lub pwm refractory thiab nteg ib txheej ntawm dos-Mushroom sib tov. Los ntawm saum toj no peb faib lub pieces ntawm ntses. Peb mam li sau nws nrog dej qab zib, seasoned nrog spices. Yog hais tias koj xav, koj muaj peev xwm ntxiv 1-2 qe rau cream thiab mix.
Ci hauv qhov cub kom txog 20 feeb ntawm qhov kub txog 200 degrees C. Txhau nrog cov nqaij npauj kib thiab chopped zaub ntsuab. Peb xa daim ntawv rov qab rau hauv qhov cub rau 5-8 feeb. Cheese yuav tsum tau maj mam hloov, tab sis tsis txhob khiav. Raws li ib sab phaj, koj tuaj yeem muab mov nplej, asparagus, qos yaj ywm hau , thiab tseem muaj ntau yam zaub xam lav zaub, lub teeb cawv lossis lub npias.
Ntses khoom noj nrog nceb nyob rau hauv qhov cub
Rau lub hom phiaj no, piv txwv li, mackerel (muaj ob peb pob txha) tsim nyog.
Npaj
Peb npaj qhov dos-mushroom sib tov nyob rau tib txoj kev raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia tas los (saib saum toj no). Txiav tawm cov ntses hau, plab thiab ua tib zoo tshem tawm cov ridges. Nyob rau ntawm lub ntses raws li ib tug canvas peb kis qhov dos-Mushroom sib tov, tua tawm yob thiab khi
Muaj qee leej xav paub seb yuav ua li cas noj cov ntses liab liab nrog cov nceb. Cov lus nug tsis yog txawm tias hom ntses yog hu ua "liab". Nyob rau lub sijhawm dhau los, liab ntses tau hu ua Sturgeon hauv Russia, tam sim no nws muaj ntau lub npe hu ua salmon (salmon, trout, humpback salmon, thiab lwm yam). Yog tias koj xav noj salmon los yog liab kab ntses nyob rau hauv qhov cub - ua raws li hauv thawj daim ntawv los yog ob daim ntawv qhia (saib saum toj no). Koj tuaj yeem hloov cov qe dub kua txob nrog ib tug ntse liab thiab xaiv ib lub paj caw, Berry tincture los yog npias tsaus nti.