Nqaij npuas tenderloin yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm nqaij npuas, los ntawm qhov uas nws yog ua tau rau noj ntau yam ntawm cov tais diav txawv. Peb muab koj cov nqaij npuas tenderloin rau hauv qhov cub thiab hauv lub laujkaub.
Yob cov nqaij npuas tenderloin
Peb twb tau qhia seb yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tenderloin hauv qhov cub thiab ntawm lub qhov cub tsis siv ntau lub sijhawm thiab dag zog rau nws, tab sis tam sim no peb muab ib daim ntawv qhia me ntsis.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 500 g;
- spinach khov - 250 g;
- Shiitake nceb - 200 g;
- cheese "Mozzarella" - 100 g;
- qej - 4 nyom;
- dos - 2 pieces;
- thyme - ob peb twigs;
- zaub roj - rau kib;
- Ntsev thiab dub hauv av kua txob - mus saj.
Npaj
Txiav lub tenderloin raws ob peb zaug, tsuas yog maj mam, tsis yog mus xaus, tab sis nyob rau hauv xws li ib txoj kev uas koj muaj ib tug unfilleded canvas. Ntsev thiab kua txob nws los ntawm ob sab. 2 cloves qej kib nyob rau hauv zaub roj, thiab thaum lawv browned, tau lawv thiab Fry on tib roj nceb.
Tom qab ntawd rov fry lwm 2 cloves ntawm qej, thiab thaum lawv tig Golden, nyob rau tib lub roj Fry lub spinach rau 4-5 feeb, ntxiv me ntsis dej. Txiav lub mozzarella ua nyias nyias. Dos chop ib nrab-ib ncig Fry nyob rau hauv butter kom txog thaum uas muag muag nrog thyme sprigs.
Nyob rau cov nqaij ntaub nteg nceb, spinach thiab cheese, qhwv lub yob thiab khi nrog ib tug hlua. Fry nws los ntawm tag nrho cov sab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, thiab ces hloov mus rau ib tug ci zaub mov, muaj yav tas los muab tso dos kib nyob rau hauv qab. Npog daim ntawv nrog ntawv ci thiab ci rau 180 degrees rau li ib nrab ntawm ib teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab ua noj rau 10 feeb. Muab lub yob nrog zaub xam lav zaub.
Roasted nqaij npuas tenderloin
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dej - 500 g;
- vinegar - 2-3 tbsp. dais;
- Bulgarian sib tov rau spices - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - rau kev kib.
Npaj
Txiav lub slices rau hauv slices 1 cm tuab, hla lub fibers. Lub caij nrog spices, ntxiv vinegar, sib tov thiab marinate rau 12 teev nyob rau hauv lub tub yees. Tom qab kub cia lub lauj kaub zoo thiab Fry lub nqaij npuas ntawm ob sab rau ob feeb, kom txog rau thaum ib tug Golden crust tshwm. Pab nrog zaub tshiab los yog stewed zaub.
Ci nqaij npuas tenderloin
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 300 g;
- Muab cov hmoov nplej sib xyaw kom haum - ½ tsp;
- crusts ntawm qhob cij dawb - 50 g;
- qej - 1 clove;
- parsley - mus saj;
- butter - 50 g;
- ntsev thiab dub kua txob - mus saj.
Npaj
Mov crumbles crumble, mix crumbs nrog softened butter, spices, ntsev thiab tws qej. Koj yuav tsum muaj homogeneous cov qauv. Tso nws rau ntawm daim paib hauv daim ntawv ntawm ib lub duab plaub thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom khov.
Txiav lub meanwhile ntxuav, ntsev, kua txob thiab ci rau 10 feeb nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus rau 200 degrees. Tshem tawm cov nqaij, txo kom sov kom sov li 180 degrees, muab cov khov noom khov rau sab saum toj ntawm lub tenderloin, nyem nws me ntsis thiab muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 35 feeb. Tom qab ua noj ua haus, cia lub tais diav rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd coj tawm, txiav rau hauv feem thiab txaus siab rau.
Nqaij npuas qaib sib tw
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 600-700 g;
- qej - 1-2 cloves;
- ntsev thiab dub kua txob - mus saj.
Npaj
Txiav tus tenderloin, chop thiab txiav rau hauv daim, 1.5-2 cm tuab, thoob lub fibers. Lub caij ntawm cov khoom pua nrog ntsev thiab kua txob, muab tso rau hauv ib lub tais me me, nyem tawm qej thiab sib tov zoo. Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tub yees kom tsawg li ib nrab teev, los yog zoo dua los ntawm peb, yog li ntawd nws yog de-marinated.
Tom qab ntawd cia li fes cov tshuaj rau hauv ib lub lauj kaub rau ob sab, txog li 4-5 feeb los ntawm txhua tus thiab ua haujlwm nrog cov tais diav.
Xav tau ntau dua piquant saj? Tom qab ntawd ci nqaij npuas nrog cherry , los yog apples , ib tug qab ntxiag qab los noj mov!