Deev cov nqaij ntawm cov nqaij nrog rau nceb noj zoo rau cov ntses. Hnub no peb tau xaiv rau koj peb ntawm nws lub ntsiab hom. Tab sis yog tias koj xav tau ib yam dab tsi ntau dua, ces koj yuav tsum xa mus rau ib daim ntawv qhia nqaij npuas nrog nceb hauv qab zib thiab qaub qaub .
Nqaij npuas nrog nceb nyob rau hauv qaub cream sauce
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (caj dab) - 800 g;
- champignons (tshiab) - 400 g;
- dos - 2 pieces;
- qaub cream - 5 tbsp. dais;
- starch - 1.5 tbsp. dais;
- laurel nplooj ntoos - 2 pcs;
- kua txob fragrant peas - 5 pcs.;
- dill (qhuav) - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Cov nqaij yog ntxuav, soaked nrog daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv me me pieces thoob lub fibers. Fry nws on ib lub lauj kaub tais diav kom zoo ua ntej tsim ib qho crusty crust. Nyias Fry lub dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Thiab thaum nws tau txais ib qho zoo nkauj kub xim, peb ntxiv cov nceb txiav rau hauv daim hlau. Solim, kua txob thiab stew, nplawm kom txog thaum tag nrho cov kua muaj evaporated.
Nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub, ua ke nqaij nrog nceb, sawv ntsug li 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv qaub cream. Thiab tom qab 5 feeb, ncuav lub starch diluted nrog dej sov. Nqa mus rau ib tug boil, npog nrog ib lub hau thiab simmer rau txog ib nrab ib teev. Feeb rau 5 rau kev nyeem ntawv, peb ntxiv laurel nplooj, dill thiab kua txob nrog peas.
Nqaij npuas nrog nceb hauv lws suav thiab cream sauce
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (nqaij) - 600 g;
- champignons - 200 g;
- dos - 1 daim;
- Lee (cov roj muaj roj 10%) - 0,5 yam;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- laurel nplooj ntoos - 2 pcs;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Nqaij npuas txiav rau hauv vaj huam sib luag thiab maj mam Fry nyob rau hauv ib saucepan nrog non-stick txheej nrog ntxiv ntawm roj. Tom qab ntawd muab cov txiv lwg qab ntsev tov, muab sib tov rau nws (koj tuaj yeem ncuav tau ob peb spoonfuls dej), npog nrog lub hau thiab tso rau ntawm 5 feeb. Ntxiv cov nceb, ntsev, kua txob, muab pov rau hauv daim hlau thiab npog dua. Ua noj kom txog thaum nqaij npuas mos.
Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Sau tag nrho cov diluted nyob rau hauv ib nrab ib khob dej nrog hmoov. Peb pov cov laurel nplooj. Thaum kawg, ncuav nyob rau hauv lub cream, sib tov thiab sawv ntsug ntawm me me hluav taws rau lwm 10 feeb. Txhua yam, nqaij npuas nyob rau hauv ib creamy sauce yog npaj txhij!
Nqaij npuas nrog cov nceb hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas chops ntawm cov pob txha - 4 pcs;
- nceb (tshiab) - 200 g;
- dos - 1 daim;
- cawv dawb (qhuav) - 0,5 yam khoom;
- qab zib (roj cov ntsiab lus tsis pub tsawg tshaj 30%) - 0.25;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Chops txawm lig los plhws nrog ntsev nrog kua txob thiab txiv ntseej roj, thiab ua sai sai rau hauv ib lub lauj kaub kom zoo rau lub lauj kaub rau ob peb feeb ntawm txhua sab. Tom qab ntawd peb muab tso rau hauv lub tais zaub mov. Thiab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying ntxiv roj thiab Fry nceb nrog dos, kom txog thaum lub teeb golden. Peb ncuav caw rau lawv, thiab tom qab 3 feeb peb ntxiv qab zib. Ua kom kub, sov me ntsis thiab ua haujlwm dhau ntawm chops. Peb kaw daim ntawv nrog ntawv ci thiab xa mus rau ib nrab ib teev mus rau ib qho cub preheated rau 200 degrees.