Nqaij npuas bricket, ua noj hauv qhov cub, hloov tawm mus yuav unusually six thiab stunningly muaj kua. Xws li cov zaub mov tuaj yeem tau txais kev pabcuam raws li cov kev kawm kub kub los yog thaum cov khoom noj txom ncauj thaum pib. Peb yuav qhia koj tias yuav ua li cas ua noj lub nqaij npuas plab hauv qhov cub.
Daim ntawv qhia rau nqaij npuas brisket hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- brisket cov nqaij npuas tshiab - 1.6 kg;
- qej - 10 g;
- txuj lom ;
- qhuav laurel nplooj ntoos.
Npaj
Yog li, peb ntxuav qej, txiav txhua tus hniav mus rau 3 qhov chaw, thiab zuaj lub nplooj ntoos mus rau hauv me me pieces. Lub brisket yog ntxuav, peb ua tob punctures nyob rau hauv cov nqaij nrog ib tug riam thiab muab ib daim ntawm qej thiab laurel nyob rau hauv txhua. Peb cov khoom ua cov khoom ntim ntawm txhua sab nrog cov txuj lom thiab muab tso rau hauv ntawv ci. Peb qhwv cov nqaij hauv ob peb txheej thiab ci hauv qhov cub hauv qhov cub rau 3 teev ntawm 160 degrees. Peb cia lub npaj zaub mov txias cia me ntsis thiab txiav mus rau hauv slices ntawm medium tuab.
Nqaij npuas nqaij npuas, ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas mis - 415 g;
- dos ntsuab - mus saj;
- dos - 45 g;
- zaub roj;
- qaub cream tsawg-rog - 2 tbsp. dais;
- av hauv av;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav cov qos yaj ywm, zuaj nws me me thiab muab tso rau hauv qab ntawm lub roj daim ntawv. Dos yog tiav, shredded, sprinkled tshaj lub qos yaj ywm. Lub mis ntim rau hauv daim thiab nthuav cov txheej txheem tom ntej. Sprinkle tag nrho cov txuj lom, av hauv av, tws tshiab, tshuaj ntsuab thiab xa zaub mov rau 35 feeb nyob rau hauv lub qhov cub preheated. Tom qab ntawd npog nws nrog qaub cream thiab ci rau lwm 15 feeb.
Daim ntawv qhia rau ib yob ntawm nqaij npuas brisket nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- tshiab nqaij npuas brisket - 985 g;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- liab av paprika - pinch;
- spices.
Npaj
Ib qho ntawm brisket yog ntxuav, drained thiab maj mam txiav los ntawm nruab nrab nrog. Peb nthuav cov nqaij "phau", tso rau ntawm nws cov pob tawb thiab tws cloves ntawm qej, podsalivaem, nphoo nrog kua txob dub thiab twist lub brisket nyob rau hauv ib tug ywj ywm. Peb kho daim ntawv ntawm lub yob nrog tuab xov thiab RUB lub saum nrog spices thiab Sweet aromatic paprika. Peb qhwv nqaij npuas brisket nyob rau hauv cov zaub mov ntawv thiab ci lub billet nyob rau hauv qhov cub rau 55 feeb nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 200 degrees. Npaj txhij roulette me ntsis txias, nthuav tawm, tshem tawm cov xov thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Peb kis tau rau ntawm ib lub tais zoo nkauj thiab muab nws ua qhov khoom noj txom ncauj thaum xub thawj.