Luav yog ib qho khoom noj khoom haus zoo heev uas nws tau npaj ntau yam delicacies. Feem ntau cov luav yog stewed nyob rau hauv ib saucepan, kib dhau ib qho qhib tua hluav taws los yog ci nyob rau hauv ib qhov cub. Los ntawm kab npaws tuaj yeem npaj tau thiab kev noj haus zoo heev, nrog rau, thiab kua zaub rau me nyuam yaus.
Qhia rau koj seb yuav ua li cas noj cov kua qab qab los ntawm ib tug luav. Feem ntau, feem ntau, luav muaj muag tshiab los yog txias hauv daim ntawv ntawm tag nrho carcasses, ntau tsawg tsawg - nyob rau hauv daim ntawv ntawm khov daim. Ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov tshiab luav nqaij (tab sis khov muab cov txiaj ntsim zoo heev).
Luav kua zaub nrog qos yaj ywm thiab vermicelli
Cov khoom xyaw:
- Luav nqaij on pob txha - txog 400 g;
- dos - 1 pc .;
- Bay nplooj;
- kua txob nrog peas;
- kua txob qab zib;
- cloves;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- vermicelli ntawm high quality (inscription ntawm pob ntawv "pawg A") - rau 3 servings;
- zaub ntsuab.
Npaj
Cov ntaub ntawm luav ntxuav kom huv si, ncuav lawv nrog dej txias hauv ib saucepan nrog spices thiab peeled dos, uas daig lub carnation. Ua noj rau li 1 xuab moos tom qab lub hnub rhaub dej kub, kaw lub hau, tsis txhob hnov qab txog cov roj thiab suab nrov. Me ntsis txias lub broth thiab tshem tawm los ntawm nws pieces ntawm luav, txiav cov nqaij los ntawm cov pob txha. Teeb thiab yoo nplooj yog txav deb. Peb muab tso rau hauv lub lauj kaub sliced es me me qos yaj ywm thiab ib tug tawg vermicelli. Noj kom txog thaum uas npaj txhij. Peb xa cov nqaij mus rau kua zaub. Yog hais tias koj xav, koj muaj peev xwm ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam (2 dia). Npaj kua zaub ntawm luav yog poured rau hauv pab zaub mov thiab sprinkled nrog tws zaub.
Luav kua zaub nrog mov - ib daim ntawv qhia nyob rau hauv lub Pan-Asian style
Cov khoom xyaw:
- luav nqaij - 2 lub tsheb nram qab;
- Ginger paus - 1 daim;
- dos liab - 1 pc .;
- kua txob qab zib - 1 daim;
- zucchini - 200 g;
- sesame roj;
- soy sauce;
- mirin;
- txiv qaub;
- qej;
- kub kua txob liab;
- zaub ntsuab (lemongrass, coriander, etc.);
- txhuav mov siav - rau 3 feem (piv txwv, 2 tablespoons).
Npaj
Luav nqaij yog txiav los ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Cov pob txha muab tso rau hauv ib lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib qho saucepan nrog chopped paus Ginger (kom txog thaum npaj txhij pib ntawm boiling 50 feeb).
Txiav lub stripped dos, zucchini thiab kua txob qab zib rau hauv ib daim hlab. Nyob rau hauv ib tug tob sauté lauj kaub los yog ib tug tuab-walled frying lauj kaub on sesame roj, Fry on high kub nqaij, stirring tas li. Tom qab ntawd txo qhov kub thiab simmer rau 15 feeb nrog Ntxiv ntawm myrin, soy sauce, txiv qaub kua txiv. Tawm lub cua sov thiab lub caij nrog qej thiab kub kua txob liab (koj tuaj yeem ntxiv me ntsis curry). Hauv cov tais diav, peb muab cov nplej siav thiab cov nqaij ua zaub txhuam nrog cov zaub, ua kom lub hau. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.
Kua zaub ntawm luav nrog buckwheat thiab nceb - daim ntawv qhia nyob rau hauv Lavxias style
Cov khoom xyaw:
- nqaij ntawm luav tsis muaj pits - 400 g;
- ci ntuj roj - 5 tbsp. dais;
- buckwheat groats - 5 tbsp. dais;
- dos - 1 pc .;
- tshiab nceb (dawb, champignons los yog lwm yam) - 200 g;
- qej;
- zaub ntsuab,
- av dub kua txob.
Npaj
Ua noj nyob rau hauv ib saucepan. Maj mam Fry lub finely tws dos hauv melted butter, ces ntxiv nqaij, txiav mus rau luv luv nyias slabs thiab nceb (peb txiav lawv loj dua cov dos). Fry lawv tag nrho ua ke thiab ntxiv cov washed rinsed buckwheat. Ua kom huv si thiab rau 5 lossis 5 feeb, tag nrho ntawm qhov kub tshaj plaws. Ntxiv cov dej ntau thiab ua noj kom txog thaum lub txiv neeb buckwheat (20 feeb). Npaj kua zaub yog poured rau hauv zoo nkauj tej hub tais nyob rau hauv pej xeem style, seasoned nrog qej thiab dub kua txob, sprinkled nrog tshuaj ntsuab. Cov kua zaub no zoo heev los pab nrog cov khob cij dub.