Tej zaum koj tau hnov txog "tsis zoo" thiab "muaj roj" cholesterol. Thiab vim muaj ib tus yog "zoo", koj muaj kev nyuaj siab los ntawm txoj kev tsim txom ntawm cov roj ntsha thiab cov lus pom zoo kom txo qis nws. Vim li cas, yog tias nws zoo li yuav zoo?
Qhov tseeb yog tias muaj roj cholesterol, uas peb haus cov zaub mov (khoom noj khoom haus), thiab muaj whey, uas ua rau lub cev nws tus kheej. LDL thiab HDL phem thiab zoo, feem. Lawv yog cov ntshav dej thiab tsim los ntawm lub cev raws li koj noj dab tsi, thiab dab tsi tau rau hauv nws. Tshaj los ntawm tag nrho cov saum toj no, nws yuav pom tseeb tias kev noj haus kom txo cov cholesterol (phem!) Yuav tsum ua kom peb lub cev tsim daim duab qis HDL thiab qis dua LDL.
Cholesterol ua haujlwm
Cov roj cholesterol zoo - cov lipoproteins uas muaj high-density, yog koom rau hauv cov paj hlwb, "ntxuav" cov hlab ntsha ntawm nws tus kwv tij ntxaib, sib txuas cov tshuaj hormones thiab lub luag hauj lwm ntawm kev siv cov hlab ntsha impulses.
Phem - tsis muaj lipoproteins tsawg, clogs cov hlab ntsha, uas narrows lub lumen rau ntshav txaus, ua rau muaj kev sib kis, angina pectoris, thrombi.
Noj cov zaub mov
Sibhawm
Khoom noj khoom haus kom tsis txhob muaj roj cholesterol yuav tsum muaj tsawg tshaj plaws ntawm cov roj saturated, vim tias lawv yog thawj qhov kev ntsuas rau txoj kev loj hlob ntawm LDL. Qhov no txhais tau hais tias, yog tias ua tau, koj yuav tsum tau hloov cov nqaij nrog cov ntses thiab cov qis qis, tsis txhob sib tshooj nrog cov roj thiab cov roj ua kom zoo zoo. Thaum tib lub sijhawm, koj yuav tsum nce cov txiv roj roj, thiab ntau dua qub ntxiv, hloov lwm cov rog nrog roj txiv roj, vim nws muaj cov roj ntsha uas "tsis huv" lub cev uas muaj roj cholesterol.
Qe
Nrog rau cov qe, polemics kawg rau xyoo lawm, yog tias tsis centuries. Tau, cov qe zaub muaj roj ntau ntau - 275 mg nrog rau txhua txhua hnub ntawm 300 mg. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem them taus 3 lub qe ib vas thiv nrog lub siab paub txhua yam. Yog tias koj xav ntau zaus, koj tuaj yeem mus noj cov zaub mov kom txo cov roj (cholesterol): ua noj ntawm 1 daim qe thiab 2 rau 3 proteins.
Pectin
Taum, oats thiab pob kws yog cov phooj ywg zoo tshaj plaws ntawm cov neeg uas tab tom nrhiav cov khoom kom txo cov roj cholesterol. Lawv muaj pectin - soluble fiber, uas kuj ua cov roj (cholesterol), zoo li cov txiv roj roj.
Ib nrab ntawm ib khob ntawm oats ib hnub yog tsis ntau, tab sis nws txaus los txo qis LDL.
Grapefruits
Cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws los txo cov roj cholesterol yog cov txiv kab ntxwv qaub. Cov kws kho mob pom zoo 2.5 khob ntawm cov txiv kab ntxwv qaub txiv hmab txiv ntoo ib hnub, uas, nyob rau hauv lawv lub tswv yim, yuav txo cov cholesterol ntawm 8% ob peb lub lis piam. Tsis txhob neglect cov yim feem pua - txo cov cholesterol ntawm 2% significantly txo txoj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres.
Nyhav
Cov kws kho mob tau ntev pom tias muaj cov qauv zoo: lub siab dua lub cev qhov hnyav, cov cholesterol ntau hauv lub cev tsim tawm. Li no, thiaj li yuav txo nws txoj kev lag luam, peb yuav tsum coj li peb qhov nyhav tshaj. Saib xyuas cov khoom noj uas tsis muaj calorie tsawg, mloog zoo rau cov txiv roj roj ntawm cov rog, noj txiv hmab txiv ntoo ntau dua (los ntawm txoj kev, grapefruits yeej tawm ntawm qhov qab los), zoo li muaj fiber ntau, uas tsim muaj kev hnov mob. Tag nrho cov kev nqis tes ua no yuav yog qhov coj tuaj yeem ua rau, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muab lawv lub cev rau lub cev.
Ib qho tag nrho ntawm ib kilogram ntawm qhov hnyav tshaj ntawd ua rau cov qib txhaws (cholesterol index) los ntawm ob qho kev txiav txim siab ntawm qhov loj.
Qhov ratio ntawm cov khoom nyob rau hauv cov zaub mov
Txhawm rau kev noj zaub mov kom txo tau cov roj cholesterol thiab ua raws li cov kev xav tau, lawv yuav tsum tau ua kom zoo. Peb yuav tsis qhia koj txog "pyramids" ntawm cov zaub mov, nco ntsoov tias 2/3 cov zaub mov yuav tsum muaj cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, whole grains, thiab tsuas yog 1/3 tus account rau cov nqaij thiab cov khoom noj siv mis.
Thiab, qhov kawg: cov roj cholesterol ntawm lub cev tsis zoo (ntau tshaj haus dej haus cawv, haus dej cawv, haus luam yeeb) thiab kev nyuab siab, uas, qee yam, kuj yog ib yam cwj pwm. Yog li no, ua ntej txhua yam, nrhiav ib txoj kev los so.