Rice nyob rau hauv cov recipes ntawm meatballs ntxiv lub yav tas tsis yog mus rau volume, tab sis kuj mus rau satiety. Lub xub ntiag ntawm garnish xws li ib tug version ntawm lub npaj tsis cais, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm nws qhaj ntawv koj yuav tsis nyob twj ywm tshaib plab. Nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no, peb yuav npaj cov nqaij pob txuv nrog mov nyob rau hauv lws suav sauce, muaj peev xwm pab koj tawm thaum tsis muaj sijhawm txaus los npaj pluas noj.
Meatballs nrog nyoos mov nyob rau hauv lws suav sauce - daim ntawv qhia
Peb xav pib nrog ib qho kev hloov variation ntawm daim ntawv qhia rau meatballs raws li hauv av nqaij nyug. Rau ntau cov rog thiab juiciness, nqaij nyuj yuav ua ke nrog nqaij npuas hauv vaj huam sib luag, tab sis, yog hais tias koj xav tau ib daim ntawv qhia noj qab haus huv, tom qab ntawd ua cov nqaij nyug tenderloin minced.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj stuffing - 520 g;
- mov - 55 g;
- dos - 115 g;
- nqaij qaib broth - 950 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 35 g;
- hmoov nplej - 45 g.
Npaj
Rau no daim ntawv qhia, txhuv arborio, los ntawm qhov uas tau risotto, los yog lwm yam qib ntawm cov nplej uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab, uas yuav tuav tau cov nqaij pob txha ua ke yog qhov zoo tagnrho. Tsis tas yuav tsum tau rhaub nws ua ntej, thaum lub sij hawm siv extinguishing, nplej yuav muaj sij hawm los muag muag.
Hloov cov pieces ntawm dos nyob rau hauv ib qho kev nplua mais ntawm txiv ntseej roj thiab ua ke nws nrog minced nqaij thiab mov. Tsis txhob hnov qab txog cov txuj lom. Los ntawm resulting tov, yob lub meatballs thiab lauj kaub lawv nyob rau hauv hmoov. Tom qab, lub hmoov tsis tsuas yog ua rau lub nqaij npua plab, tab sis kuj pab kom thicken lub sauce. Fry cov nqaij siav kom txog rau thaum lawv lob ib tus xim av daj, thiab tom qab ntawd ncuav lawv mus rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam diluted nyob rau hauv lub broth. Cia tawm cov nqaij hauv qab lws suav nrog kua txiv lwj mus rau ib nrab ntawm ib nrab.
Ntses meatballs nrog mov nyob rau hauv lws suav sauce
Kev sib xyaw ntawm cov ntses thiab nplej yog tsis tshua muaj neeg nyiam Asian Asian cuisine, tab sis dab tsi yuav tiv thaiv peb ntawm kev hloov ua ke rau Italian cuisine thiab npaj nqaij me raws li ntses?
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm dawb ntses - 520 g;
- mov (boiled) - 65 g;
- av cumin - 1 teaspoon;
- qe dawb - 1 pc .;
- av coriander - 1/2 tsp;
- qej cov hniav - 5 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 55 g;
- broth - 475 ml;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 310 g.
Npaj
Chop cov fillets ntawm dawb ntses thiab lub caij nws nrog ib tug pinch ntawm ntsev thiab freshly hauv av kua txob. Ntxiv cov seem ntawm cov txuj lom, ua raws li qe dawb thiab cov hmoov txhuv npleg. Daim ntawv los ntawm ib tug sib tov ntawm tefelki thiab xim av lawv nyob rau hauv ib qho kev nplua mais ntawm txiv ntseej roj.
Grind chives thiab sai fry lawv, ntxiv txiv lws suav thiab broth. Muab cov ntses kom npau npau, txo kom sov thiab tso cov nqaij hauv nws. Tawm lub phaj ntawm qhov cub rau 20 feeb.
Nqaij qaib meatballs nrog mov nyob rau hauv lws suav qaub cream sauce
Ib qho tseem ceeb, muaj txiaj ntsig thiab qis-calorie kev xaiv muaj peev xwm yuav tau nqaij me nyuam raws li nqaij qaib minced. Ntawm lub plawv ntawm kev noj haus zaub mov muaj peev xwm yuav tsuas yog ib qho fillet, tab sis rau kev hloov nws yog ib qho ua tau kom ntxiv minced nqaij thiab liab nqaij ntawm ib tug noog.
Cov khoom xyaw:
Rau meatballs:
- Chicken av nqaij - 760 g;
- mov - 115 g;
- qe - 1 daim;
- dos - 65 g;
- qej cloves - 1 daim;
- hmoov - 35 g.
Rau cov ntses:
- butter - 35 g;
- hmoov - 15 g;
- nqaij qaib broth - 480 ml;
- qaub cream - 55 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 25 g;
- paprika - 5 g.
Npaj
Muab tag nrho cov khoom xyaw rau minced meat, tsuas yog hmoov, ua ke. Nrog cov roj av xib teg, daim ntawv nqaij thiab lub lauj kaub rau hauv cov hmoov nplej. Yaug nyob rau hauv ntau nplua nuj ntawm rhuab roj kom txog thaum lub meatballs yog tag nrho npaj txhij. Tom qab, hloov cov nqaij me mus rau ib lub tais, thiab nyob rau hauv tib lub tais, qhuav lub butter thiab txuag lub hmoov. Sai li qhov hmoov nplej tau txais ib qho ntxoov ntxoo, ntxiv cov nqaij, lws suav thiab qaub cream, txhua yam txhua yam nrog paprika thiab tawm hauv cov ntses kom tuab. Rov qab mus rau cov nqaij me nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab cua sov hauv cov ntses, tom qab uas koj tuaj yeem tuaj yeem pab zaub mov hauv lub tuam txhab ntawm kev yoojyim.