Cov tub ntxhais hluas ntau tus niam txiv feem ntau nug cov lus nug, yuav ua li cas thiaj ua tau nqaij noj qaib, cov khoom xyaw thiab cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxiv rau nws thiab ntev npaum li cas thiaj yuav tau noj cov txheej txheem ua kom tiav. Yog li cia peb sim paub qhov no.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib broth?
Ua ntej yuav ua noj ua haus, nqaij qaib yuav tsum thawed, ntxuav thiab kom huv si rinsed, ces muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej txias. Nyob rau hauv ntau cov lus qhia txog yuav ua li cas ua noj nqaij qaib broth, nws yog feem ntau pom zoo kom muab ib tug qaib hnyav txog 1 kg rau 2.5 - 3 liv dej. Nyob rau hauv lub broth feem ntau yog ntxiv carrots, sliced hauv nyias voj voog, parsley paus, dos husks, dub kua txob thiab peas. Koj tuaj yeem ua nrog lub khw li ib txwm muaj. Tsis txhob hnov qab ntsev! Tsuas yog tsis dhau nws, txwv tsis pub tsis muaj lus qhia yuav ua li cas kom noj nqaij qaib broth, yuav tsis txuag koj tais.
Lub lauj kaub yuav tsum muab tso rau ib qho hluav taws kub, tos kom txog thaum dej npau, thiab txo qhov ntawd. Lub tsho yuav tsum tau npog nrog lub hau. Ntau tus nyiam ua noj txhua yam tsis muaj lub hau, ntseeg tias cov dej uas txuam nrog nws cov npoo thiab rov qab mus rau hauv lub laujkaub, ua rau lub laujkaub tais diav. Nws yog ib qhov tsim nyog kom mus txuas ntxiv boil lub broth, periodically tshem los ntawm nws saum npoo lub npuas tsim, mus rau tag nrho cov muaj ntawm nqaij qaib. Nws yog ib qho yooj yim los xyuas nrog ib tug pa rawg pa: nws yuav tsum yooj yim nkag mus rau nqaij qaib nqaij.
Ntev npaum li cas nws noj mus ua noj nqaij qaib broth?
Thaum nug tias ntev npaum li cas nws yog ua noj qaib broth, nws nyuaj rau teb unequivocally. Txhua yam nyob ntawm qhov loj thiab hnub nyoog ntawm tus noog. On ntau npaum li cas koj yuav brew nqaij qaib, nws cuam tshuam li cas hom noog uas koj xaiv. Koj yuav muaj peev xwm los ua ib qho broiler nqaij qaib hauv xwb 40 - 50 feeb. Tab sis qhov kev npaj ntawm ib tug thib ob-chav hen yuav siv sijhawm ntev dua - 2-3 teev. Yog hais tias koj noj thighs, mis los yog fillets nyias, qhov no yuav tsum tsis txhob noj ntau tshaj li ib nrab ib teev, tis - 20-25 feeb.
Yuav ua li cas pab rau nqaij qaib broth?
Qhov npaj txhij-ua nqaij qaib yuav tsum tau tawm tawm, thiab broth yuav tsum tau txias thiab lim. Nug seb yuav ua li cas ua noj nqaij qaib broth, tsis txhob hnov qab yuav ua li cas kom haum rau lub rooj. Koj tuaj yeem muab noodles los yog croutons (cov pob dawb los yog dub ncuav ci, ncuav nrog ib txheej nyias ntawm cov cheese thiab roasted hauv qhov cub los yog lub qhov cub microwave). Broth kuj yuav decorated nrog ib tug sprig ntawm parsley los yog dill, thiab ib nrab ntawm lub qe.