Lecho ntawm kua txob thiab lws suav - delicious recipes rau ib tug yooj yim appetizing zaub mov

Lecho ntawm kua txob thiab lws suav yog ib qho zoo zaub mov tais, lub saj uas koj muaj peev xwm txaus siab rau nyob rau hauv lub caij ntuj sov los yog kom ib tug kho rau lub caij ntuj no, corking nyob rau hauv jars. Kev tsim cov khoom noj txom ncauj zoo pub rau koj ua hauj lwm rau koj tus kheej nrog mov mog, raws li ib sab zaub mov los yog nqaij ntses.

Yuav ua li cas ua lecho ntawm lws suav thiab kua txob?

Cov zaub mov yooj yooj yim thiab yooj yim lecho ntawm Bulgarian kua txob thiab lws suav yuav pab soj ntsuam tag nrho cov kev zoo siab ntawm cov tais diav npaj rau ntau yam kev hloov, thiab npaj cov subtleties ntawm kev ua tau zoo ntawm txhua lub tshuab.

1. Bulgarian peppers xaiv tshiab, fleshy, tob hauv txawv xim.
2. Ntxuav cov zaub yuav pab txo cov noob thiab cov nplooj ntsuab, zom los ntawm lobules, cov kab loj los yog qhov cub.
3. Nyob ntawm daim ntawv qhia, txiv lws suav yog muab txiav rau hauv cov nplais los sis tsuas av mus rau lub xeev puree riam.
4. Kua txob kua txob yog kib hauv lws suav tshuaj nrog ntxiv ntawm lwm cov zaub, txuj lom thiab tshuaj txhuam.
5. Rau lub sij hawm ntev cia lecho ntawm kua txob thiab lws suav yog ntim rau hauv sterile jars, kaw tightly thiab muab nyob rau hauv ib daim pam sov so kom txog thaum txias.

Lecho ntawm lws suav, kua txob thiab carrots

Lecho ntawm Bulgarian kua txob nrog cov kua txiv lws suav yuav muaj ntau yam uas tsis zoo rau hauv saj thiab kev ntxhib los mos yog tias koj ntxiv carrots kom muaj pes tsawg leeg, txiav nws nrog straw, tsuav los ntawm ib tug grater, nyob ntawm seb cov duab thiab loj ntawm slicing lwm yam zaub. Lws suav sauce yuav hloov nrog ib feem ntawm fried txiv lws suav los yog ib tug muab tshuaj txhuam diluted nyob rau hauv dej.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob thiab txiv lws suav - 1,5 kg txhua;
• carrots thiab dos - 1 kg txhua;
• qab zib thiab zaub roj - 1 iav;
• lws suav sauce - 500 ml;
• vinegar 9% - 100 ml;
• ntsev - mus saj.

Npaj

1. Chop lub peppers, txiv lws suav, carrots thiab dos.
2. Sau cov zaub nrog lws suav sauce, tov nrog butter thiab qab zib, tawm rau ib teev.
3. Podsalivayut loj mus saj, tso cai rau brew nyob rau hauv lub tub yees rau 10 xuab moos.
4. Muab lub khob rau ntawm qhov cub, ua noj rau 20 feeb, ntxiv 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj vinegar.
5. Prepack ib tug kub lecho ntawm kua txob, carrots thiab txiv lws suav on lub vessels, Cork.

Lecho nrog eggplant, lws suav thiab kua txob

Daim ntawv qhia lecho ntawm lws suav thiab kua txob yuav supplemented nrog eggplant. Nws yuav ua si rau cov khoom noj khoom haus zoo ntawm cov khoom noj txom ncauj thiab ua kom tsim nyog txawm tias tseem ceeb rau txoj haujlwm tseem ceeb rau qhov thib ob. Varying lub proportions ntawm cov khoom xyaw, koj yuav txaus siab rau ib tug tshiab, tab sis tsis muaj tsawg nthuav, saj ntawm delicacies txhua lub sij hawm.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian peppers thiab txiv lws suav - 500 g;
• dos - 300 g;
• eggplant - 700 g;
• zaub roj - 100 ml;
• kua txiv lws suav - 1 iav;
• qej - 2-3 cov hniav;
• ntsev, piam thaj, kua txob - mus saj.

Npaj

1. Nyob rau cov roj Fry lub peeled thiab tws eggplants nrog dos rau 5 feeb.
2. Ncuav qab zib kua txob, tws me me los yog grated txiv lws suav, qej, ncuav nyob rau hauv kua txiv.
3. Lub caij nyoog lecho ntawm kua txob thiab lws suav mus saj, stew rau 30 feeb.

Daim ntawv qhia lecho nrog zucchini, kua txob thiab txiv lws suav

Cov nram qab no daim ntawv qhia lecho ntawm zucchini, kua txob thiab lws suav muaj peev xwm pom tau hais tias nws yog tsim nyog los ua ib tug dawb paug rau lub caij ntuj no. Tus nqi ntawm ntsev thiab suab thaj yuav muab ntxiv rau saj, tsis tau khi rau qhov teev tseg. Zaub xam lav yuav tastier yog hais tias txiv lws suav yog yav tas los peeled, ces grind mus rau ib tug mash nyob rau hauv ib tug blender.

Cov khoom xyaw:

• zucchini, Bulgarian kua txob thiab txiv lws suav - 1 kg txhua;
• dos - 300 g;
• carrots - 0,5 kg;
• zaub roj - 150 ml;
• vinegar - 9 teaspoons;
• qej - 2-3 cov hniav;
• ntsev - 30 g;
• piam thaj - 50 g.

Npaj

1. Fry dos nrog carrots, sib tov nrog tws zucchini thiab kua txob.
2. Ncuav lws suav lim zaub, ntxiv qej, qab zib thiab ntsev, stew rau 20 feeb.
3. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar, coj lub zaub xam lav mus rau Desired saj, boil rau lwm 5 feeb thiab Cork nyob rau hauv sterile jars.
4. Lawv tawm ntawm cov kab zucchini , kua txob thiab lws suav hauv lub tsho tiv no ua ntej txias.

Lecho nrog cucumbers, txiv lws suav thiab kua txob

Qhov tshwj xeeb tshaj yog qab ntxiag thiab ua siab zoo rau saj nws hloov tawm леchо los ntawm cucumbers nrog Bulgarian Sweet kua txob thiab txiv lws suav. Yog tias xav tau, cov khoom noj txom ncauj tau ua rau mob ntxiv los ntawm kev ntxiv cov kua txob ntawm cov kua txob los yog cov kua qaub rau cov zaub ua zaub los ntawm kev xa los ntawm cov nqaij hauv cov nqaij los yog hauv rab phom nrog cov txiv lws suav tshiab.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• Bulgarian kua txob thiab txiv lws suav - 1 kg txhua;
• zaub roj - 100 ml;
• vinegar - 100 ml;
• qej - 5 cov hniav;
• ntsev - 80 g;
• piam thaj - 180 g.

Npaj

1. Npaj txiv lws suav, tig lawv mus rau hauv cov qos yaj ywm.
2. Nyob rau hauv lub lws suav nteg ntsev, piam thaj, ncuav roj, sov mus rau ib tug boil.
3. Ntxiv kua txob, qej, stew rau 10 feeb.
4. Tom ntej, tig lub dib. Lawv txiav rau hauv mugs, ntxiv rau lub khob nrog rau vinegar, noj ntau ntawm 7 feeb, Cork nyob rau hauv lub jars.

Lettuce lecho ntawm kua txob thiab txiv lws suav

Kev npaj ntawm lecho ntawm kua txob thiab lws suav raws li hauv qab no daim ntawv qhia yog me ntsis txawv los ntawm yav dhau los ntau yam. Qhov zoo nkauj kawg ntawm cov khoom noj txom ncauj zoo li ib tug zaub xam lav thiab tag nrho khaws cov duab ntawm slices zaub, uas zoo cuam tshuam cov tsos ntawm cov billet. Pleases thiab ib tug zoo saj ntawm cov tau goodies.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob thiab dos - 1 kg txhua;
• txiv lws suav - 3 kg;
• zaub roj - 300 ml;
• vinegar - 60 ml;
• ntsev - 2 tbsp. dais;
• piam thaj - 250 g.

Npaj

1. Txiav lub dos rau hauv ib ncig, peppers thiab txiv lws suav rau hauv slices.
2. Roj nrog qab zib thiab ntsev yog rhuab mus rau ib tug boil, ncuav vinegar, ncuav marinade zaub thiab tawm mus rau impregnate rau 6 teev.
3. Caw qab laub kom txog thaum muab dej npau npau npau, rhaub kom kub twj ywm rau 20-25 feeb, ntim rau hauv cov hlab ntsha, muab khi, qhwv kom txog thaum txias.

Lecho hauv ntau hom

Qhov no daim ntawv qhia yog lecho rau lub caij ntuj no los ntawm kua txob, txiv lws suav yog ua nyob rau hauv ib tug multivarquet. Zaub tau yooj yim ntsaws rau hauv lub tais thiab txoj hauv siab nyob rau hauv "Kev ntxais" hom. Yog tias koj xav khaws cov khoom txom ncauj rau lub caij ntuj no, nws yog siav rau 3 feeb, hloov cov cuab yeej siv mus rau qhov "Baking", ntxiv qhov essence, thiab muab ntim rau hauv sterile jars.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob - 1 kg;
• txiv lws suav - 1.5 kg;
• dos thiab carrots - 250 g;
• zaub roj - 150 ml;
• ntsev - 1 tbsp. diav;
• kua txiv lws suav - 150 ml;
• piam thaj - 2 tbsp. dais;
• acetic essence - 0.5 tbsp. diav.

Npaj

1. Hlais zaub yog muab tso rau hauv ib lub tais ntawm cov roj.
2. Ntxiv ntsev, suab thaj, kua txiv, sib tov, cia sawv ntsug rau 15 feeb.
3. Npaj lub homemade lecho ntawm lws suav thiab kua txob ntawm "quenching" 1 teev.

Daim ntawv qhia lecho rau lub caij ntuj no

Qhov tseeb, txhua daim ntawv qhia lecho tuaj yeem siv rau canning khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj no. Cov kev xaiv tom ntej no tsis muaj kev zam. Muaj feem xyuam ntawm cov khoom xyaw uas yuav tso cai rau hauv rooj plaub no kom npaj tau tam sim ntawd 14-15 half-liter jars ntawm ntsim thiab ceeb deliciations.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob thiab txiv lws suav - 2 kg txhua;
• txiv lws suav - 1.5 kg;
• dos - 2 kg;
• zaub roj - 300 ml;
• ntsev - 5 teaspoons;
• dub kua txob peas - 2 tsp.
• peas ntawm kua txob Sweet - 8 pcs .;
• laurel - 4 daim;
• piam thaj - 8 tbsp. dais;
• vinegar 9% - 6 tbsp. diav.

Npaj

1. Crush txiv lws suav rau hauv puree, ntxiv tag nrho lwm yam zaub, spices thiab spices, tsuas yog vinegar.
2. Do cov zaub zaub rau 1 teev, ncuav qab zib.
3. Muab cov kua txob tso kua txob thiab kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom thiab muab qhwv kom txog rau thaum lub caij txias tas.

Lecho ntawm kua txob thiab lws suav yam uas tsis muaj vinegar

Daim ntawv qhia nram qab no yuav pab npaj lecho yam tsis muaj vinegar rau lub caij ntuj no. Lub appetizer yog zoo kawg nkaus khaws cai txawm nyob rau ntawm chav tsev mob thiab tsis yuav tsum ntxiv ntawm lwm preservatives: lub acid acidity ntawm txiv lws suav yog txaus heev. Yog hais tias xav tau, qhov muaj pes tsawg leeg yuav tau ntxiv nrog tws tshiab los yog qhuav tshuaj ntsuab thiab qej.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob - 1 kg;
• txiv lws suav - 3 kg;
• ntsev - 1 tbsp. diav;
• piam thaj - 3 tbsp. dais;
• dub thiab kua txob qab zib, cloves thiab laurels - mus saj.

Npaj

1. Sliced ​​peppers thiab txiv lws suav (ib nrab ntawm tag nrho) yog muab tso rau hauv ib saucepan los yog saucepan thiab boiled rau 15 feeb.
2. Ntxiv lub ntxiv txiv lws suav txiv lws suav, stew rau 15 feeb.
3. Lub caij nyoog lecho mus saj, ntxiv ntsev thiab suab thaj, ua noj rau 5 feeb.
4. Boiling nteg tawm lecho nyob rau hauv ib lub sterile ntim, Cork thiab nkaum nyob rau hauv daim pam.