Nws tsis pub leejtwg paub hais tias qos yaj ywm ci nyob rau hauv qhov cub yog tastier thiab ntau muaj ntxhiab thiab, ntau dua li tseem ceeb, ntau tshaj li qhov uas yog kib hauv lub lauj kaub rau hauv roj. Tsis tas li ntawd, koj tsis tas yuav tsum sawv ntsug li nws, tswj txoj kev ua kom tsis txhob kub.
Peb pom zoo kom ua zaub mov noj rau cov qos yaj ywm hauv qhov cub hauv qhov cub rau ci, uas yuav tsis tsuas tawm hauv qhov cub huv, tiam sis tseem khaws cov kua txob ntawm cov tais diav kom ntau li ntau tau.
Qos yaj ywm ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ib lub tes tsho nrog qej - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- medium-qhov loj qhov me qos tubers - 950 g;
- qej cov hniav - 2-3 pcs.;
- txiv ntseej roj - 65 ml;
- tshiab dill zaub - 0,25 bundles;
- hom ntsev - 5 g;
- fragrant qhuav tshuaj ntsuab - 5 g.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm qos yaj ywm nyob rau hauv lub tes tsho, peb ntxuav nws kom huv, tshem tawm cov tev thiab puncture txhua tuber nyob rau hauv ob peb qhov chaw nrog ib tug toothpick. Qij cloves raug ntxuav thiab txiav rau hauv slices los yog cia los ntawm cov xovxwm. Finely chop tshiab ntsuab dill. Peb sib tw qos yaj ywm nrog qej mass thiab tshuaj ntsuab, ntxiv txiv ntseej roj, ntsev thiab muaj ntxhiab qhuav qhuav tshuaj, sib tov kom huv thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tes tsho rau ci. Peb khi nws los ntawm ob tog nrog clamps, thawb nws nyob rau hauv ob peb qhov chaw los ntawm sab saum toj thiab muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci txheej ntawm nruab nrab qib rhuab mus rau 200 degrees ntawm qhov cub. Tom qab txog ib xuab moos, yuav tsum tau noj cov khoom qab zib uas yog franking. Tab sis yog hais tias koj muaj tubers loj, xyuas qhov kev npaj, rub lawv ib tug nrog ib lub pas dig hniav.
Rau lub ntses crispy, koj yuav tsum hle lub tsho txog kaum tsib feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj thiab tig nws cov npoo ntawm sab.
Qos yaj ywm ci nyob rau hauv lub tes tsho nrog nqaij qaib thiab qaub cream
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij - 950 g;
- qos tubers - 950 g;
- hauv tsev ua kua qaub - 220 g;
- zaub refined roj - 45 ml;
- qej cov hniav - 5-6 pieces;
- dos qhov muag teev - 2 pcs .;
- freshly hauv av kua txob sib tov - 5 g;
- ntsev siav rau saj;
- aromatic qhuav tshuaj ntsuab xaiv los ntawm - mus saj;
- Txuj lom xaiv los ntawm - mus saj.
Npaj
Thawj qhov uas peb yuav ua kom siv daim ntawv qhia no yog npaj cov nqaij qaib nqaij thiab marinate nws. Ua li no, ib lub cev tag nrho los yog ib feem ntawm nws yog ntxuav thiab qhuav. Yog hais tias siv ib lub cev nqaij qaib, ces muab txiav rau hauv cov khoom ua si. Peb sau cov nqaij ntawm poultry nrog ntsev, hauv av nrog ib tug sib tov ntawm peppers, nrog xav yam spices, ntxiv qej cov hniav squeezed los ntawm cov xovxwm, ncuav nyob rau hauv zaub roj thiab mix. Peb tawm ntawm cov nqaij mus rau pickle, thiab nyob rau hauv lub meantime peb yuav npaj zaub.
Peb ntxuav thiab muab lub voj voos semicircles, thiab qos tubers ntxuav thiab txiav mus rau ntau qhov chaw. Lub caij lawv nrog ntsev, cov tshuaj ntsuab qhuav thiab ib rab diav ntawm zaub refined roj, ntxiv qaub cream, npaj dos thiab mix. Peb muab cov kua zaub tso rau hauv lub tes tsho rau ci, nyob rau sab saum toj tawm ntawm nqaij qaib lub nqaij thiab muab khi rau ob tog, ua ob peb lub pob loj loj los ntawm sab saum toj.
Peb tso cov tais hauv qhov cub, ua ntej cua sov kom txog 200 degrees thiab ua noj raws li qhov kub thiab txias li ib teev. Tom qab ntawd, txiav lub tes tsho los ntawm saum toj no, tig nws sawv mus rau sab thiab muab qos yaj ywm thiab nqaij qaib me ntsis xim av.