Thaum twg tshem tawm beets thiab carrots?

Xaiv txoj kev xaiv ntawm ntau yam, kev paub txog kev ua liaj ua teb thiab kev siv ntawm tag nrho cov kev cai rau kev tu cov nroj tsuag - tsuas yog ib nrab ntawm txoj kev vam meej hauv ib lub lag luam nyuaj nyuaj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub lub sij hawm sau qoob thiab txoj kev khaws nws - tsuas yog koj thiaj li yuav txuag cov zaub kom ntev. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav qhia rau koj thaum twg khawb tawm carrots thiab beets, thiab qhov twg yuav khaws tus sau.

Cov ntsiab lus ntawm sau carrots thiab beets

Cov kev xav txog cov hnub tseeb rau kev sau carrots thiab beets txawv txav. Ib txhia neeg ua liaj ua teb paub tseeb tias nws yuav tsum tau ua nyob rau hauv thaum pib thiab nruab nrab ntawm lub Cuaj Hli Ntuj, tsis cia cov qoob loo qoob loo hauv av thiab soak ntawm Autumn Rains. Lwm cov tes, nco ntsoov hais tias tsis muaj qhov yuav tsum tau mus sib sau ua ke - nws yog qhov zoo dua yuav tsum tos kom txog thaum cov zaub kom zoo "qub", lawv yuav npaj lawv tus kheej rau lub caij ntuj no ib leeg - thiab ua rau cov hauv paus hniav nyob rau thaum lub Cuaj Hli Ntuj - thaum ntxov Lub kaum hli ntuj.

Thiab tsis tau thaum koj tshem tawm beets thiab carrots - nws yog txog rau koj. Nws yog ib qho tseem ceeb tsuas yog nco ntsoov tias txhua qhov teeb meem, tos rau lub installation ntawm ruaj khov, tshwj xeeb yog muaj zog (ntau tshaj -3 ° C) frosts yog tsis yooj yim sua.

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm ntxawm, tsis txhob cia cov neeg nyob ze, txawm heev paub - vim hais tias lub sij hawm ntawm cog thiab ntau yam ntawm zaub koj muaj nrog lawv, feem ntau yuav, txawv.

Nws yog qhov zoo tshaj kom sau tom qab ib tug technical ripeness. Ib qho ntawm nws cov cim yog lub yellowing ntawm nplooj (txawm li ntawd los, nyob rau hauv qhuav xyoo no tej zaum yuav qhia tsis yog ib tug ripeness, tab sis ib theem qis ntawm noo noo nyob rau hauv cov av). Withering ntawm central tua thiab nplooj yog ib tug kos npe rau ntawm tus kab mob los yog kev puas tsuaj rau zaub pests. Xws li cov nroj tsuag yuav tsum muab tshem tawm sai sai kom tsis txhob kis tau ntawm tus kab mob.

Yog hais tias tus Autumn yog ntev thiab sov so, tos rau qhov pib ntawm huab cua txias mus rau sau qoob loo qoob loo tsis nqi nws - nyob rau hauv warmth thiab noo noo carrots thiab beets feem ntau pib germinate - cov no yog ob-xyoos nroj tsuag. Sprouted paus qoob loo yog tsis zoo khaws thiab ua txhav, tsis kaj siab mus saj. Tab sis kuj mus rau hurry nrog khawb nws yog tsis tsim nyog - tsis ripened paus cov qoob loo sai sai wither thiab rot - feem ntau ib tug unripe qoob loo tsis txawm txawm ua ntej New Year lub hnub so. Cov hauv paus loj loj tuaj yeem (khov), qhov me me yuav tsum sab laug rau yav tom ntej - cia lawv loj hlob me ntsis.

Qhov siab cog qoob rau cov qoob loo paus yog qhov kawg ntawm lub Cuaj Hlis thiab pib ntawm Lub Kaum Hli. Pib, lawv khawb cov beet, raws li feem ntau nws cov qoob loo cov qoob loo sawv saum toj no hauv av thiab txom nyem los ntawm Frost. Ib lub lim tiam tom qab khawb li carrots. Nyob rau hauv ntau zaus, carrots yuav txawm nqa ib tug series ntawm lub teeb frosts, tab sis ua ntej hais tias nws yog ib qhov tsim nyog los crush nws saum, thiab txawm zoo dua - kom npog lub txaj nrog lutrasil, spunbond los yog tsawg kawg zoo daim ntaub (sacks, bedspreads).

Digging zaub yog zoo dua tsis nrog duav, tab sis nrog pitchforks. Beets yuav folded mus rau hauv nruab nrab mus rau ventilate thiab qhuav rau ob peb hnub. Tsis txhob qhuav cov zaub tsis lub hnub - ua ntej lawv yuav pib ploj, thiab ob, qhov tso rau ntawm cov zaub sov sov tuaj yws ua rau lub peev xwm ntawm cov qoob loo khaws cia. Rau carrots, ziab tsis yog yuav tsum tau.

Tom qab harvesting, nws yog ib qhov tsim nyog los txiav lub saum. Nws tsis yog ntshaw kom tawg los yog rhuav nws manually - yog li koj muaj peev xwm ua puas lub qab qoob loo. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv txiab los yog rab riam ntse.

Lub beetroot yog txiav tag (tab sis tsis cuam tshuam hauv paus qoob loo), lub carrots yog sab laug nrog me me "tails" (txog li 2 cm).

Koj tsis tuaj yeem ntxuav thiab tev lub hauv paus.

Carrot thiab beet cia

Rau lo lus nug ntawm qhov twg los mus khaws beets thiab carrots kuj tseem ceeb heev. Pom zoo, nws tsis txaus siab paub tias vim yog qhov tsis zoo ntawm qhov chaw, qhov kev ua hauj lwm ntawm tag nrho cov zaub ua rau lub caij mus-cov zaub poob rau hauv ob peb lub hlis.

Yuav kom tiv thaiv tau qhov no los ntawm kev tshwm sim, khw cov qoob loo nyob rau hauv ib lub cellar los yog cellar, cais los ntawm txiv hmab txiv ntoo. Cia rau ntawm lawj yog tsuas yog tau hais tias koj paub tseeb ntawm txhim khu kev qha tiv thaiv tawm tsam Frost - frozen keeb kwm yuav tsis tsum khaws cia.

Ib txhia gardeners dipped txhua lub hauv paus nyob rau hauv av nplaum los yog faus rau hauv thawv ntawm cov xuab zeb. Lub caij no, yog hais tias qhov kub nyob hauv chav tsev nrog zaub tas li cia li nyob rau hauv + 1-3 ° C, carrots thiab beets yog zoo kawg nkaus khaws cai los ntawm lawv tus kheej - nyob rau hauv cov thawv ntoo zoo, nets los yog tsuas yog piled nyob rau hauv heaps.

Yuav kom ntxiv tiv thaiv cov qoob loo ntawm rot thiab pests, koj muaj peev xwm sprinkle zaub nrog txiv qaub hmoov. Nyob rau hauv rooj plaub no, tsis txhob hnov ​​qab mus yaug hauv paus zaub zaub ob peb zaug ua ntej tu.