Fried peas chickpeas - ib tus nyiam tais phaj. Nws tuaj yeem ua tau ntau yam: noj qab ntsev, thiab qab zib, thiab nrog hnyuv ntxwm, thiab nrog lwm cov khoom xyaw. Wb xav txog koj li cas noj cov txiv laum poom hauv tsev.
Roasted nqaij qaib peas
Cov khoom xyaw:
- peas chickpeas - 500 g;
- dej qab zib - 3 g;
- butter - 100 g;
- dos - 1 pc .;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- ntsev, paprika - mus saj;
- smoked sausage - 200 g.
Npaj
Yog li ntawd, ncuav peas chickpeas mus rau hauv ib lub tais, ncuav dej sov thiab ntxiv me ntsis ntsev thiab dej qab zib. Tso tawm hauv lub xeev no kom ntub tsawg kawg 10 xuab moos.
Tom qab ntawd maj mam muab ntws dej thiab yaug cov peas. Peb nqa cov dej qab ntsev rau hauv cov saucepan rau ib lub rhaub dej, muab pov peas, kaw lub hau, txo lub cua sov kom tsawg kawg thiab ua noj rau 3 xuab moos kom txog thaum nws tiav hlo.
Thiab lub sij hawm no peb muab ib lub me ntsis qoob loo thiab txiv lws suav, hnyuv ntxig txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, qhuav ib co butter thiab noj dos rau 5 feeb, ces ntxiv txiv lws suav, ntsev txhua yam thiab nphoo paprika mus saj. Tom qab li 10 feeb, peb muab cov hmoov nplej siav rau cov zaub thiab kib lawv tag nrho ua ke rau hauv siab kub, stirring tas li 5 feeb. Peb ua hauj lwm rau ntawm lub rooj tam sim ntawd, sprinkling ib tug zaub mov, tshiab zaub ntsuab.
Nahotak
Cov khoom xyaw:
- peas chickpeas - 250 g;
- ntsev - mus saj;
- spices "Punch Puren" - 1 teaspoon;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Peas thawj soak rau ob peb teev nyob rau hauv ntau ntawm cov dej txias. Tom qab ntawd peb ntxuav nws thiab ncuav nws nrog boiling dej. Peb muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ua noj rau 2 xuab moos. Npaj peas pov rau hauv ib tug colander, zoo qhuav nrog ib tug phuam, seasoned nrog spices, butter thiab ntsev. Ua kom zoo thiab nteg tawm ib txheej rau ib daim ntawv ci nrog cov ntawv ci. Peb xa nws mus rau ib qho cub preheated thiab Fry nws rau 30 feeb. Tias tag nrho, delicious, crunchy nahutak npaj txhij!
Yog hais tias koj nyiam Tatar cuisine, ces peb muab koj ob peb yam ntxiv: txog daim ntawv qhia rau lub voos xwmfab thiab daim ntawv qhia rau gubadia .