Kiv cua ntawm crispy billets yuav muaj peev xwm txaus siab rau cucumbers nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no, recipes ntawm uas tsis tshua muaj ntau haiv neeg. Piv txwv li, lawv muaj peev xwm yuav nyob kas poom los yog salted, nrog rau xam nrog ntawm vinegar los yog mustard nyob rau hauv los ua ke ntawm zaub mov, tau nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam.
Nyob kas poom dib nrog txiv qaub
Ntau tus niam tsev nyiam khaws cov khoom qoob loo nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no. Cov cuab yeej ntawm lawv cov ua noj yog zoo li cov classical, tab sis cov khoom noj txom ncauj tau nrog cov xeeb ceem crunch thiab me ntsis tsw qab zib, thiab lub voj voog ntawm lub txiv qaub saib zoo nyob rau hauv lub bank. Nrog rau txhua txoj kev xaiv ntawm kev ua noj ua haus, ib tug marinade yog siv, uas yog sau nrog zaub.
Cov khoom xyaw:
- dib - 300 g;
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- qej - 2 cloves;
- dill - 1 pawg;
- Mustard noob - 0.5 tbsp. l.
- dub kua txob (peas) - 10 pcs.
Rau marinade rau ib 1 liter dej:
- piam thaj - 1 tbsp. l.
- ntsev - 0.5 tsp;
- vinegar - 2 tbsp. l.
Npaj
- Cucumbers immerse nyob rau hauv dej txias rau ib nrab ib teev.
- Muab tag nrho cov khoom nyob rau hauv lub thawv.
- Ua rau marinade los ntawm dissolving cov khoom xyaw rau nws hauv dej thiab kub taub.
- Tsev nyiaj nrog cucumbers thiab brine ze, tawm mus txias.
Maj mam salted dib nrog txiv qaub
Unbelievably qab yog salted pickle dib nrog txiv qaub, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias daim ntawv qhia yuav cia spices thiab spices. Tus nqi nyob ntawm lawv cov nyiaj, uas yog qhov tsw qab. Yog tias koj tsis muaj cov khoom xyaw los ntawm daim ntawv qhia, ces koj tuaj yeem xyaum ua thiab tsim ib lub tais.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers - 1 kg;
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- mustard - 1 tbsp. l.
- qab zib - 2 tsp;
- ntsev - 0.5 tsp.
Npaj
- Ua ib tug daws ntawm txiv qaub kua txiv tov nrog mustard, ntsev thiab suab thaj.
- Nrog ib tug daws, ncuav lub dib raws lub quarterts. Txias lawv rau ob peb teev.
- Tiav lawm cucumbers muab tso rau hauv jars, kaw lub hau, khw muag khoom nyob rau hauv lub tub yees.
Cucumbers rau lub caij ntuj no nrog txiv qaub thiab vinegar
Ib qho ntawm feem ntau pov thawj txoj kev khaws cia, uas yog siv los ntawm ntau tsev niam txiv, yog ib daim ntawv qhia rau cucumbers nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no nrog lub xam nrog ntawm vinegar nyob rau hauv nws. Nyob rau hauv rooj plaub thaum twg thiaj li hu ua "ob chav filling", cov zaub yauv siv cov kev ntsuas kom tsim nyog. Lawv yog cov nchuav nrog marinade, uas muab lawv ib tug tshwj xeeb saj.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers - 1 kg;
- qej - 2 cloves;
- horseradish - 1 paus;
- ntsev - 0.5 tsp;
- currant, dill.
Npaj
- Cucumbers immerse hauv chilled dej rau 6 teev.
- Tuav tag nrho cov khoom nyob rau hauv ib lub taub ntim, ncuav boiling dej, tawm kom txog thaum txias.
- Ntws lub kua, ua rau marinade raws nws, ntxiv qab zib, ntsev, vinegar, ncuav nws mus rau hauv ib lub hub nrog cucumbers, yob nws li.
Prague cucumbers nrog txiv qaub - daim ntawv qhia
Ib tug zoo khoom noj rau tej pluas noj yuav Prague cucumbers nrog txiv qaub. Lawv qab qab thiab aroma yuav muaj tseeb rov hais dua rau tag nrho tsev neeg - cov zaub ua raws li daim ntawv qhia thawj yuav ntxiv ntau yam rau cov khoom noj li ib txwm. Ua tsaug rau kev siv citric acid, lub billet yuav khaws cia rau ib ncua sij hawm ntev.
Cov khoom xyaw:
- qaus - 12 pcs.;
- txiv qaub - 4-6 voj voog;
- qej - 3 cloves;
- dub kua txob - 5 peas.
Rau brine ib 1 liter dej:
- piam thaj - 1 tbsp. l.
- ntsev - 0.5 tsp;
- vinegar - 2 tbsp. l.
Npaj
- Cucumbers npaj thiab immerse nyob rau hauv dej txias rau 6 teev.
- Thaum muab tso rau hauv ib lub taub ntim rau hauv qab qab muab qej, pea kua txob, thiab on to top - slices ntawm txiv qaub thiab qucumbers.
- Ua ib lub brine by boiling cov khoom xyaw rau nws.
- Ntau tus niam tsev ua cucumbers nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no, nrov cov zaub mov uas muaj rau ob zaug. Thawj lub sij hawm poured boiled dej, thiab ob - ib brine.
- Yoo li lub rhawv zeb nrog cucumbers.
Marinated cucumbers nrog txiv qaub thiab citric acid
Dib nrog txiv qaub thiab citric acid yuav yog ib hom kev ua yeeb yam unsurpassed. Cov koob meej ntawm no txoj kev yog piav qhia los ntawm qhov tseeb tias tus sau yog cia rau ib ntev lub sij hawm, thaum tuav thawj qub saj thiab hom khoom noj txom ncauj. Nws peculiarity yog tias cucumbers yog tau nrog qaub-Sweet saj thiab crispy.
Cov khoom xyaw:
- dib - 2 kg;
- dej - 3 liv.
- qej - 4 nyom;
- txiv qaub - 1 daim;
- dill (umbrellas) - 3 pcs.;
- mustard (noob) - 3 tsp;
- citric acid - 1.5 tsp;
- ntsev - 0.5 tsp.
Npaj
- Cucumbers immerse hauv dej chilled rau 4 teev.
- Cucumbers thiab lwm cov khoom xyaw txiav txim siab nyob rau hauv lub hub, ncuav boiling dej, ntws dej tom qab 10 feeb. Rov ua li no dua 5 feeb.
- Sprinkle noob ntawm mustard, acid. Ntau tus niam tsev ua qaj qaub nrog lub txiv qaub rau lub caij ntuj no, cov zaub mov uas tawm tswv yim tso tawm qoob loo ntawm cov phab ntsa ntawm lub peev xwm.
- Ncuav marinade txheem, yob li.
Cucumbers nrog txiv qaub thiab mustard
Neeg nyiam heev ntawm ntsim cov khoom noj txom ncauj yuav zoo li cucumbers nrog txiv qaub thiab mustard rau lub caij ntuj no . Ua tsaug rau ob qho ntxiv ntawm ob qho no, lub workpiece acquires ib kov ntawm kev noj qab nyob zoo thiab qhov ntse thaum tib lub sijhawm. Mustard raug pom zoo los siv cov nplej, vim qhov no yuav txhim kho tus saj ntawm lub tais.
Cov khoom xyaw:
- dib - 2 kg;
- txiv qaub - 5 voj voog;
- mustard (nplej) - 3 tsp;
- dub kua txob - 10 peas;
- qej - 2 hau;
- Bay nplooj - 4 pcs .;
- dej - 3 l;
- ntsev - 0.5 tsp.
Npaj
- Cucumbers immerse hauv chilled dej rau 3 xuab moos.
- Muab tag nrho cov khoom nyob hauv lub thawv.
- Ua ib brine ntawm dej, laurushki, kua txob, ntsev thiab ncuav lawv dib pickled nrog txiv qaub.
- Yob cov tsev khaws nyiaj thiab muab tso rau hauv qab daus.
Dib zaub xam lav nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no
Lwm txawv txawv daim ntawv qhia tias yuav pab kom tau ntau lub rooj yog ib tug dib zaub xam lav nrog txiv qaub, uas yuav pab tau ntxiv cov reserves ntawm vitamin preservation. Nws yuav tshwj xeeb tshaj yog cov neeg nyiam noj zaub hauv daim ntawv txiav. Lub peculiarity ntawm no txoj kev ua noj yog tias tsuas txiv qaub kua txiv thiab kua txiv coj.
Cov khoom xyaw:
- dib - 4 kg;
- txiv qaub - 2 daim;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- dub kua txob - 6 peas;
- qhuav mustard - 4 tbsp. l.
- ntsev - 0.5 tsp.
Npaj
- Cucumbers immerse nyob rau hauv chilled dej rau 2 xuab moos, ces txiav rau hauv slices.
- Grate lub txiv qaub tev, nyem qhov kua txiv tawm ntawm lub pulp.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab sib tov. Muab cov khoom tso rau saum lub khob.
- Tuav nws hmo ntawd, thiab tom qab ntawd ces kis cov qaub qaub thiab cov txiv qaub rau hauv cov kaus poom thiab yob tawm.
Dib jam nrog txiv qaub
Thawj tsw thiab aroma yuav surprise jam los ntawm cucumbers nrog txiv qaub thiab txiv kab ntxwv. Daim ntawv qhia yog tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas muaj cucumbers loj hlob ntawm lawv tus kheej lub cuab ntxhiab, vim hais tias qhov no yog ib qho ntawm cov feem ntau muaj txiaj ntsim los siv ib tug zoo sau. Cov zaub mov yog qhia los ntawm ib qho qub qab zib thiab qaub saj.
Cov khoom xyaw:
- cucumbers - 1 kg;
- qab zib - 600 g;
- cinnamon - 1 pas;
- txiv qaub - 1 daim;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- cloves - 2-4 pieces.
Npaj.
- Txiav cucumbers rau hauv daim. Citrus txiv hmab txiv ntoo yog faib ua ntu.
- Cov khoom siv ua ke, ntxiv tag nrho cov txuj lom, cia kom sawv ruaj khov ua ntej tsim kua txiv.
- Boil ib tug loj ntawm ib nrab ib teev.
- Lub xeem kawg muaj nyob rau hauv unfolding los ntawm cov tsev txhab nyiaj thiab muab tso rau.