Cov Hauj Lwm Bootee Courgettes

Marrows yog zoo ua ke nrog lwm cov zaub, thiab nrog nqaij, thiab yog tias koj ci ncuav qab zib rau hauv qhov cub, peb tau ib tus neeg ua noj ua haus tiag tiag uas yuav kho txhua lub rooj festiv nrog lub meej mom, thiab rau cov hnub ua hauj lwm nws yuav ua ib qho pluas mov ntawm pluas noj.

Stuffed zucchini bowls nrog minced nqaij, ci nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• me me cov tub ntxhais hluas zucchini - 4 pcs.;
• forcemeat (nqaij npuas thiab nqaij nyug) - 480 g;
• txiv lws suav tshiab - 280 g;
• ntsuab parsley - 3-4 ceg;
• dos teeb - 120 g;
• cloves qej - 2-3 pcs .;
• Sunflower refined roj - 70 ml;
• ntsim cheese ntawm nyuaj ntau yam - 70 g;
• Muaj tshuaj ntsuab;
• ntsev thiab freshly av kua txob.

Npaj

Raws li ib tug hauv paus rau stuffing, peb yuav siv txiav raws ob lub hlais ntawm squash txiv hmab txiv ntoo. Scraping tawm nruab nrab, peb tau txais ib hom ntawm lub nkoj khi nkoj, uas peb yuav tom qab sau nrog stuffing. Tab sis ua ntej, npuaj cov roj, muab tso rau ntawm ib lub tais ci thiab xa nws mus rau kaum feeb rau qhov cub sov so kom txog 185 degrees.

Nyob rau lub sij hawm no, peb yuav tuaj yeem kho nrog. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav me ntsis sunflower roj, sov nws me ntsis thiab nteg qhov tws dos dos thiab qej cov hniav thiab xim av lawv me ntsis. Tom qab ob peb feeb, ntxiv qhov squeezed thiab tws finely squashed pulp (li ib nrab ntawm cov tag nrho) thiab Fry tag nrho ua ke kom txog rau thaum lub softness ntawm zaub, tsis muaj tsis nco qab qhov loj ntawm ntsev thiab kua txob.

Tom qab txoj kev txi npaj, peb hloov mus rau hauv ib lub tais dawb thiab noj cov mince. Peb kis tau rau hauv tib lub lauj kaub, ntxiv roj rau nws, thiab do-kib, stirring, kom txog rau thaum tag nrho noo noo evaporates thiab lub teeb browning. Nyob rau hauv txoj kev ntawm frying, peb ua txhaum lub lumps, thiab kuj ntxiv ntsev thiab kua txob.

Sib tov nyob rau hauv ib lub tais ntawm av minced nqaij thiab zaub Fry, ntxiv diced tshiab txiv lws suav, lub caij nrog ntau Provencal tshuaj ntsuab, tws tshuaj ntsuab thiab mix. Sau cov ntawv sau nrog cov pods taub hau, ua rau nws muaj swb, tinker nrog cheese uas muaj grilled piquant thiab muaj daim ntawv ci. Ua kom tiav rau kev ua noj, peb xa cov tais rau ci hauv qhov cub rau nees nkaum feeb, ua kom sov nws mus txog 185 degrees ua ntej.

Stuffed cov tub ntxhais hluas courgettes nrog nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw:

• cov tub ntxhais hluas me me courgettes - 3 pcs;
• nqaij qaib (fillet) - 480 g;
• Bulgarian kua txob - 90 g;
• txiv lws suav tshiab - 280 g;
• ntsuab parsley - 3-4 ceg;
• dos teeb - 90 g;
• cloves qej - 3-4 pcs .;
• Lee - 220 ml;
• Sunflower refined roj - 70 ml;
• ntsim cheese ntawm hom khoom - 140 g;
• Muaj tshuaj ntsuab;
• ntsev thiab freshly av kua txob.

Npaj

Npaj qhov npaj, npaj cov zaub marrow, raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia, xa mus rau lub qhov cub rau kaum rau kaum tsib feeb. Nyob rau lub sij hawm no, grind lub squash, dos, tswb kua txob thiab nqaij qaib fillet thiab kib zaub nrog nqaij rau ob peb feeb, ntxiv ntawm kawg sliced ​​txiv lws suav. Peb coj qhov loj los saj nrog ntsev thiab kua txob, thiab tseem lub caij nrog Provencal tshuaj ntsuab. Nqhis cov zaub ua zaub mov nrog rau lub hau kom txog thaum ib nrab ntawm tag nrho cov kua txiv hmab txiv evaporated, tom qab uas ntxiv qej tis thiab tshuaj ntsuab, do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Sau lub resulting zachynke kuchachkovye nkoj, pritirushivaem cheese thiab muab tso rau hauv ib lub tais rau ci. Cream seasoning nrog ntsev, kua txob thiab Provencal tshuaj ntsuab, ncuav lub nkoj rau saum toj thiab ncuav me ntsis mus rau hauv qab ntawm lub ntim nrog zucchini. Peb txiav txim rau lub zucchini rau ci rau peb caug feeb nyob rau hauv qhov cub, ua kom sov mus txog 185 degrees ua ntej.