Ntawm ntau ntau yam recipes rau apricot jam, cov uas presuppose npaj ntawm qab zib syrup, uas yog tom qab tau sau nrog apricot txiv hmab txiv ntoo, yog nrov heev. Nrog no txoj kev ua noj jam lub duab ntawm lobules los yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yog maximally fwm, uas muaj ib tug zoo zoo feem nyob rau ntawm tsos ntawm billet. Ntxiv nrog, qee cov zaub mov pub koj tsis txhob ua qaub qaub qaub qaub, siv cov piam thaj hauv qab zib, uas tseem tso cai rau koj khaws ib tus tshiab saj thiab ib qho kev zoo ntawm kev noj qab haus huv.
Hauv qab no peb yuav muab cov kev xaiv rau npaj syrup rau apricot jam thiab qhia txog cov intricacies ntawm nws siv nyob rau hauv kev xyaum kom tau txais lub zoo tagnrho saj ntawm billet.
Yuav ua li cas ua noj syrup rau apricot jam?
Cov khoom xyaw:
Muab xam los ntawm 1 kg ntawm apricots:
- lim dej - 250 ml;
- granulated qab zib - 1.2 kg.
Npaj
Los npaj cov kua qab zib hauv qab no, sib tov qab zib thiab ua kom dej huv hauv saucepan, mam li muab lub thauv rau hauv ib qho hluav taws kub thiab sov nws kom nrawm dhau mus txog rau thaum tag nrho cov piam thaj hauv qab tau yaj thiab hau. Sau lub syrup nrog pre-washed thiab stoned apricot. Tawm hauv cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub syrup rau kaum xuab moos, tom qab uas cov kua uas muaj ntxhiab plab rov qab los rau hauv lub lauj kaub, cia nws khaus thiab rhaub kom xya feeb. Rov qab ncuav qab zib cov kua qab zib kom zoo dua thiab rov qab mus li kaum xuab moos. Rov ua dua ob peb zaug, tom qab uas peb hliv cov qoob loo dua nrog syrup, boil, tsis ua kev cuam tshuam, rau xya feeb twb nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab tso rau hauv sterile cov kaus poom rau cia.
Yuav ua li cas ua noj qab zib syrup rau apricot jam "Pyatiminutka"?
Cov khoom xyaw:
Muab xam los ntawm 1 kg ntawm apricots:
- lim dej - 650 ml;
- granulated qab zib - 650 g.
Npaj
Los npaj jam los ntawm apricots "Pyatiminutka" feem ntau siv tsawg concentrated qab zib syrup. Xws li ib lub kaus mom pauv los ua cov tshuaj tsw qab, khaws cov khoom siv ntau tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab muaj cov kua haum. Jam "Pyatiminutka" tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev qhib nrog curd desserts, nws yog ntxiv nrog slices ntawm txiv hmab txiv ntoo thaum lub sij hawm npaj ntawm jelly, thiab lawv tseem supplemented nrog cov khoom qab zib siv lub hauv paus rau ntawm impregnation ntawm lub ncuav , thiab nrog apricot pieces sau lub cream rau interlayer.
Qab zib syrup yog brewed feem ntau los ntawm sib tov dej thiab suab thaj thiab ua kom sov lub loj kom txog thaum tag nrho cov muaju tau yaj thiab boiled. Quav nyob rau hauv rooj plaub no yuav tsum tau noj nrog nqaij tawv los yog me ntsis tsis paub tab, ntxuav lawv thiab tshem lawv cov pob txha. Yog tias qhov xav tau, lub lobub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tag nrho los yog txiav mus rau hauv ob peb daim los yog crushed rau hauv cubes.
Sau cov txiv hmab txiv ntoo uas npaj ua ib lub lauj kaub tais diav thiab tawm mus kom txog thaum twg txias, tab sis tsis pub tsawg tshaj tsib teev. Tom qab ntawd lub syrup yog drained thiab boiled rau ib feeb. Rov ua dua zaum tsib zaug, tom qab lub sijhawm kawg peb lub rhaub dej nrog nrog cov qoob loo, ua rau lub pob txha tso rau tsib feeb thiab ncuav nws lub pob zeb.
Yuav ua li cas ua syrup rau apricot jam nrog txiv qaub kua txiv thiab Ginger?
Cov khoom xyaw:
Muab xam los ntawm 1 kg ntawm apricots:
- lemons - 280 g;
- ginger paus - 30 g los mus saj;
- lim dej - 210 ml;
- granulated qab zib - 950 g.
Npaj
Daim ntawv qhia no rau cov kua qab zib ua rau nws tau txais ib qho paj yeeb uas muaj incredibly thiab ntsim, originality uas yog tiav los ntawm kev ntxiv txiv qaub kua txiv thiab cov hauv paus hniav.
Nyob rau hauv ib lub haum ntim, ncuav nyob rau hauv dej thiab ncuav nyob rau hauv lub qab zib.