Txiv nkhaus taw feem ntau hu ua "huab tais txiv hmab txiv ntoo" thiab tsis yog rau nws txoj kev ntshiab zoo heev. Cov txiv nkhaus taw muaj cov vitamins C, B1, B2, B5, E thiab D. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo mango yog nplua nuj nyob rau hauv suab thaj (glucose, fructose, sucrose, maltose, etc.), thiab txiv hmab txiv ntoo pulp muaj 12 amino acids, Vim nws muaj pes tsawg tus mango muaj ntau yam khoom tseem ceeb, physiotherapists pom zoo kom siv cov txiv hmab txiv ntoo rau mob hauv lub plawv thiab rau kev txhawb zog ntawm cov hlab plawv. Tsis tas li ntawd, mango yuav pab txo kom muaj kev ntxhov siab, kov yeej kev ntxhov siab thiab ua kom muaj kev sib deev. Tab sis hais tias lub cev yuav xav tias tag nrho cov zoo cov tseem ceeb ntawm mango nyob rau hauv nws entirety, koj yuav tsum tau paub yuav ua li cas xaiv lub txiv hmab txiv ntoo zoo ripe.
Yuav ua li cas xaiv txoj cai mango?
Thaum xaiv ib lub txiv nkhaus taw, koj tsis tas yuav tsom mus rau xim los yog cov duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, vim hais tias ntau yam ntawm no txiv hmab txiv ntoo yog ntau ntau. Qee qhov txawv ntawm qhov hloov ntawm lub fetus, hauv lwm tus menyuam hauv plab yog ovoid zoo lawm. Cov xim zoo li tseem nyuab heev, nws txawv ntawm ntsuab-daj rau maub-liab (yuav luag dub) nrog daj daj me ntsis. Yog li ntawd, yog hais tias koj tau txais ib lub paj daj ntsuab, tsis txhob xav tias nws yog unripe, tej zaum nws tsuas yog cov ntawd.
Li ntawd, yuav ua li cas xaiv cov cai ripe mango? Ua ntej tshaj plaws, them nyiaj rau lub tev, tab sis tsis yog nyob rau nws cov xim, tab sis nyob rau hauv lub mob. Cov ripe ntawm ripe thiab tshiab txiv hmab txiv ntoo yuav ci iab. Thiab ntawm chav kawm, yuav tsum tsis txhob muaj qhov tsaus nti pob, khawb thiab lwm yam kev tsis haum ntawm nws. Yog hais tias daim tawv nqaij ncav tes, hnoos, ces cov txiv hmab txiv ntoo yog tos rau koj cov tsos rau ntev ntev, xws li mango yuav tsis haum koj nrog nws saj. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib qho ci txawm tawv, maj mam nias nws nrog koj cov ntiv tes. Yog hais tias daim tawv nqaij nyob rau hauv koj cov ntiv tes tsis stick, ces cov txiv hmab txiv ntoo no tsis mature, nws yog qhov zoo dua rau muab tso rau hauv qhov chaw thiab mus txuas ntxiv qhov kev xaiv ntxiv. Yog hais tias lub tev nrog ceev yooj yim crumpled, tab sis tsis tsuag tsuag los kho nws cov qub tsos, ces cov txiv no kuj tsis yog ib qhov chaw hauv koj lub pob tawb, vim nws yog overripe. Tab sis thaum koj pom tias daim tawv nqaij ntawm koj cov ntiv tes nyob rau hauv koj cov ntiv tes (nws raug dented, tab sis yuav luag tam sim ntawd rov qab mus rau nws txoj hauj lwm qub), koj tuaj yeem nqus tau ib lub siab ntawm nyem - lub hom phiaj yog tiav, ib qho kev xaiv txiv hmab txiv ntoo yog xaiv. Mango txiv nkawm kuj tseem txawv tau los ntawm nws lub teeb astringent tsw. Yog hais tias tus tsis hnov tsw muab cawv los yog qaub, ces cov txiv hmab txiv ntoo yog raws nraim - nws pib txheej txheem ntawm fermentation. Tab sis tsis hnov tsw ntawm turpentine, emanating los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob ntshai. No tsis hnov tsw zoo rau txhua hom ntawm txiv nkhaus taw, tsuas yog hais txog txhua txoj kev sib txawv. Qee hom no muaj ib qho tsis hnov tsw ntxhiab tsw, thiab qee qhov (feem ntau yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag) qhov kev qhia tshwj xeeb no tseem ceeb tshaj plaws. Yuav kom hnia nws yooj yim, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum me ntsis nias thiab muab tso rau ntawm lub qhov ntswg ntawm qhov chaw nyob qhov twg yog soj caum.
Yuav ua li cas cia mangoes?
Mangoes yog zoo khaws cai ntawm chav tsev kub. Yog li ntawd, lawv yuav khaws cia txog li 5 hnub. Yog hais tias muaj ib qho yuav tsum tau khaws cov txiv hmab txiv ntoo rau ntev, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib qho chaw txias, nrog rau qhov kub li 10 ° C, piv txwv li, hauv lub tub yees.
Yuav ua li cas yog tias koj yog "muaj hmoo" los yuav ib qho txiv hmab txiv ntoo tsis muaj zog. Koj tuaj yeem, ntawm chav kawm, txhawm rau, thiab noj nws li ntawd, thiab koj tuaj yeem tos me ntsis thiab noj mov siav. Koj txiav txim siab, tab sis yog tias koj txiav txim siab tseem noj cov txiv hmab txiv ntoo lawm, ces nws yuav tsum nyob ob peb hnub nyob rau hauv chav tsev sov ntawm qhov rais los yog cov txiv hmab txiv ntoo. Muaj qee tus qhauj qhia rau hauv hnab ntawv, tab sis koj tsis tuaj yeem ua li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo tseem yuav dua. Feem ntau yog ib lub txiv nkhaus yawg ua tau tom qab 2-3 hnub ntawm kev nyob hauv tsev, tab sis tuaj yeem hu nkauj txawm ntev dua. Thaum cov txiv ntoo ua mos muag, nws noj tau.