Mantels yog nyias cov khob ntawm mov paj qhwv ib ncig ntawm lub nplua nuj ntawm muaj kua nplaum nqaij, feem ntau tau ua raws li ntawm tws nqaij npuas los yog lamb nrog dos. Vim nws txoj kev loj thiab molding, kev ua noj ua haus - nws yog ib qhov teeb meem me me heev, yuav tsum tau siv ntau qhov kev paub thiab kev paub. Yog tias ua ntej koj tsis xav tias yuav ua li cas thiaj li ua tau zoo noj manti , ces hauv cov lus qhia hauv qab no peb yuav tham txog nws hauv kev nthuav dav.
Yuav ua li cas ua noj steamed manti?
Qhov zoo tshaj plaws rau kev ua noj ua haus mantas yog cov tshwj xeeb ntsuas los yog mantovarki, nyob rau hauv lub teb chaws tais diav uas yog cascaded. Cascan, qhov tseeb, yog lub zog. Zoo li cov tshuab ua khoom ua si uas paub txog peb, cascan muaj ib lub hauv paus - ib qho lauj kaub uas muaj dej kub kub, thiab cov txheej txheem uas ntim nrog qhov rau kev khiav tawm ntawm chav. Qhov ntau tiers, qhov ntau mantas yuav ua tau siav ntawm ib lub sij hawm.
Ua noj lub manti hauv mantovarka, ncuav dej mus rau hauv lub laujkaub thiab muab tso rau ntawm qhov cub. Thaum cov dej npau npau, roj rau hauv qab ntawm cov khoom sib tsub trellised rau kev ua kom huv, muab lub mantles ntawm ib ncua ntawm 2-3 cm los ntawm txhua lwm yam thiab tso lawv tshaj lub zog. Lub tier tiaj yog kaw nrog lub hau kom lub zog nkag thiab tsis tuaj.
Npaum li cas ua noj ua haus ntsuas nyob ntawm lawv cov me nyuam loj npaum li cas. Feem ntau, cov cwj pwm me me muaj peev xwm ua rau tsis pub ntau tshaj 40-45 feeb, tom qab uas tag nrho cov theem yuav raug muab tshem tawm hauv lub laujkaub, thiab cov mantles raug muab tso rau hauv lub phaj.
Yog tias koj tsis muaj qaum tes, rov qab hloov nrog lub qub zog, thiab yog tias koj tsis pom ib qho, muab tso rau hauv ib lub laujkaub tais diav thiab muab tso rau hauv qab. Npog cov xim taub hau nrog lub hau haum thiab kos lub sijhawm ua noj.
Yog hais tias koj muaj ib lub multivarker, ces cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj ua haus tsis muaj mantilla tsis tuaj yeem tshwm sim txhua. Ntub lub thawv lub thawv uas tuaj nrog lub cuab yeej, tsim hom tsim nyog thiab lub sijhawm - 50 feeb.
Yuav ua li cas ua noj ua haus hauv dej?
Yog hais tias tsis huv, tsis muaj ib qho, tsuas yog pheej hmoo heev, tab sis tsuas yog txoj kev ua noj ua haus xwb - ua noj dej. Qhov zoo tshaj plaws, uas yog, tsis muaj kev puas tsuaj tus qauv ntawm lub mantle thiab nrog qhov tsawg kawg yuav muaj kev zom, ua noj yuav siv qhov chaw nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ncuav dej mus rau hauv lub lauj kaub rau lub thawv rau ib centimeter, ntxiv ib tug tablespoon ntawm zaub roj thiab nteg nyob rau hauv qab ntawm mantle. Noj, raws li ib txwm, rau 35-40 feeb, pouring feem ntawm dej raws li xav tau. Rau mov paj tsis "txhuam" mus rau hauv qab ntawm lub laujkaub, txhawm rau nqa mantles nrog rab diav rawg lossis ntoo ntiav, thiab ua ntej noj mov, tso rau hauv ib lub colander kom tso dej ntau dhau.
Yuav ua li cas ua noj manti hauv saucepan?
Manty tsis yog ua noj ua haus ua noj rau hauv lub lauj kaub nrog ntau dej, zoo li khinkali los yog cov pob txha paub zoo rau peb txhua tus, ib yam li lub khob noom cookie ua tau yooj yim tawg, thiab cov khoom tsim muaj qhuav. Vim tias qhov chaw nyob ruaj khov rau ntawm qhov chaw ntaw mantovarki grate, nyob rau hauv qhov cub ntws, cov mantles tsis muaj qhov deforming, tab sis nyob rau hauv ib tug ntau ntawm cov kua, thaum ntab dawb, zoo
Ua ntej, ncuav dej mus rau hauv ib saucepan thiab coj nws mus rau ib tug boil. Sau cov dej uas tau muab tso rau sab nraud thiab maj mam muab, nrog rau ib lub raj tshuaj los yog diav, ntim rau hauv qab ntawm lub taub. Cov kua yuav tsum tsis txhob npog lawv, tab sis tsuas yog npog 2/3 ntawm qhov loj. Nyob rau tib theem nyob hauv dej koj tuaj yeem pov ib me ntsis kua txob, laurel los yog dos rau qhov tsw. Npog cov mantles nrog lub hau thiab ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 25-30 feeb. Ua haujlwm rau cov zaub mov kub, ua ntej yuav muab rov qab rau hauv ib lub colander kom cia cov dej ntxiv.