Tam sim no koj yuav kawm seb yuav ua li cas los ntawm cov zaub mov qab thiab qab ntsev. Yuav ua li cas los npaj los ntawm nqaij npuas ribs nyoos thiab smoked, nyeem hauv qab no.
Cov kua zaub qab zib nrog cov nqaij npuas qaib
Cov khoom xyaw:
- smoked tav qhwv - 450 g;
- loj qos yaj ywm - 5 pcs .;
- qhuav peas - 2 khob;
- dos loj - 1 pc .;
- ib tug loj carrot - 1 daim;
- zaub ntsuab;
- ntsev.
Npaj
Peas yog zoo ntxuav thiab on ib tug me me hluav taws noj ib teev thiab ib nrab. Thaum lub sij hawm no lub peas yuav tsum zoo boiled. Ntxiv cov tws dos thiab grated carrots. Txau rau lwm 20 feeb Tam sim no nteg cov nqaij npuas kib nqaij, muab faib ua me me. Tom qab 15 feeb peb kis tau qos yaj ywm, tom qab uas peb ntsev, kua txob thiab ua noj kom txog thaum nws npaj txhij. Ntxiv cov zaub ntsuab thiab muab rhaub cov tshuaj. Ib qho ntxiv zoo rau no kua zaub yuav yog toast.
Kua zaub los ntawm nqaij npuas ribs nyob hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tav tav - 500 g;
- qej - 2 cloves;
- dos - 1 daim;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- carrots ntawm medium loj - 1 piece;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- Av parsley paus - 1 teaspoon;
- ntsev;
- kua txob;
- zaub ntsuab.
Npaj
Nqaij npuas npua ntxuav, muab txiav cov roj ntau dhau thiab muab txiav rau hauv daim. Yog li ntawd, ua ntej noj lub broth los ntawm nqaij npuas tav. Ua li no, peb tso lawv nyob rau hauv lub tais ntawm lub multivark, ntxiv ib lub noob, tag nrho cov nplooj ntoo, qej ntawm qej, sau nrog 2.5 litres dej thiab ntxiv ntsev kom saj. Nyob rau hauv hom "quenching", peb npaj 1 xuab moos. Tom qab lub sij hawm no, ntxiv diced qos yaj ywm. Carrots peb ntawm ib tug grater thiab xa mus rau lub multivark. Muaj peb ntxiv hauv av parsley paus. Peb ua tib hom nyob rau 45 feeb. Tom qab lub teeb liab, lub caij lub kua zaub nrog dub kua txob. Ua ntej pab, rub lub kua zaub nrog tws tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas ua noj nrog nqaij npuas ribs nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas qaib - 1 kg;
- qej - 3 cloves;
- soy sauce - 5 tbsp. dais;
- mustard - 2 tbsp. dais;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- curry hmoov - 1 teaspoon;
- av paprika 0.5 tsp;
- dub av kua txob - pinch;
- ntsev.
Npaj
Purified qej yog kis los ntawm cov xovxwm. Ntxiv soy sauce, mustard, lws suav muab tshuaj txhuam thiab tag nrho cov txuj lom. Sib tov zoo. Rinsed tav yog qhuav, txiav ntawm cov pob txha rau hauv daim. Peb muab tso rau hauv ib txoj kev npaj marinade, do zoo, yog li ntawd nws tusyees npog cov tav, thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev. Tom qab ntawd, peb muab tso rau hauv lub tes tsho rau ci, npoo sab nrauv, nyob ntawm lub tsho ntawm peb lub khawm peb ua ob peb zaug, yog li ntawd muaj ib qho hluav taws xob rau lub zog. Tso lub tes tsho rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub, rhaub kom 160 degrees rau 50 feeb. Tom qab txiav lub tes tsho zoo zoo, qhov kub nyob rau hauv qhov cub yog nce mus rau 180 degrees thiab ci qhov tav tav rau 10-15 feeb kom ua rau appetizing ruddy crust.
Daim ntawv qhia rau nqaij npuas ribs hauv ntau hom
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas qaib - 800 g;
- dej 50 ml;
- dos - 1 daim;
- vinegar 9% - 1 teaspoon;
- spices rau nqaij - pinch;
- dub kua txob hauv av - de;
- ntsev - ib rab;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Ua ntej, kuv cov nqaij npuas qaib thiab qhuav. Peb muab lawv nyob rau hauv ib lub tais loj, ntsev, kua txob, ntxiv cov txuj lom thiab crushed dos ntsuas. Vinegar yog tov nrog dej thiab poured rau hauv ib lub tais nrog tav. Do, npog nrog ib lub phaj nyob rau sab saud thiab muab tso rau ntawm nws. Peb muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev tom 3. Ntxiv cov roj zaub mus rau lub khob ntawm ntau hom thiab xaiv qhov "Frying" hom. Tshaj tawm cov tav tav thiab txhuam lawv li 7 feeb rau txhua sab. Tom qab ntawd peb xaiv "Kev Ntxias" hom thiab npaj rau 50 feeb. Bon appetit!