Koj puas nyiam pasta? Yog hais tias tsis yog, ces tej zaum koj tsis paub yuav ua li cas ua noj lawv deliciously, los yog tsis paub yuav ua li cas kom noj cov nplej zom? Tsis xav tias Italian chefs xav tau cov nplej zom ua ib yam ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsim tshaj plaws.
Yuav ua li cas kom noj cov khoom noj khoom haus?
Cov tswv yim nram qab no yuav ua li cas yuav ua rau cov khoom noj khoom haus yuav siv tau rau cockleshells, horns thiab pas nquag li niaj zaus.
- Txoj cai loj tshaj plaws rau kev ua khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsim yog ib qho dej txaus, tsis pub tsawg dua 1 liter ib 100 grams ntawm pasta. Yog hais tias cov dej tsawg dua, cov nplej zom yuav ntev dua, ua nplaum, thiab tuaj yeem ua ke ua ke. Los ntawm txoj kev, koj puas paub hais tias seb cov dej koj yuav tsum tau noj macaroni li cas? Dej yuav tsum huv, yog tias koj siv cov kais dej, ces nws yuav tsum tau muab tsawg kawg los sawv ntsug. Macaroni yuav tsum muab tso rau hauv cov dej kub npau npau thiab yuav tsum tau noj cov dej qab ntsev (10 g ntsev rau 1 liter dej), thaum lub caij ua mov noj, muab cov nplej zom tsis tau.
- On dab tsi tua hluav taws ua noj? Ua ntej, thaum lub caij tos rau dej kub, qhov hluav taws kub yog qhov loj tshaj. Tom qab ntawd, muab lub pasta nyob rau hauv ib saucepan thiab tos rau ib ob boil dej, qhov hluav taws kub nyob rau hauv lub lauj kaub yuav tsum tau txo.
- Ntev macaroni mus ua ntej ua noj nws tsis tsim nyog. Nws yog zoo dua rau muab tso rau hauv saucepan thiab me ntsis mus nias rau ntawm cov hnub tawm. Maj mam nquam pas nplej yuav ua kom yau thiab ploog mus rau hauv dej kom tiav. Tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub pasta.
- Npaum li cas nas koj puas xav noj cov nplej zom? Lub sij hawm ua noj yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov nplej zom, thiab vim li no feem ntau qhia ntawm lub pob. Tab sis, mus ua cov pasta hauv qhov uas koj xav tau 2-3 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, qhov khoom yog tsim nyog ib zaug. Tej zaum koj yuav nyiam tougher pasta.
- Ntxuav cov nplej zom tsis pom zoo, cia li pov nws rov qab rau hauv ib lub colander thiab co nws ntau zaus. Yog hais tias lub pasta yog ntxuav, ces vim yog ib tug ntse kub poob, cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv lub tiav lawm yuav poob mus.
Yuav ua li cas ua noj macaroni hauv lub qhov cub microwave?
Yog tias koj xav tau cov tshuaj macaroni hauv lub qhov cub microwave, ces koj yuav tsum paub seb yuav ua li cas thiaj li yog.
- Siv lub khob ntim quav. Hliv cov dej muaj 2 zaug ntau tshaj qhov nyiaj nplej. Muab cov dej tso rau hauv lub microwave kom npau npau.
- Nyob rau hauv lub boiling dej peb muab tso rau ntsev thiab macaroni, ntxiv 1 tbsp. ib spoonful ntawm txhua yam roj zaub, thiaj li hais tias lub pasta tsis yog ua ke, thiab xa lawv rov qab mus rau qhov cub.
- Npaum li cas nas noj macaroni hauv microwave? Nyob ntawm lawv chav kawm. Tshuab raj ua rau me ntsis ntev tshaj li ntawm vermicelli. Qhov nruab nrab, lub sijhawm ua haujlwm yuav siv sijhawm 10 feeb, thiab lub sijhawm tshwj xeeb koj xav tau los xaiv koj tus kheej. Yuav kom tsis txhob raug yuam ua ntev, peb noj cov cua nyob rau hauv tag nrho lub hwj chim, thiab rau lub vermicelli, lub zog yog me ntsis ntxiv.
- Tiav lawm macaroni yog muab pov rau hauv ib tug colander thiab ntxuav.
Yuav ua li cas kom ua tau noj cov nplej zom?
Yuav ua li cas ua noj cov nplej zom? Ntawm chav kawm, nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Tab sis cov zes ces zoo heev tias koj tuaj yeem npaj ib lub tais qab ntawm lawv lub hauv paus, nws yog txaus los npaj lub txhaws ntawd. Yog li ntawd, nws yuav tsim nyog xav txog tsis yog yuav ua li cas ua noj nplej zom zes, tab sis daim ntawv qhia rau ib tug tag nrho zaub mov.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj (nqaij npuas) - 500 g;
- qej - 2 cloves;
- dos - 1 daim;
- pasta nests;
- zaub roj;
- dej;
- bouillon lub voos xwmfab;
- ketchup;
- cheese;
- Spices thiab ntsev kom saj.
Npaj
Peb dhau cov nqaij los ntawm ib tug nqaij grinder nrog dos thiab qej. Ntxiv cov txuj lom thiab ntsev thiab sib tov kom huv si. Ntub lub tob frying lauj kaub, nteg tawm zes nyob rau hauv nws. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua tus zes peb nteg tawm minced nqaij. Tom ntej no, ncuav dej rau hauv lub lauj kaub tais diav kom npog tau cov pasta, thiab yaj cov hlab pas hauv cov dej. Kaw lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab ua noj rau tsawg cua sov rau 15-20 feeb. Tom qab dej tawm, tso me ntsis rau hauv qab, ncuav lub pasta nrog ketchup, nphoo nrog grated cheese thiab chaw rau 5-10 feeb nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated.
Yuav ua li cas ua noj mov nplej?
Yog hais tias muaj kev fab rau cov protein uas muaj hauv cov nplej, muaj macaroni tsuas yog tias lawv muaj mov. Nws yog qhov zoo uas tsis muaj cov khoom siv ntxiv rau lawv cov ua noj. Tag nrho cov kev cai ua noj rau cov pasta zoo tib yam kuj siv tau rau mov. Tsuas yog lub sijhawm ua haujlwm yuav tsawg, li 5-7 feeb.