Paj yeeb ntses liab hauv batter

Paj yeeb ntses hauv dej - ib qho yooj yim tais tab sis tsis tas yuav siv sij hawm ntau thiab ntau dua. Cov ntses no tsuas tsis puv tawm tawm zoo heev, tab sis nws yog qhov tseem ceeb heev. Nws muaj ntau yam khoom siv thiab minerals tawm. Peb xav hais tias koj kawm tau ntau yam kev paub yuav ua cas liab ntses liab hauv av.

Daim ntawv qhia rau liab ntses liab hauv av

Cov khoom xyaw:

liab ntses liab - 800 g;
txuj lom;
zaub tshiab - rau dai kom zoo nkauj;
zaub roj - mus saj.

Rau batter:

mis nyuj - 150 ml;
qe - 2 daim;
hmoov nplej - 7 tbsp. diav.

Npaj

Li ntawd, ua ntej peb npaj txhua cov khoom xyaw tsim nyog. Peb noj ntses, ntxuav nws, nws qhuav thiab ntxuav nws los ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha. Ces txiav mus rau hauv me me pieces thiab sprinkle nrog spices. Peb tshem tawm ntawm liab ntses liab thaum tawm mus, tab sis peb tig mus ua noj ua haus.

Ua li no, peb ncuav tawm cov mis nyuj rau hauv ib qho cais tawm, ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab ua txhaum lub qe. Tom ntej, knead ib homogeneous tuab mov paj nrog ib tug blender, tsis muaj lumps. Frying lauj kaub nrog zaub roj zoo li sov, poob rau hauv nqaij qaib pieces ntawm ntses thiab Fry lawv mus rau ib lub qab qab ntxiag gold on ob sab. Peb muab lub tiav lawm pieces on ib phaj decorated nrog tshiab tshuaj ntsuab, thiab ua hauj lwm rau lub rooj.

Daim ntawv qhia rau salmon fillet hauv batter

Cov khoom xyaw:

liab ntses liab - 1 kg;
noob - 1 daim;
txiv qaub - 1 daim;
lws suav sauce - 0,5 rooj;
vinegar 3% - 3 tbsp. dais;
greenery - 0.5 nqaj;
spices.

Rau batter:

nqaij qaib qe - 2 pcs .;
mis nyuj - 1,5 yam khoom;
hmoov nplej - 0,5 yam khoom;
zaub roj - 2 tsp.

Npaj

Cia peb kawm paub ntau tshaj li cas yuav ua li cas liab ntses liab ntses liab hauv dej. Yog li ntawd, peb tshem tawm cov ntses fillets los ntawm daim tawv nqaij, tshem tag nrho cov pob txha, ntxuav lawv thiab txiav lawv mus rau hauv daim. Rau marinade mix txiv qaub kua txiv nrog vinegar, ntxiv dawb thiab dub kua txob, tws tshiab parsley thiab dill. Nyob rau hauv lub resulting marinade peb muab tso rau ntses thiab teem nws ib sab rau 15-20 feeb.

Ua noj lub khoom qab zib, mis nyuj yog txias ua ntej, ncuav nyob rau hauv zaub roj, peb pov qe yolks thiab ntxiv ntsev kom saj. Tom qab ntawd ntxiv sifted hmoov thiab knead lub homogeneous mov paj. Muab cov qe qe los ua ib co ua npuas npog, muab tso rau hauv lub txig thiab sib tov zoo. Ntses daim dip mus rau hauv lub npaj tov, kis tawm on ib frying lauj kaub thiab Fry kom txog thaum uas ib tug ruddy crust yog tsim.

Ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau liab ntses liab hauv av

Cov khoom xyaw:

fillet ntawm liab ntses liab - 400 g;
noob - 1 daim;
hmoov nplej - 6 tbsp. dais;
qe - 1 daim;
dej - 150 ml;
txuj lom;
qab zib - pinch;
zaub roj.

Npaj

Rau kev npaj ntawm liab ntses liab ntses nyob rau hauv batter, peb ua cov ntses, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov pob txha, txiav tawm lub fillets thiab txiav mus rau hauv me me feem. Tom qab ntawd ntsev, kua txob liab ntses liab qab thiab sprinkle maj mam nrog suab thaj.

Tam sim no mus rau qhov kev npaj ntawm batter. Ua li no, peb nqa lub teeb, tev nws los ntawm husk thiab rub nws on ib tug me thyme. Ces ncuav nyob rau hauv lub hmoov, ntsev, ua txhaum lub qe, sib tov meej thiab maj ncuav rau hauv dej khov dej. Vim li ntawd, lub mov paj yuav tsum zoo tuab ntawm qaub cream. Tom qab ntawd peb muab ib lub lauj kaub khov rau ntawm qhov cub, ncuav zaub roj rau hauv nws, sov nws zoo li, dipped cov ntses nyob rau hauv lub batter thiab Fry on medium kub los ntawm 2 sab mus rau ib tug Golden crust.