Dos ib ncig yog ib qho khoom noj txom ncauj classic, uas feem ntau ua rau lub tuam txhab zoo nkauj ua khob iav. Txawm li cas los xij, txawm tias koj tsis mus haus dej haus npias, sim sim no yooj yim thiab pheej yig khoom noj txom ncauj. Cov ntsiab lus ntawm yuav ua li cas ua noj cov phaj dos, peb yuav piav qhia rau hauv qab no.
Yuav ua li cas ua noj dos ib ncig nyob rau hauv batter?
Txij li thaum lub hauv paus rings tseem yog ib tug khoom noj txom ncauj rau npias , peb tseem yuav npaj tus yaj rau nws raws ntawm ib tug lager. Ntxiv rau lub teeb foaming mus rau hauv nyob tus yeees ntawm lub batter yuav nkag tsuas yog hmoov thiab ib ob peb spices. Tus naj npawb thiab cov lus sau ntawm lub xeem koj tuaj yeem txiav txim siab rau koj tus kheej.
Cov khoom xyaw:
- dos (loj) - 3 pcs.;
- hmoov nplej - 295 g;
- cayenne kua txob, paprika - 1 tsp txhua;
- ib pinch ntawm qhuav Provencal tshuaj ntsuab;
- starch 45 g;
- npias - 320 ml;
- pinch ntawm ntsev.
Npaj
Yog tias koj tsis dhau tub nkees kom txias lub npias ua ntej dej khov mob ua ntej kev npaj, ces cov soo dej yuav tig mus ua qhov feem ntau nkhaus vim qhov tseeb tias txias froth yuav tsis muab cov gluten ntawm hmoov kom zoo.
Ua ntej koj yuav noj cov phom dos hauv tsev, muab cov roj rau ntawm lub nruab nrab kub. Ua noj yog ceev, tab sis nws yog qhov zoo yog tias cov roj rov mus rau qhov chaw thaum lub qe thiab dos yog npaj.
Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov hmoov nplej nrog hmoov txhuv nplej siab thiab tshuaj pleev, thiab dilute qhov sib xyaw nrog dej khov-txias npias kom txog rau thaum lub batter tuab. Thaum lub soo dej npaj txhij, noj ntawm lub hneev, faib nws mus rau hauv ib ncig nrog ib tug tuab ntawm tsawg tshaj li ib nrab ntawm ib centimeter. Tig dos ib nrab ntawm lub khob noom cookie, cia kom tshaj qhov ntws, thiab txhuam npau txhua yam kom txog caij npau suav.
Yuav ua li cas ua noj dos ib ncig ntawm tsev?
Rau tag nrho cov neeg uas ua raws li kev noj zaub mov zoo, muaj ib txoj hau kev npaj ib ncig ntawm cov dos uas tsis tob tob, thiab hauv qhov cub.
Cov khoom xyaw:
- dos (loj) - 1 pc .;
- hmoov nplej - 65 g;
- Qhuav chili, qej, cumin - 1 tsp txhua;
- qe - 1 daim;
- khob cij crumb - 3/4 tbsp.
Npaj
Sau lub dos nrog dej khov dej thiab tawm mus rau 20 feeb. Tom qab lub sij hawm, qhuav lub nplhaib. Npaj cov av nplaum los ntawm hmoov sib tov, qe, ob peb da dej thiab tshuaj ntsuab. Tig lub dos ib ncig ntawm lub batter, thiab ces yob nyob rau hauv lub khob cij crumb. Tshem tawm txhua yam ntawm ib daim ntawv ci thiab tawm mus
Yuav ua li cas ua noj dos ib ncig rau npias?
Cov khoom xyaw:
- dos - 2 pcs.;
- hmoov nplej - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- qe - 1 daim;
- paprika - 1/2 tsp;
- mov ci crumb - 45 g.
Npaj
Dos sib faib rau hauv rings tuab. Sib tov ib nrab cov hmoov nplej nrog kua mis nyeem qaub thiab qe. Ntxiv cov paprika. Yob lub dos ib ncig ntawm lub hmoov tshuav hmoov, poob rau hauv lub batter thiab sprinkle nrog crumbs. Tsaus txhua yam nyob hauv cov rog sib luag thiab pab.