By-products yog pheej yig, lawv muaj cov proteins tib, nqaijrog thiab cov amino acids tam li cov nqaij nyuj, tab sis lawv yuav kuj tsis tshua muaj. Qhov tseeb yog tias tsis yog txhua tus tub mab liab ua tau kom huv si, thiab yog tias lub siab lossis lub plawv tseem xav tau nyob rau hauv lub khw, lub raum yuav tsis tshua muaj yuav. Tag nrho cov khoom, ntawm chav kawm, nyob rau hauv ib tug tsis heev tsw tsw, uas scares cov neeg tau txais kev pab ntawm no es zoo nkauj thiab pheej yig khoom.
Peb tau tshem ntawm tsis hnov tsw
Thaum peb pom cov nqaij nyug nqaij nyuj los yog nqaij npuas, qhov lo lus nug yog yuav ua li cas ua noj tsis muaj qhov tsis hnov tsw. Koj tuaj yeem tshem tau cov ntxhiab tsw ntawm ob peb txoj kev.
Thawj txoj kev yog qhov pheej yig, tab sis ntev tshaj plaws. Nws yuav siv dej txhua hnub. Peb tshem tawm ob lub raum los ntawm zaj duab xis, uas lawv muaj qee zaum muag, txiav tawm lub ducts, tshem tawm cov rog, txiav lawv mus rau hauv me me pieces, thiab nyob rau hauv lub nyuj ob lub raum - sim txiav by sticks. Sau nrog dej txias nrog ib tug me me ntawm dej qab zib. Peb tos 2 xuab moos, muab yaug dej, hloov dej, tos lwm 2 xuab moos, rhaub kom npau ntawm dej huv, kuv thiab tawm ob peb teev soaked (dej, tau kawg, hloov).
Qhov thib ob txoj kev yuav nplua xwb cov neeg uas tsis ntshai ntawm vinegar. Nyob rau hauv cov dej peb ncuav nyob rau hauv 2 tbsp. diav ntawm vinegar, ncuav ntau li ntsev, ntxuav lub ob lub raum nyob rau hauv no tov, ces txav nws nyob rau hauv khiav dej rau ib lub quarter ntawm ib teev.
Qhov thib peb yog mus so rau hauv ob lub raum nyob rau hauv cov mis nyuj, tos ob peb teev thiab yaug. Hauv txhua kis, tus ntxhiab tsw yuav ploj mus thiab lub raum tuaj yeem ua tau ceev nruj.
Yuav ua li cas ua noj?
Yog tsis muaj tsw, tam sim no peb yuav txiav txim siab tau dab tsi tau noj los ntawm ob lub raum, hais, nqaij nyug. Los ntawm no by-product npaj thiab thawj lauj kaub tais diav: rassolniki , saltwort , thiab khoom noj txom ncauj. Tab sis feem ntau tsuas yog Fry lub raum nrog ntxiv ntawm ntau cov khoom xyaw. Ntawm no yog qhov kev xaiv nrov tshaj plaws.
Raum thiab qaub cream - classic
Qhia rau koj paub qab noj qab nyob zoo tom qab koj tau qaug tshuaj.
Cov khoom xyaw:
- calf ob lub raum - 2-3 pcs. (li 700 g);
- qaub cream nrog ib tug roj cov ntsiab lus ntawm tsis pub tsawg tshaj 15% - 100 ml;
- ntsev - 2 pinch;
- qhov muag teev dawb nyias - 4-5 pcs;
- txias nias roj los ntawm sunflower - 50 ml;
- dub kua txob freshly hauv av - mus saj.
Npaj
Dos yog txiav nrog feathers, roj yog rhuab, muab lub buds nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, sai fry kom txog thaum cov xim hloov thiab ntxiv cov dos. Maj mam do kom txog thaum lub dos qij. Ntsev, kua txob thiab qaub cream ntxiv nyob rau tib lub sij hawm, stirring, ua kom sov li mus rau ib tug boil. Qhib nws thiab pab zaub thiab tshuaj ntsuab, qos yaj ywm los yog mov.