Ntau tus nyiam sau cov nyom hauv lub taub yees txias. Hauv qab no peb yuav tawm tswv yim txog yuav ua li cas khov Basil rau lub caij ntuj no nyob rau ntau txoj hau kev, thiab koj yuav xaiv tau los ntawm lawv cov tsim.
Yuav ua li cas khov basil rau lub caij ntuj no?
Yog tias koj xav paub txog seb nws puas tuaj yeem khov zaub basil rau lub caij ntuj no, ces lo lus teb yog categorical - tab sis yog muaj. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv ib txoj kev haum uas yuav cawm tsis tau tsuas yog lub saj thiab aroma ntawm nplooj, tab sis kuj lawv xim. Ntawm cov kev nrov tshaj plaws ntawm kev ntxaws zaub basil yog nws qhov kom khov nkaus. Ua ntej muab tso rau hauv lub freezer, cov nplooj yog blanched nyob rau hauv boiling dej, sai sai poured mus rau ib tug sieve thiab immersed nyob rau hauv dej khov dej. Chilled nplooj yog kom zoo zoo qhuav, muab faib rau ib daim ntawv ci, sim tsis txhob kis lawv lapping, thiab tom qab ntawd xa mus rau lub freezer.
Ua tsaug rau cov txheej txheem ua ntej, lub basil yuav nws cov xim zoo dua thiab tsis tau them los ntawm xim av xim thaum lub sij hawm cia.
Basil tau khaws nws cov xim thiab tsis muaj pre-blanching, yog hais tias koj khov nws nyob rau hauv tshwj xeeb tej pob khoom. Tej pob khoom kom khov khoom nrog lub xauv tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev muag khoom. Nws yog txaus kom muab ntxuav thiab qhuav nplooj nyob rau hauv lawv, nyem tawm ntau npaum li huab cua li sai tau los ntawm lub pob thiab kaw lub ntsuas phoo zoo.
Yuav ua li cas khov basil hauv tsev hauv lub tub yees?
Vim lub fact tias cov roj tsis nyuaj hauv lub tub yees, cov nplooj ntoos ua rau nws tuaj yeem pab tau kom ntxiv kua zaub, kua ntsw thiab pasta rau cov kua zaub. Yog tias tsim nyog, cia li xaiv me ntsis nrog ib rab diav thiab xa rov qab rau hauv lub khob, tom qab kaw nws, ncaj rau lub taub yees txias.
Finely chop lub nplooj nrog ib tug riam los yog blender, thiab ces sib tov nrog txiv ntseej roj thiab ncuav rau hauv ib lub thawv ntim los yog ntim.
Yuav ua li cas khov basil rau lub caij ntuj no?
Rau soups, cov kua ntsw thiab khaub ncaws, cov thooj khov nab phom nrog cov nplooj pheeb mos zoo heev. Cov zaub basel yog ntxuav zoo txaus, dov mus rau hauv ib lub raj thiab finely chopped. Strips ntawm cov zaub ntsuab tshiab muab faib rau cov nab kuab thiab tau ntim dej los yog kua. Tom qab kom tiav khov, cov dej khov nab kuab tau muab pov rau hauv ib lub hnab ntim thiab muab khaws cia kom ntev li ntev tau.