Mus rau kiv cua ntawm Sweet jam los ntawm ib lub taub dag nws yog precisely tsim nyog los nyiam. Qhov no delicacy yog tsis tsuas delicious, tab sis kuj tseem ceeb. Thiab ntau yam additives nyob rau hauv daim ntawv ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab spices yuav muab cov zaub mov ib tug tshwj xeeb piquancy. Yuav ua li cas ua kom ib tug taub dag jam, nyeem hauv qab no.
Yuav ua li cas ua noj jam los ntawm ib lub taub dag?
Taub dag jam rau lub caij ntuj no yuav tsis mus unnoticed. Lub workpiece no tsis kaw, nws yog feem ntau noj thawj zaug. Ntau tus tsis txawm twv seb nws ua tau li cas. Tab sis yuav ua rau cov khoom qab zib qab, koj yuav tsum ua raws li cov cai yooj yim, ua tsaug uas txhua yam yuav tuaj tawm hauv txoj kev zoo tshaj plaws. Lub ntsiab lus tseem ceeb los nrhiav thaum xaiv lub ntsiab tivthaiv raws li nram no:
- Thaum xaiv cov khoom tseem ceeb, koj yuav tau sim nws. Haum yog ib qho uas muaj ib lub qab qab zib thiab ib lub ntsiab sib txig.
- Autumnal zaub yog txuam nrog citrus txiv hmab txiv ntoo, txiv apples thiab txawm txiv hmab txiv ntoo qhuav.
- Ua kom qhov kev kho mob zoo siab rau qhov muag, nws yog qhov zoo dua los xaiv ib tug zaub ntawm ib tug ci, saturated txiv kab ntxwv xim.
Taub dag jam nrog txiv kab ntxwv - daim ntawv qhia
Lub tshav ntuj tshav ntuj no tawm hauv qab thiab ua rau nws zoo heev. Jam nrog taub dag thiab txiv kab ntxwv yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv txias txias. Los ntawm cov naj npawb qhia ntawm Cheebtsam, koj yuav tau txais 3 ib nrab-liter jars ntawm taub dag jam. Hauv qhov no, qhov loj muaj qhov tsis zoo kiag li, yog tias koj xav tau ib yam dab tsi zoo li jam, ces qhov loj yuav ua tau av nrog ib rab, thiab tom qab ntawd rhaub thiab yob.
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 1 kg;
- loj txiv kab ntxwv - 1 daim;
- haus dej - 100 ml;
- granulated qab zib - 1 kg.
Npaj
- Zaub yog ntxuav, txiav rau hauv pieces.
- Lub txiv kab ntxwv yog ntxuav, ntxuav thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder.
- Nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, zaub slices yog pw, qab zib yog poured nyob rau hauv, txiv kab ntxwv mashed qos yaj ywm raug muab tso rau sab saum toj.
- Cov khaubncaws sab nraud povtseg kom txog thaum tag nrho cov Cheebtsam xaus.
- Tshem tawm lub khob rau hauv ib qho chaw tsaus.
- Ces ncuav nyob rau hauv dej, muab tso rau ib phaj thiab tom qab boiling, jam los ntawm ib lub taub dag rau ib nrab ib teev.
- Tom qab ntawd lawv kis tau nws nyob rau hauv jars thiab yob nws li.
Jam nrog taub dag thiab txiv qaub - daim ntawv qhia
Jam los ntawm ib tug taub dag nrog ib tug txiv qaub hloov tawm tsis dhau cloying. On qhov tsis tooj, muaj ib qho qab ntxiag sourness. Citrus tivthaiv zoo dua yog siv nrog rau daim tawv nqaij, raws li nws muaj ntau yam khoom siv. Tab sis koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account lub fact tias lub tev me ntsis iab. Los ua noj xws li ib tug delicacy yog ib tug Library. Tsuas yog ib teev, thiab qhov kev kho mob yog npaj txhij!
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 1 kg;
- txiv qaub - 1 daim;
- qab zib - 1 kg;
- dej - 200 ml.
Npaj
- Ua ntej boil lub syrup.
- Tig rau hauv nws cov zaub slices thiab citrus slices.
- Tom qab muab dej npau npau, ua noj rau 45 feeb, ces muab tso rau ntawm lub tanks.
Taub dag jam nrog qhuav apricots - daim ntawv qhia
Jam los ntawm ib lub taub dag nrog qhuav apricots yog tau ib tug tuab sib xws. Qhov feem ntau nthuav yog hais tias nws tsis tau ib tug classic taub dag, tab sis ib qho txawv saj nrog apricot sau ntawv. Thiab nws cov tsos nqaij daim tawv yog lub pob tshab. Xws li kev noj qab haus huv yog txawm los ntawm cov neeg uas tsis nyiam txiv kab zaub txhua. Los ntawm daim ntawv teev lus kom muaj nuj nqis ntawm cov khoom, 2-2.5 liv ntawm cov khoom noj uas muaj ntxhiab thiab cov khoom noj yuav pab tau.
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 2 kg;
- qhuav apricots - 800 g;
- granulated qab zib - 1 kg;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
- Txiv kab ntxwv pulp yog txiav mus rau hauv cubes.
- Muab lawv tso rau hauv ib lub tais, npog nrog qab zib, rau ob peb teev.
- Ntxuav qhuav apricots yog qhuav thiab txiav mus rau hauv slices.
- Zaub ntsuas ua noj txog 20 feeb.
- Ncuav lub npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab ua noj rau ib nrab ib teev.
- Tsau ntawv rau 5 qhov kev npaj ncuav rau hauv cov kua txiv qaub.
- Kub sib tov yog pw tawm on jars thiab Cork lawv.
Taub dag jam nrog tangerines - daim ntawv qhia
Qhov no yog kev kho lub caij ntuj no tiag tiag. Tom qab lub caij sov, tangerines yog ib qho nyuaj rau nrhiav. Tab sis lub taub dag tau zoo kawg nkaus khaws cai kom txog thaum lub caij ntuj no cia li nyob rau hauv ib qhov chaw txias qhuav. Pumpkin jam nrog cov tangerines hloov tawm mus ua incredibly fragrant, koj yuav noj nws tsuas muaj tshuaj yej los yog kis ntawm crispy breads . Lub txhaws hauv tsev hauv pies nrog taub dag jam kuj yuav zoo heev.
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 300 g;
- granulated qab zib - 300 g;
- tangerines - 200 g;
- cardamom, cinnamon, Ginger - mus saj.
Npaj
- Tangerines yog ntxuav thiab txiav ua ke nrog tev slices, qab zib.
- Cov txiv kab ntxwv yog muab txiav rau hauv qhov ntsuas thiab muab tso rau saum.
- Sprinkle qhov seem uas yog qab zib, spices.
- Tom qab ob peb teev, kua txiv yuav cais.
- Ua noj ua haus kom txog rau thaum cov khoom sib xyaws sib xyaw.
- Tom qab ntawd boil rau txog ib nrab ib teev, thiab ces nteg tawm on lub tso tsheb hlau luam.
Qhuav jam los ntawm taub dag
Taub dag jam, daim ntawv qhia ntawm uas yog nthuav tawm hauv qab no, es zoo li candied txiv hmab txiv ntoo. Tsawg tus neeg yuav tsum twv seb lawv tau ua tiag tiag li cas. No delicacy yuav muaj pub txawm rau cov me nyuam uas nyiam cov khoom qab zib ntau heev. Tab sis yog hais tias nws yog tsis yooj yim sua kom paub meej nyob rau hauv lub khw muag khoom, ces yuav tsis muaj kev ntshai, vim hais tias ntuj khoom siv.
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 2 kg;
- haus dej - 1 iav;
- granulated qab zib - 500 g;
- loj txiv kab ntxwv - 1 Pc.
Npaj
- Lub txiv kab ntxwv yog ntim nrog dej npau npau thiab txiav mus rau hauv slices.
- Dej yog poured rau hauv saucepan thiab suab thaj yog poured rau hauv nws. Nqa mus rau ib qho dej.
- Nres pw tsaug zog taub dag, citrus slices.
- Noj li 5 feeb.
- Lawv tawm mus ib ntus kom sawv ntsug.
- Tom qab ntawd tso lub khob rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj rau 5 feeb.
- Thiab lawv rov qab los.
- Ntawm lub tais ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws ua rau txiv kab ntxwv qaub thiab muab tso rau hauv qhov hom uas muaj qhov tshuab muaj zog.
- Thaum lub Cheebtsam qhuav, sau lawv los ntawm lub tais thiab ncuav rau hauv lub hwj.
- Khaws cov txiv "candied fruits" hauv qhov chaw qhuav.
Taub dag preserves nrog Ginger
Taub dag jam nrog cov qhiav thiab txiv qaub yog ib lub thawv tshuaj ntsim, nws yog ib qho khoom plig rau kev tiv thaiv, vim nws yog ib lub khw muag khoom noj. Los ntawm daim ntawv teev lus ntau ntawm cov khoom nws yuav tig tawm 3 ib nrab-liter jars ntawm cov khoom noj rau slasten. Khaws nws zoo dua nyob rau hauv qhov chaw txias. Yog tias qhov xav tau, cov kua txiv qaub yuav ua tau zoo hloov nrog kua txiv kab ntxwv los sis txawm tias muab cov khoom no ua ke.
Cov khoom xyaw :
- taub dag pulp - 1 kg;
- ginger paus - 20 g;
- qab zib - 700 g;
- txiv qaub loj - 1 pc.
Npaj
- Los ntawm zaub tev daim tawv nqaij, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
- Ncuav nyob rau hauv lub qab zib thiab tawm rau 3 teev mus rau secrete lub kua txiv.
- Nrog citrus kua txiv squeezed, thiab Ginger yog peeled thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
- Ntxiv cov khoom xyaw rau ib saucepan, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 1 xuab moos.
- Tom qab ntawd Ginger yog muab tshem tawm, thiab qhov sib tov yog faib tshaj tawm lub npaj jars.
Taub dag jam nrog apples rau lub caij ntuj no
Taub dag jam nrog apples yog ib qho khoom qab zib thiab khoom noj khoom haus heev appetizing. Tsawg tus neeg yuav tsis xav pamper lawv tus kheej nrog ob peb dai qab thiaj li delicious. Nws yog qhov yooj yim heev rau nws noj. Yog li nws yuav tsis txawm ua hauj lwm rau cov tub txawg. Tsis muaj ntau tshaj ib teev ntawm lub sij hawm - thiab jam los ntawm lub taub dag Sweet nrog apples yuav npaj txhij. Cov zis yuav txog 2 liters ntawm qab khoom qab zib. Yog hais tias koj xav tau ib qho kev kho mob nrog sourness, ces nws yog zoo dua mus siv apples ntawm acidic ntau yam.
Cov khoom xyaw :
- taub dag - 1 kg;
- txiv qaub - 1 daim;
- apples - 1 kg;
- granulated qab zib - 800 g;
- kua kua txiv - 100 ml;
- cinnamon hmoov - 1 teaspoon.
Npaj
- Lub txiv kab ntxwv pulp yog txiav mus rau hauv pieces, muab tso rau hauv ib saucepan, poured nyob rau hauv dej thiab boiled rau 10 feeb.
- Peeled apples yog txiav mus rau hauv cubes.
- Xa lawv mus rau cov zaub mov siav.
- Ncuav txiv qaub thiab kua txiv apple thiab boil rau lwm 10 feeb.
- Whisk qhov sib tov nrog ib rab.
- Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw qhuav thiab do.
- Npau dej feeb 4, qee zaum qaug.
- Nteg tawm ib qhov loj ntawm npaj sterile ntim, ntim, muab thiab sab laug kom txias.