Jusai yog ib qho qab ntsuab dos, zoo ib yam li nyob rau hauv tsos thiab saj rau qej. Nws yog ib qho zoo heev tsis yog nyob rau hauv nws daim ntawv, tab sis thaum ntxiv rau xam lav, ncuav pastries thiab kua ntsw. Tab sis ua li cas thaum nws lub caij kis thiab yuav ua li cas kom cov khoom no rau lub caij ntuj no? Jusai yuav noj tau tshiab, tuaj yeem marinated los yog khov dua, kis tawm ntawm cov hnab tawv ntoo. Wb xav nrog koj daim ntawv qhia ua noj rau jusai rau lub caij ntuj no.
Yuav ua li cas xaiv jusai rau lub caij ntuj no?
Peb coj mus rau koj mloog hauv daim ntawv qhia ntawm pickled ntsuab vitamin sib tov los ntawm jusai, ntsuab dos thiab fennel, uas, ntawm chav kawm, yuav pab rau koj nyob rau hauv lub caij ntuj no. Nws tuaj yeem siv rau kev ua zaub mov noj, nqaij, ob hoob thiab cov zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- tshiab jusai - 2 bunches;
- ntsuab dos - 1 pawg;
- dill - 1 pawg;
- laurel nplooj - 1 daim;
- lim dej - 1 l;
- ntsev - 30 g;
- qab zib - 30 g;
- rooj vinegar 9% - 1 tbsp.
Npaj
Tag nrho cov zaub ntsuab zoo txhawm, ntxuav hauv qab thiab txau kom tshem dej ntau tshaj. Tam sim no zom txhua yam, muab tso rau hauv ib lub khob khob thiab sib tov nws. Tsis tas li ntawd peb npaj jars nyob rau hauv volume ntawm 500 milliliters, peb ntxuav tawm lawv nrog dej qab zib thiab kom peb tau yaug. Tom qab ntawd tig rau cov phuam huv si thiab tawm mus rau qhov dej. Tom qab ntawd, muab ib daim nplooj laurel tawg thiab sib tov ntawm jusai thiab zaub rau hauv qab ntawm lub thawv qhuav, nruj nruj nrog koj txhais tes.
Peb muab tso rau lub tsev nyiaj ib sab, tab sis peb tig mus rau kev npaj ntawm marinade peb tus kheej. Ua li no, ncuav ib liter ntawm cov dej lim rau hauv lub laujkaub, muab tso rau hauv qhov cub, coj nws mus rau ib tug boil thiab sprinkle ntsev nrog qab zib. Yog hais tias koj xav tau ntau marinade , ces peb nce tag nrho cov khoom xyaw nraim ob zaug. Tus li niaj zaus 70% cov ntxhua khaub cum yog bred hauv proportion - ib feem ntawm cov kua qaub thiab xya seem ntawm cov dej kom tau 9% tov. Tom qab ntawd maj mam ncuav ib khob ntawm diluted vinegar nyob rau hauv
Hauv qab ntawm lub lauj kaub loj yog npog nrog phuam huv, ntim nrog dej, coj mus rau ib lub rhaub dej thiab muab qis rau hauv ib lub taub ntim nrog cov khoom ua haujlwm kom dej ncav cuag lub xub pwg. Sterilize tag nrho cov 15 feeb, thiab ces ua tib zoo noj cov preservation nrog jussae thiab ze nrog ib tus tshwj xeeb sunset yuam. Peb tig lub lauj kaub rau hauv qab, saib xyuas kom lub hau nruj adheres thiab cov marinade tsis ntws. Peb muab ib daim pam sov sov tso rau hauv pem teb, muab lub rhawv zeb rau nws, muab qhwv nrog rau seem thiab tso kom txias.