Peb muab cov kev xaiv los ua ib lub siab thiab kev sib tw biscuit tsis muaj qe. Cov zaub mov txawv no yuav cawm tau koj los ntawm txoj cai kev sib cais ntawm cov nqaijrog tawm ntawm cov qe, zoo li los ntawm lawv cov grueling whipping, significantly txo lub sij hawm ntawm kev npaj ntawm mov paj rau lub ncuav mog qab zib. Tsis tas li ntawd, vegetarians thiab cov neeg uas tau yoo mov yuav tau xaiv cov tswv yim npaj zaub mov xaiv ntawm biscuit npaj rau lawv tus kheej.
Daim txhuam cev ncuav mog qab zib yog tsis qe rau cov kua mis nyeem qaub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Nplej hmoov nplej - 330 g;
- granulated qab zib - 190 g;
- kefir nrog roj cov ntsiab lus ntawm 1% - 240 ml;
- zaub refined roj - 90 ml;
- ci dej qab zib - 10 g;
- lub rooj vinegar - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- cinnamon hauv av - 1 pinch.
Npaj
Lub khob cij rau lub ncuav no yog siav sai heev, yog li ua ntej peb pib sib tov, peb yuav ua kom lub qhov cub kub txog 200 degrees thiab tig kom sov so.
Lub sijhawm no peb muab cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv ib lub txiv hmab txiv ntoo thiab cov av cinnamon rau nws thiab sib tov. Nyob rau hauv lwm lub thawv, peb dissolve qab zib nyob rau hauv sov kefir, ncuav nyob rau hauv zaub roj, ntxiv ci dej qab zib uas yog extinguished nrog vinegar thiab mix. Tam sim no peb txuas lub hauv paus qhuav nrog lub kefir sib tov thiab do, ua kom tau zoo tshaj plaws homogeneity, tiav dissolution ntawm hmoov clumps thiab foaming ntawm lub khob noom cookie. Peb hliv nws sai sai rau hauv ib daim ntawv tso ua ntej thiab muab tso rau hauv nruab nrab lub txee ntawm qhov cub zoo-heated. Hauv thawj tsib caug feeb, lub qhov rooj ntawm lub cuab yeej tsis qhib, thiab tom qab nees nkaum feeb peb saib qhov kev npaj ntawm lub biscuit nrog ib tug ntoo bast, thiab yog tias tsim nyog, ntev txoj kev ua noj rau lwm kaum feeb.
Npaj ua daim ncuav mog qab zib uas tsis muaj lub qe yuav siv tau los ua noj ncuav mog qab zib, vim nws tsis tuaj yeem nrog cov tshuaj nplaum los yog soak nrog jam thiab dai rau ntawm koj tus kheej kev pom zoo.
Daim txhuam cev ncuav mog qab zib tsis muaj qe ntawm cov mis nyuj rau hauv ntau hom
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 320 g;
- granulated qab zib - 160 g;
- tag nrho cov mis nyuj - 200 ml;
- ntuj yogurt - 200 ml;
- zaub refined roj - 100 ml;
- ci hmoov - 25 g;
- Vanilla qab zib los yog vanillin - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, raws li cov mis nyuj uas muaj nqaij nyug biscuit tsis muaj qe, peb yuav siv cov mis nyuj tag nrho nrog lub ntuj yoghurt. Qhov no yuav yog me ntsis damp thiab incredibly tender biscuit cake. Ci nws muaj kab lig kev cai nyob rau hauv qhov cub, thiab peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas hauv ntau hom.
Yog li, ntxiv rau yogurt qab zib, vanilla qab zib los yog ib tug pinch ntawm vanillin, ncuav nyob rau hauv zaub refined roj thiab yeej nws me ntsis nrog ib tug tov. Tom ntej no, muab cov hmoov ci tov nrog cov hmoov nplej hmoov nplej thiab muab sib xyaw nrog cov qe yoghurt coj los ua. Tom qab ntawd, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab ua tiav homogeneous kev ntxhib los mos tsis pom.
Peb kis tau cov hmoov nplej ua rau lub peev roj ntau ntawm lub tshuab ntaus ntau thiab muab lub cuab yeej rau "Kev" Baking. Tom qab rau caum feeb, peb noj cov nqaij mos ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, cia nws txias, thiab siv nws rau lub hom phiaj uas tau npaj tseg. Nws yog tau los ntawm nws lub ncuav qab zib qab, nrog decorated nrog ib tug cream thiab icing, los yog xa cias li, muaj poured hmoov. Dhau nws yuav ua tau heev.
Yuav ua li cas ua ib tug lush chocolate biscuit tsis muaj qe nyob rau hauv dej?
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - 370 g;
- granulated qab zib - 290 g;
- dej lim - 460 ml;
- zaub refined roj - 260 ml;
- cocoa hmoov - 60 g;
- ci hmoov - 20 g;
- ntsev, siav - 0.25 teaspoons;
- vanillin - 1 pinch.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm chocolate biscuit mix sifted hmoov, granulated qab zib, ci hmoov, ntsev, cocoa hmoov thiab vanillin thiab ncuav nyob rau hauv dej thiab refined zaub roj. Peb sib tov ua kom muaj qhov sib txawv ntawm homogeneous uas tsis muaj kev pleev ntawm cov qoob loo thiab nws hliv rau hauv ib daim ntawv tais kab pha thiab daim nplaum roj tais. Peb muab pov tseg lub khob noom cookie nyob nruab nrab, preheated rau 200 degrees qhov cub. Tom qab txog plaub caug lossis tsib caug feeb, peb saib qhov kev npaj txhij nrog ntoo skewer.
Xws li chocolate biscuit yuav impregnated nrog tej yam tsis-rog cream los yog jam, muaj pre-txias nws thiab txiav rau hauv ob los yog peb khoom qab zib.