Cov khoom qab zib yog ib pluag mov zoo txhua lub sijhawm xyoo. Lawv yog cov tau faib tawm hauv European, Esxias thiab Middle Eastern cuisines. Lawv yuav tsum tsis txhob muab rau ib sab phaj los yog lwm tais diav.
Thaum xub thawj siab, koj yuav xav hais tias qhov no tsis yog nyias nyias txhua lub sijhawm, tab sis ib qho kev mob ntawm ob sab kub hnyiab. Tiam sis ntawm lawv muaj ib qho sib txawv: ib qho khoom noj nyias sov tuaj yeem tsis pauv mus rau saucepan thiab sov so rau hnub tom qab. Tab sis koj muaj peev xwm siab los siav koj tshaib plab thiab noj nws kiag li. Sov zaub xam lav tsis tas yuav tsum tau ua tiav nrog kua txiv hmab txiv ntoo, mayonnaise los yog qaub cream. Qhov zoo tshaj plaws hnav khaub ncaws rau nws yog txiv ntseej roj nrog ntxiv ntawm kua txob, ntsev thiab txiv qaub kua txiv.
Sov lub ncuav nrog nqaij nyug
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nyuj - 800 g;
- dos liab - 1 pc .;
- Cherry txiv lws suav - 1 kg;
- txiv ntseej roj - rau kev refueling;
- spinach nplooj - 1 yam khoom;
- cov txiv ntseej tsis muaj qhov ua ntu - 100 g;
- ntsev dej hiav txwv loj;
- wine vinegar - 20 ml;
- dub hauv av kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li, rau qhov kev npaj ntawm qhov qab thiab qab ntsev nyias, peb noj cov nqaij nyug fillet, kom kuv thiab marinate hauv cov txiv roj roj nrog ntxiv ntawm ib qho dej hiav txwv loj thiab cov av qab kua txob dub. Tom ntej no, peb tev lub noob qoob loo los ntawm cov txiv lub cev thiab txiav rau hauv me me. Daim ntawv rau cov roj ci thiab kis tau cov phaw dos thiab nqaij. Peb muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau txog 10 feeb. Thiab tom qab ntawd ci nqaij rau lwm 20 feeb, tab sis twb nyob ntawm qhov kub ntawm 170 ° C. Tom qab ntawd maj mam txias nws thiab txiav mus rau hauv nyias paib. Peb qhwv nyob rau hauv ntawv ci, thiaj li hais tias tus nyuj sai sai tsis txias. Tab sis lub kua uas tom qab ci nqaij, peb ncuav mus rau hauv lub ladle thiab boil, ntxiv wine vinegar rau nws. Yog li, koj thiab kuv tau txais ib qho refined refueling rau nqaij nyias. Tam sim no kuv txiv lws suav txiv thiab txiav rau plaub qhov chaw. Tom qab ntawd muab lawv rau ib daim ntawv ci, thiab ci hauv qhov cub li 20 feeb. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov nplooj nplooj, hlawv txiv ntseej, ci txiv lws suav thiab dos, ncuav tag nrho cov nqaij ntses thiab sib tov zoo. Nyob rau hauv daim hlau nteg txheej ntawm nqaij thiab siav zaub xam lav. Tam sim ntawd ua hauj lwm rau ntawm lub rooj thiaj li hais tias zaub mov tsis muaj lub sij hawm kom txias.
Dhau ntawm cov nqaij nyug, koj tuaj yeem siv lwm cov nqaij. Cia peb saib ob peb yam zoo thiab yooj yim rau zaub mov noj ua zaub mov noj nrog lwm cov nqaij.
Sov qab zib nrog nqaij npuas
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 250 g;
- qos yaj ywm - 300 g;
- Ginger pickled - 20 g;
- soy sauce - rau qhov refueling;
- zaub roj - 30 ml;
- ntsev, kua txob liab - mus saj;
- qej thiab zaub ntsuab.
Npaj
Tev qos yaj ywm los ntawm tev thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Peb muab yaug, tshem tawm, yog li, cov hmoov txhuv tshaj tawm, thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tob tob. Sau nrog dej npau npau thiab tawm mus li 5-7 feeb. Lub sij hawm no, peb thinly txiav cov nqaij thiab Fry kom txog thaum npaj txhij rau zaub roj. Thaum kawg, ntxiv rau nws finely tws qej thiab Ginger. Hloov cov qos yaj ywm zoo rau cov nqaij, ncuav me me kua ntses, sib tov thiab ua noj ua ke li 20 feeb. Solim, kua txob mus saj thiab kis ib tug sov zaub xam lav ntawm nqaij npuas ntawm ib tug zaub mov, decorated nrog finely tws zaub. Kev noj nqaij npuas sov yog npaj txhij!
Sov lub ncuav nrog cov nqaij mos thiab txiv hmab
Cov khoom xyaw:
- qhov ncauj - 400 g;
- tsaus grapes yam tsis muaj pits - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- cumin - 0,5 tsp.
- soy sauce;
- qej - saj;
- zaub roj - 4 tbsp. dais;
- av kua txob - 1 teaspoon.
Npaj
Veal yog boiled thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Qej squeezed los ntawm qej, tov nrog chili thiab soy sauce. Sau cov khaub ncaws no li 10 feeb. Lub sij hawm no peb nyem qhov cabbage los ntawm cov kua txiv hmab txiv, sau nws nrog roj thiab nteg nws nyob rau hauv lub zaub mov. Pickled meat Fry rau 5 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv grapes, caraway noob thiab kis tshaj cabbage. Peb sau cov tais thiab muab rau lub rooj!