Yog hais tias koj muaj ib qho tsis xaiv cov nqaij npuas los yog nqaij ntau tshaj plaws, nws yog qhov zoo tshaj rau kev ua noj los ntawm qhov tua hluav taws thiab qhov zoo tshaj plaws ntawm tag nrho cov qos yaj ywm los yog lwm yam zaub. Cov khoom noj khov sai sai tso tawm ntawm noo, thiab zaub tsuas nqus nws. Yog li ntawd, nyuaj nqaij thaum siav nrog no hom yuav tseeb ua mos. Yog li, ntau tshaj li yuav ua li cas ua noj ci nqaij npuas nrog qos yaj ywm.
Yuav ua li cas ua noj ci nqaij npuas nrog qos yaj ywm hauv pots?
Dab tsi yog qhov yooj yim thiab yooj yim yog no tais - nws yuav tau txais kev pab nyob rau hauv tib lub lauj kaub siv rau ua noj ua haus, thiab ua tsaug rau no zaub mov yuav nyob twj ywm kub rau ib ntev lub sij hawm.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 450 g;
- nqaij npuas - 240 g;
- dos - 1 daim;
- butter - 35 g;
- qej - 2 cov hniav;
- champignons - 180 g;
- qaub cream - 130 g;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Rau roast nyob rau hauv ib lub lauj kaub, nws yog zoo dua mus noj caj dab ib feem ntawm nqaij npuas, tab sis nws tsuas yog ib tug cev nqaij daim tawv. Koj tuaj yeem siv tau cov nqaij khov, yog li nws yuav txawm yooj yim dua txiav txiav 1.5 mus rau 1.5 cm, muab tso rau me ntsis thiab teeb nws ib sab.
Yog tias cov qhov cub tsis yog roj, thiab tso cai rau koj muab pots rau nws, ces nws zoo dua thaum pib ua kom sov ua ntej lawv. Peb ua qhov no rau ib qho me me kub, tam sim ntawd muab tso rau ib daim ntawm butter, ib tug tws qej clove thiab dos nrog semicircles. Lawv yuav ua kom cov roj rau hauv cov roj thiab aromatize nws.
Qhov cub muaj sov li 220 degrees. Peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav nws nrog ib lub voos xwmfab me me. Nws yog ntshaw kom noj cov nceb me me kom lawv tsis tuaj yeem raug txiav, yog tias tsuas muaj cov loj loj, mam li txiav lawv cov qoob qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv cov thawv. Los ntawm sab saum toj peb nteg tawm lub qos yaj ywm, ntxiv ib me ntsis ntsev, ces nqaij. Nyob rau hauv qaub cream ntxiv koj nyiam spices los yog kua txob xwb, sib tov thiab kis mus rau lub siab heev. Tsis txhob txhawj xeeb yog hais tias koj lub lauj kaub puv tag nrho hauv lub hau, cov nceb, uas nyob rau hauv qab kawg yuav tso tawm tag nrho cov dej thiab yuav ua rau me me loj tuaj. Peb noj nyob rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev, thaum lub sij hawm no lub qaub cream yuav soak li nqaij thiab qos yaj ywm, thiab fries yuav tig tawm fragrant thiab muaj kua.
Lub daim ntawv qhia rau ib qho nqaij npuas ci nqaij npuas nrog qos yaj ywm hauv qhov cub
Kev npaj ntawm lub ntsiab tais nyob rau hauv qhov cub yog ib qho kev txiav txim siab heev, vim hais tias thaum nws nws tus kheej npaj, lub sij hawm no tuaj yeem siv tau, piv txwv li, kom chop zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - ½ pcs;
- qos yaj ywm - 4 pieces;
- eggplant - ½ pcs;
- lws suav - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- qhuav qej - 5 g;
- nqaij npuas - 400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- soy sauce - 50 ml;
- ntsev, spices.
Npaj
Tag nrho cov zaub peeled thiab nqaij yog txiav mus rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj kom nws tau yooj yim tov. Peb muab cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua ntsev, qej thiab txuj lom thiab sau no puag nrog ib tug ntses, sib tov txhua yam thiab hloov mus rau hauv ib lub tes tsho rau ci. Peb ua noj rau ib teev nyob 190 degrees.
Kaj ntug ntawm cov qhaub ntawm nqaij npuas nrog qos yaj ywm hauv tsev
Txhua leej txhua tus paub hais tias feem ntau cov delicious nqaij - nws yog ib feem ntawm nws nyob rau hauv pob txha, yog li nyob rau tav tav xws li ib tug roast yuav tshwj xeeb tshaj yog six. Lauj kaub tais diav rau kev ua noj yog xav tau nrog cov phab ntsa tuab thiab tob heev. Nws tseem ua tau los npaj rau hauv ntau hom kabmob raws li daim ntawv qhia no.
Cov khoom xyaw:
- tav - 600 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 120 g;
- qos yaj ywm - 700 g;
- qej - 3 cloves;
- parsley - ½ nqaj;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- ntsev, paprika, zaub roj, txuj lom.
Npaj
Ribs txiav, xa cov roj hauv zaub roj, lub caij no peb txiav carrots thiab dos, koj ua tsis tau heev finely. Bulgarian kua txob txiav straws, qos yaj ywm lub voos xwmfab. Thaum tav su los ntawm txhua sab peb xa lawv carrots thiab dos, thiab me ntsis kua txob. Tom ntej los qos yaj ywm thiab ib me ntsis dej-diluted lws suav muab tshuaj txhuam. Nyob rau hauv lub paste, koj tau tam sim ntawd ntxiv ntsev, paprika thiab spices. Tag nrho cov zoo sib tov thiab tawm mus rau stew nrog lub hau kaw rau txog 40 feeb. Rau 2 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv qej, tawb daim hlau thiab parsley.