Shaurma - ib qho yooj yim los npaj thiab ua zaub mov zoo heev, uas, tsis muaj kev sib tw yuav tsum tau ntaus nqi rau pawg ntawm cov khoom noj ceev. Npaj shawarma tom tsev tsis nyuaj. Tsim nyog rau nws cov khoom yuav yuav nyob rau hauv yuav luag txhua lub khw. Tab sis tseem, koj yeej yuav tsis tau txais qhov tseeb shawarma, tshwj tsis yog tias koj npaj cov tshij tshwj xeeb rau nws. Nws yog nws leej twg muab cov zaub mov no ua ib tug piquant thiab nws ntxoov ntxoo. Cov kua ntses rau shawarma yog txawv: ntse, qab zib, kev sib tw, raws li mayonnaise los yog lws suav muab tshuaj. Cia siv sij hawm ze saib cov zaub mov txawv rau kev npaj sauce rau shawarma.
Daim ntawv qhia rau qej ntses rau shawarma
Cov khoom xyaw:
- qaub cream - 4 tbsp. dais;
- kefir - 4 tbsp. dais;
- qej - 7 qoob loo;
- mayonnaise - 4 tbsp. dais;
- dub thiab xim av peppers - mus saj;
- curry, coriander, qhuav tshuaj ntsuab - yog hais tias Desired.
Npaj
Yuav ua li cas ua ntses rau shawarma? Qij yog ntxuav thiab txawm lig los plhws rau ntawm ib qho nqaij me me, los yog pub rau hauv xovxwm. Tom ntej, ntxiv rau nws qhuav tshuaj ntsuab, spices mus saj, mayonnaise, kefir thiab qaub cream. Tag nrho cov ua tib zoo sib tov, maj mam khiav tawm thiab tawm mus rau 30 feeb rau brew. Thaum xaus ntawm lub sij hawm, lub qej sauce rau shawarma yog npaj txhij.
Txiv lws suav ntses rau shawarma
Cov khoom xyaw:
- dos - 1 pc .;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- lws suav - 0, 5 pcs;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- av coriander - 1 teaspoon;
- zaub ntawm dill, cilantro - yog tias xav tau;
- Txiv qaub kua txiv - 1 teaspoon;
- Bulgarian kua txob - 1 Pc.
Npaj
Tag nrho kuv cov zaub, ntxuav thiab finely chop. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, txiv roj roj, txiv qaub kua txiv rau lawv thiab sib tov meej. Tom ntej no, zom zaws txhua yam rau lub homogeneous xeev, lub caij nrog spices, tshuaj ntsuab thiab pab rau lub rooj.
Ntses rau lub tsev shawarma
Cov khoom xyaw:
- qe - 2 daim;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- zaub roj;
- kefir - 300 ml;
- qej - 3 cloves;
- dub hauv av thiab liab peppers - mus saj.
Npaj
Peb muab qe, ntsev, qej, dub thiab kua txob rau hauv rab riam thiab zom nws mus rau homogeneous lub xeev. Nyob rau hauv lub resulting loj ntawm ib tug trickle nyias, maj mam ncuav nyob rau hauv zaub roj thiab mix. Tom qab ntawd ntxiv kefir mus rau lub resulting sib tov. Ntsev rau taub hau yuav tsum tsis txhob tuab los yog kua - thiaj li hais tias nws yooj yim rau kis tau pita qhob cij.
Tiag tiag rau shawarma
Cov khoom xyaw:
- fermented ci mis nyuj - 200 ml;
- qaub cream - 200 ml;
- mayonnaise - 200 ml;
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- qej - 3 cloves;
- ntsev, piam thaj, kua txob dub - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais tob, mix ryazhenka, mayonnaise thiab qaub cream kom txog thaum lub xeev uniform tau. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, suab thaj kom saj thiab rov sib tov txhua yam kom huv si.
Txiv qaub mine, txiav nws nyob rau hauv ib nrab, thiab ib nrab dua mus rau hauv 2 pieces. Tam sim no siv sij hawm ib quarter ntawm ib tug txiv qaub thiab nyem tawm cov kua txiv rau hauv ib lub tais nrog ntses.
Peb ntxuav cov husks ntawm qej los ntawm husks thiab cia lawv los ntawm cov xovxwm, los yog tuav lawv nrog ib tug riam. Ua tib zoo saib xyuas, yog li tsis txhob ua dhau nws, txwv tsis pub koj cov kua ntsev yuav ua rau ntse dhau. Tom qab ntawd muab lub seasonings, mix thiab cia sauce rau infuse rau 2 -3 teev.
Dawb ntses rau shawarma
Cov khoom xyaw:
- dib - 1 daim;
- qaub cream - 200 ml;
- qej - 3 cloves;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li, ua ntses rau shawarma, noj lub dib, kuv, qhuav thiab grate on ib nrab grater. Tom qab ntawd sib tov nws nrog qaub cream, ntxiv ntsev, kua txob, squeezed qej mus saj. Lub pob txha tshwm sim yog ntaus me ntsis nrog lub diav rawg los yog lub khaub zig, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab ntawm cov tshuaj yej thiab yuav ua rau lub shawarma. Cov ntses no kuj zoo kawg nkaus rau txhua hom nqaij, qos yaj ywm thiab zaub.
Shaurma tom tsev yuav ua rau koj txaus siab rau nws nrog nws cov saj nrog tej yam ntawm cov kua ntses saum toj no. Txaus siab rau koj qab los thiab ua zaub ua noj tshiab!