Quesadilla yog ib qho tais diav ntawm Mexican cuisine, uas yog 2 lub tais tortillas (los yog ib npuaj hauv ib nrab) nrog ib txheej ntawm cheese thiab ntxiv tau rau hauv cov nqaij, noob, los sis cov zaub xam lav. Thaum ua noj, ob leeg tortillas ua ke nrog kev pab los ntawm melted cheese, uas envelops ntawm tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov khoom noj txom ncauj - qhov no, txawm li cas los, yog qhov sib txawv ntawm quesadilla los ntawm cov khoom noj sib xws li burritos, los yog enchilada.
Quesadilla nqaij nrog nqaij qaib
Quesadilla yog ib lub phaj yooj yim, uas yog ib qho yooj yim mus nrog koj mus ua haujlwm lossis taug kev, thiab noj cov khoom noj txom ncauj no yuav siv sij hawm li ib teev xwb. Cia peb pib nrog peb paub los ntawm daim ntawv qhia ua ib txwm ua.
Cov khoom xyaw:
- tortillas tortillas - 12 pieces;
- nqaij qaib fillet - 1 kg;
- ib tug sib tov ntawm spices rau tacos - mus saj;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- butter - 150 g;
- zaub xam lav dos - 1 daim;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- kua txob kua txob - 1 pc .;
- nyuab cheese - 300 g;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Qaib kuv fillet, ntxuav ntawm films thiab rog, txiav mus rau hauv nyias strips thiab seasoned nrog ntsev, kua txob thiab ib tug sib tov ntawm spices rau tacos, uas muaj peev xwm pom nyob rau hauv yuav luag txhua lub supermarket ntawm lub tortillas. Tom qab ntawd cov nqaij qaib yuav tsum tau kib kom txog thaum siav on ib khub dia roj txiv roj.
Nyob rau hauv seem uas yog zaub roj, Fry nyias ib ncig ntawm dos thiab tswb kua txob kom txog thaum kawg tom qab tsaus.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais frying peb tog li ib nrab ntawm tablespoon ntawm butter, kis tawm lub tortilla, ncuav me ntsis ntawm grated cheese, zaub, nqaij qaib thiab, thaum kawg, ib feem thib ob ntawm cheese. Peb kaw qhov sau nrog lwm lub ncuav mog qab zib thiab mus txuas ntxiv kom txog thaum lub hau plhws. Tig lub quesadilla mus rau sab nraud, tsis txhob hnov qab ntxiv ib nrab ib diav ntawm butter. Nyob rau hauv no txoj kev, peb lighten li tag nrho cov khoom qab zib thiab pab khoom txom ncauj, hla nws feem los ntawm piece nyob rau hauv lub sijhawm ntawm pizza.
Qaib Quesadilla nrog pob kws
Cov khoom xyaw:
Rau cov pob kws salsa:
- pob kws, khov - 1 yam khoom;
- kaus poom ntses salsa - ¾ st.
- coriander - 40 g;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. diav.
Rau quesadilla:
- tortillas tortillas - 4 daim;
- nqaij qaib mis - 500 g;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- chili hmoov - ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- ntsev - ¼ tsp diav;
- dub kua txob - 1/8 tsp.
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- Cheese nyuaj - 300 g.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying tsis muaj roj, Fry lub pob kws. Ntxiv nws rau cov kaus poom salsa, muaj peb kuj xa ib me ntsis chopped coriander thiab txiv qaub kua txiv.
Nqaij qaib mis yog txiav mus rau hauv ib lub strips thiab marinated nyob rau hauv ib tug tov ntawm spices los ntawm ntsev, kua txob, cumin, chili, thiab kua txiv qaub. Fry qhov nqaij qaib rau li 5 feeb, thiab 30 feeb ua ntej kawg ntawm kev ua noj ua haus nkag mus rau hauv lub laujkaub qej.
Tortillas cov cua sov hauv lub microwave txog li 15 feeb. Rau txhua tus ntawm cov khoom qab zib peb muab me ntsis grated cheese, 2 dia salsa, nqaij qaib, lwm feem ntawm cheese thiab npog nws nrog ncuav mog qab zib. Quesadilla nrog nqaij qaib thiab pob kws yog kib rau ob sab hauv txiv roj roj kom txog thaum Golden xim av.
Quesadilla nrog nqaij qaib thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- tortillas tortillas - 4 daim;
- dos - 1 pc .;
- nceb - 250 g;
- qej - 3 cloves;
- nqaij qaib fillet - 300 g;
- cheese nyuaj - 200 g;
- salsa kaus poom - ½ yam khoom;
- qaub cream - ¼ tbsp.;
- tshiab spinach - 2 tablespoons;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- cumin, chili, oregano - 1 teaspoon;
- txiv ntseej roj rau frying.
Npaj
Ua ntej koj noj quesadilla, nqaij qaib fillet yeej tawm, txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab Fry, seasoning nrog ntsev thiab kua txob. On txiv ntseej roj peb dhau lub nceb thiab dos rau tag nrho
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais cais, sov li ob peb dia roj zaub, muab tso rau ib lub ncuav mog qab zib, ib qho me me cheese rau saum, tom qab ntawd yog zaub sib tov nrog nqaij qaib thiab txuj lom, thiab rov qab cheese. Npog cov quesadilla nrog ob lub thawv ntuag thiab noj cov khoom txom ncauj ntawm ob tog kom txog thaum xim av daj. Peb txiav cov zaub mov tiav rau hauv feem thiab pab nws nrog salsa thiab qaub cream. Bon appetit!