Puree los ntawm ntsuab peas muaj ib qho qub saj thiab yog haum rau tej yam nqaij ntses. Koj tuaj yeem kis tau rau ntawm toast lossis siv nws ua khoom noj txom ncauj yog tias koj xav tau. Cia tus xav nrog koj ob zaub mov txawv rau kev npaj qhov qab no, noj qab haus huv thiab noj qab haus huv.
Puree los ntawm ntsuab peas rau tus me nyuam
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peas - 2 tbsp. dais;
- mov - 1 tbsp. diav;
- butter - 2 tsp.
- tov ntsev;
- dej - 1 tbsp.
Npaj
Rice kom zoo zoo sorted, ntxuav, muab tso rau hauv ib saucepan thiab poured dej kub. Tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, coj mus rau ib tug boil, txo cov nplaim taws thiab noj on tsawg cua sov kom txog rau thaum nws yog npaj txhij. Tom qab ntawd, peb muab cov mov nplej ua ke nrog cov pob tawb coj los thawm lub cev thiab muab cov kub kub ua ke nrog cov kua los ntawm ib sab cib. Koj tuaj yeem zom tau txhua yam riam rau homogeneity, thiab tom qab ntawd ces coj mus rau ib tug boil, ntxiv ntsev daws mus saj. Thaum noj rau ib lub rooj, puree nrog ntsuab peas, peb sau nrog butter.
Daim ntawv qhia rau mashed qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- nyob kas poom peas - 1 lauj kaub;
- butter - 50 g;
- mis nyuj - 200 ml;
- noob - 1 daim;
- laurel nplooj - 1 daim;
- spices.
Npaj
Qos yaj ywm raug ntxuav, ntxuav thiab txiav txhua tuber rau hauv 4 qhov chaw. Tom qab ntawd peb muab nws nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nws nrog dej thiab teem nws nyob rau medium tshav kub kom nws saj zoo dua. 10 feeb ua ntej qhov kev npaj txhij, ntxiv nplooj ntawm nplooj laurel thiab peeled dos. Tom qab lub sij hawm dhau los lawm, ua tib zoo ncuav dej rau hauv ib lub tais nyias, peb tawm ntawm txoj kab thiab cov laurel nplooj. Peb tawm hauv lub hau ntawm lub lauj kaub qhib, thiaj li hais tias lub qos yaj ywm yog me ntsis qhuav.
Tom qab ntawd ua tib zoo knead nws, thiaj li hais tias tsis muaj lumps. Mis nyuj yog rhuab hauv ib lub thoob, tab sis tsis boil nws, thiab ncuav nws mus rau hauv lub qos yaj ywm. Ib zaug ntxiv, peb sov txhua yam kom huv si kom ua homogeneous puree-like mass. Tam sim no nyob rau hauv lub qos yaj ywm broth peb muab nyob kas poom los ntsuab peas, muab rau ib phaj, coj mus rau ib tug boil thiab discard nws nyob rau hauv ib tug colander.
Peb cia cov dej ntws tawm thiab sib tov peas nrog mashed qos yaj ywm . Thaum ua hauj lwm rau ntawm lub rooj, muab cov xim tso rau ntawm cov paib, tus npliag nrog ib rab diav thiab ua ib qho me me groove rau saum toj ntawm daim qauv. Peb hliv cov xim lim poom los ntawm cov kaus poom ntsuab taum mog nrog cov nplaum nplaum butter thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab.
Mashed qos yaj ywm nrog ntsuab peas thiab qej
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- qej - 3 cloves;
- khov ntsuab peas - 350 g;
- butter - 25 g;
- qaub cream - 3 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Ua ntej pib ua cov qos yaj ywm tom qab ntawm cov zaub ntsuab khov, peb pom lub qhov cub thiab cia nws sov txog li 180 degrees. Ib qho me me ci tais los sis ci zaub mov yog lubricated nrog butter zoo butter thiab muab ntxuav lub hau qej. Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 30 feeb thiab ci.
Lub sij hawm no peb ntxuav qos yaj ywm, ntxuav nws thiab muab tso rau hauv dej kub. Nqa mus rau ib qho boil thiab simmer rau 20 feeb mus rau ib nrab.
Tsis tas li ntawd, peb txhuam nrog lub tolstalker thiab qis nrog rab diav los yog ib qho dej kom txog thaum homogeneous, lush huab hwm coj. Peb lub caij npaj cov zaub mov nrog cov txuj lom kom saj thiab ua hauj lwm raws li ib tug zaub garnish. Nws yog qhov zoo tshaj los ua ke xws li ib tug thawj thiab hearty puree nrog roast yaj.