Lub caij ntuj no hnub no tej zaum kuj xav noj yam sov, cua thiab noj qab nyob zoo. Cia peb sim ua noj nrog koj ib qho kua thiab txawv heev ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Boilie puree kua zaub
Cov khoom xyaw:
- leeks - 2 stems;
- qos yaj ywm - 4 pieces;
- dej-l;
- dos - 1 pc .;
- butter - 50 g;
- cream 10% - 150 ml;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li, ua rau kua zaub los ntawm ib tug leek, yaj nyob rau hauv ib tug tob saucepan butter thiab dhau nws on ib tug peeled thiab finely tws dos. Tom qab ob peb feeb, ntxiv cov hlais dos ntawm cov leeks, thiab kaw lub lauj kaub nrog lub hau. Sau tag nrho cov dej sib xyaw kom sov li ntawm 10 feeb, thiab tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm. Sau tag nrho cov dej haus thiab noj kom txog thaum uas npaj txhij, seasoned nrog ntsev thiab kua txob.
Tshem tawm cov kua zaub ntawm qhov hluav taws kub, ncuav rau hauv rab, ntxiv cov nplaum thiab txhua yam kom txog thaum tus. Npaj kua zaub qab-puree poured on paib, decorated nrog zaub thiab ua noj rau lub rooj nrog cubes ntawm Bulgarian kua txob.
Cream ntawm leek kua zaub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 pc .;
- leek - 100 g;
- mis nyuj - 200 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- paprika - 2 g.
Npaj
Qos yaj ywm muaj meej ntxuav, qhuav thiab ci nyob rau hauv qhov cub kom txog thaum siav nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 200 degrees. Nyob rau hauv lub meantime, finely chop lub dos thiab fry nws on txiv ntseej los yog zaub roj. Peb tev lub qos yaj ywm, zuaj lawv hauv me me thiab tuav lawv zoo nyob hauv ib lub tshuab ua ke nrog kib dos thiab cov mis nyuj sov. Tom qab ntawd peb ncuav qhov loj rau hauv saucepan, coj nws mus rau ib tug boil, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Peb ncuav qab zib kua zaub ntawm lub leeks mus rau hauv tob daim hlau, decorate nrog dos, paprika thiab pab lawv mus rau lub rooj.
Kuj sim ua kom lub teeb kua kua los ntawm lentils , los yog zaub qhwv cream kua zaub . Bon appetit!